岩手県上閉伊郡大槌町

兼澤幸男

MOMIJI株式会社

鹿肉

【ごあいさつ】
はじめまして、MOMIJIの兼澤幸男です。
生まれも育ちもここ、岩手県大槌町です。
岩手県初の鹿肉加工工場「ジビエWorks~三陸やま物語~」を、地域の皆さんの協力のもと2020年5月18日にスタートしました!

僕自身も含めて大槌の「山のハンター」達は、その昔から狩った命へ感謝を持って頂くことを大事にしてきました。
その素晴らしい命の恵みを地元以外の皆様にも知って欲しいとの思いから「MOMIJI株式会社」を設立、美味しい「大槌鹿」をお届けします。

【なぜ、「大槌鹿」は美味しいか?】
三陸海岸の内陸部に広がる北上山地。
他地域と比べても、ミズナラやコナラなどブナ科の落葉広葉樹やササの群生地も多く、生物多様性のレベルでも高い評価を得ています。
そのドングリなどの果実をたっぷり食べて育ったニホンジカは大型で肉質も良く、「旨味」「柔らかさ」「臭味のなさ」などの点からも、高品質なジビエ肉と評価をいただいています。

【鹿肉加工の徹底したこだわり】
自然豊かな岩手県大槌町で1歳~3歳の若い鹿のみを狩猟後、「1時間以内に自社工場で血抜き処理」します。
ジビエを美味しくいただくためには、何よりも的確で丁寧な「血抜き」が大切です。スピード感を持って運ばれた「大槌鹿」を、最新の工場で手早く血抜き処理を行います。

さらに、岩手県指定の検査機関で全頭検査を行うことで、皆様に、安心・安全でフレッシュな鹿肉が提供できるようになりました。
是非一度、その違いを確かめてみてください。

【大槌への想い】
東日本大震災前は船乗りをしていたのですが、震災で母が行方不明になったのをきっかけに、大槌町に帰ってきました。
地域のために力になれたらと思い、消防団やPTAや寄り合いなどに積極的に参加していました。

私の父の実家は農家だったこともあり、米を買わない生活をしてきました。買わなくても貰えたからです。
それがある時からもらえなくなりました。
その原因がシカによる被害だったこと、それを駆除する人達がいることを知り、私自身もハンターとなり有害駆除を始めました。
有害駆除をする中で、この奪った命を価値のあるものに出来ないかと思い、ジビエ事業化を目指しました。

今年、やっとの思いで事業化できる所まできましたが、同時にコロナの影響もあり、「大槌鹿」の販売・販路の開拓を日々試行錯誤していました。
まだ5年目の若手ハンターですが、地元に新たな産業を作れるように、一生懸命、頑張ります。

【僕たちが目指すもの:大槌ジビエソーシャルプロジェクト】
山には野生動物が多く生息していますが、近年増え続けた動物による農産物への被害などに悩まされ、人の手によって管理する必要がでてきました。ここ、大槌も深刻な状況です。
だけど、「シカは害獣です」と言われると、ちょっと悲しい気がします。
でも、「シカはまちの財産です」と、みんなが⾔えるようになればどうでしょう?

豊かな森が育てた獣たちは、美味しい⾁にも、素敵な⾰細⼯にも、⼈を魅了する⾃然体験ツアーのきっかけにもなるかもしれません。
僕たちが立ち上げた大槌ジビエソーシャルプロジェクトは、個⼈や企業、その他多くの⼈たちが持っている知恵や技術を活かし、「害獣をまちの財産に変える」ジビエサイクルを⽣み出していきます。

皆さんにも美味しい鹿肉を食べて頂きながら、ジビエサイクルの輪を一緒に広げていきたいと思っています。

兼澤幸男さんのコミュニティ

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asa
2021.05.25.
塩胡椒で焼いていただきましたが、特にモモが大変美味しかったです❗️
発送日の希望日にも対応いただき、本当にありがたかったです。
投稿が遅くなってしまいましたが、本当にありがとうございました。またぜひ購入させていただきます!

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.05.26.
asa 様

美味しそうな写真と嬉しいコメントありがとうございます♪
気に入ってもらえて本当に嬉しいです😊
リピートお待ちしております❗️
宜しくお願いします☺️
チワワ
2021.05.17.
モモとロースは赤ワインとハチミツのソースに漬け込んでからピーマンと一緒にオーブン焼きに(写真が下手ですみません)。臭みがなく、パサつかずしっとりして本当においしい。食べ比べも楽しかったです。

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.05.17.
チワワ 様

美味しそうな写真ありがとうございます♪
嬉しいコメントまで頂き嬉しいです(≧∀≦)
すごく上手に加熱できましたね!
ぜひ次回はスジ肉を煮込みで食べて頂きたいです!
なぜか、人気が無いのですが一番味の濃いところなので。

またのご利用心よりお待ちしております。
宜しくお願いします。
まあ。
2021.05.12.
こんにちは!
今回発送してもらった畠山です。
ちょっと残念なことがありまして。。。
自分が食べる前に息子娘たちにあげたので自分の口に入らないでしまいました。。。なんで、また後日注文します!
宜しくお願いします。
ちなみに、嫁は大喜びでした。
ありがとうございます。
また連絡します。
その時は宜しくお願いします。



兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.05.13.
まあ。さま

ご投稿ありがとうございます。
なんと、、、ご家族みなさんが喜んでくれたのは私どももとても嬉しいです(;_;)
ぜひ、まあ。さんご本人にも召し上がって頂きたかったです、、(>_<)

またのご注文お待ちしております!!
よろしくお願いいたします♪
アキコ
2021.05.09.
2月にローストとスジ肉を送って頂いた者です。
コロナが落ち着いたら、身内で振る舞おうと思っていたのに収束しないので、先ほどスジ肉カレーにしました。
旨味に驚きました!一般的なお肉と比べると、トップに来る美味しさもさることながら、後から来る旨味が強いですね。高級なチョコを食べた時のように美味しい余韻がずっと続きます。圧力鍋でホロホロになりましたので、コラーゲンでベタつく牛スジよりも食べやすいかも知れません。
コメントが随分と遅くなって且つ写真もなくてごめんなさい。送ってくださり本当にありがとうございました❗️
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.05.09.
アキコ 様
投稿ありがとうございます。
そぉですね、コロナが落ち着いたら…は、もぉ待ちくたびれましたよね。
しかし、これ以上にないコメントありがとうございます♪
ニヤニヤ笑いながら読ませて頂きました!
本当に嬉しいコメントありがとうございます!
MOMIJIのファンになって頂けたら嬉しいです(≧∀≦)
今、開業1周年キャンペーンやってますので、ぜひぜひリピ宜しくお願いします。
石川 昭子
2021.05.08.
なかなか使う機会のない鹿肉ですが、低温調理でマイルドに仕上がり、臭みなく柔らかくおいしくいただいてます。塩と山葵もおいしいですが、行者にんにくともあいますよー  
肩の部分は噛みごたえがありましたので、ミンチはしてハンバーグや団子として使いました。ソーセージやテリーヌにもよさそうです。

また機会がございましたら、使わせてくださいね。

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.05.08.
石川 昭子 さま

コメント&美味しそうな写真の投稿ありがとうございます。
行者ニンニクいいですね〜♪旬の物と合わせて食べるのも良いですね(≧∀≦)
部位ごとの使い分け、素晴らしいです!
ぜひぜひ、またの機会を心よりお待ちしております。
宜しくお願いします。
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.05.08.
開業1周年記念キャンペーンのお知らせ📢

いつもありがとうございます🤩

5月18日でMOMIJI株式会社は
開業1周年を迎えます㊗️

こうして1周年が迎えられるのも、ひとえに皆様のご愛顧の賜物と深く感謝しております!
これからも末永く皆様に愛される会社であるよう 、スタッフ一同新たな決意で邁進する所存でございます。

そこで❗️❗️❗️
1周年キャンペーンを開催致します😊
ポケットマルシェで3,000円以上お買い上げのお客様に大槌鹿しゃぶしゃぶ(1パック110g)
もしくは
ラビリス マクラメキーホルダー(1個)を先着50名様にプレゼント致します🤩

ご注文の際、どちらの商品が希望かお申し付けください。

なお、キャンペーンの対象は今夜8日21時以降の注文(10日以降の発送)からとさせて頂きます。

※ラビリス マクラメキーホルダーは限定30個までとさせて頂きます。

※50名に達し次第、終了させて頂きます。

今後ともご愛顧ご支援を賜りますよう心よりお願いします☺️

ご注文、心よりお待ち申しております。

MOMIJI株式会社 兼澤 幸男

プレゼントが届いた方でFacebook、Instagram、Twitterをやっている人は、ハッシュタグMOMIJIや大槌鹿、感想などを発信してもらうと、社長がすごく喜ぶことがあります。笑

花わさび
2021.05.05.
ごちそうさまでした。
臭みは想像より少なくて、ネギをたっぷり入れた塩味のスープがとてもおいしかったです。上品な味だと家族に好評でした。子どもには臭いがきつかったようです。
また注文します。
商品 : 大槌鹿 スペアリブ(骨付きアバラ肉) | 1,080円〜
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.05.05.
花わさび 様

投稿ありがとうございます。
塩ベースのスープは鹿をすごく引き立てるんですよね。
そして、アバラが一番クセが出やすいところでもあります。
次回は、是非お子様にも美味しく食べて頂きたいです!
MOMIJIで商品化していないバンビのチョップを食べさせてあげたいです!
次回、ご注文の際には少量ですがサービスでお子様用に同梱させて頂きますので、注文の際にチョップサービスとお申し付け下さい!

またお待ちしております。
ひろみつ
2021.05.02.
今回で3回のお願いです。東京在住の子供夫婦に、「コロナ禍」の下テンションが上がる物はと聞いたところ、本品のリクエストがありました。本当に美味しいですものね👍
商品 : 【旨味いっぱいの贈り物】大槌鹿モモ・カタ・スペアリブ詰め合わせセット(600g) | 3,672円
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.05.04.
ひろみつ 様
いつもありがとうございます!
リクエスト頂けたんですね♪
本当に嬉しいです^_^
「コロナ渦」早くなんとかなって欲しい物ですね。

山に春が来て、鹿肉はこれからどんどん美味しくなっていきますので、また宜しくお願いします!
旅好きねこ
2021.05.02.
 初めて家で鹿肉をいただきましたが、全く臭みもなく、本当にジューシーで美味しかったです!結構量があるかなと思いましたが、赤身なので食べやすく、頬張っているうちになくなってしまいました…
 またなにか記念日だとかに購入させていただきたいです。

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.05.04.
旅好きねこ 様

投稿ありがとうございます♪
美味しく食べていただけた様で何よりです!

記念日に使ってくれるなんて、それ以上に嬉しい事ないです(≧∀≦)
また宜しくお願いします!
RiRi
2021.04.29.
肉の旨味もすごく、柔らかく、脂があっさり、臭みもなく美味しいこちらの鹿肉。リピートさせて頂きました!今回もどう食べようかと楽しみながら頂きます!またリピートしますのでよろしくお願いします🤲
商品 : 【3.11応援商品】 ロース・モモセット(300g~)+食べ通MOMIJI特集 | 3,110円
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.04.29.
RiRi様
リピートありがとうございます♪
鹿肉はヘルシーであっさりしてて良いですよね!
大槌の山も春が訪れて、青葉や山菜も出てきて新緑が綺麗になって来ました。これからどんどん美味しい鹿肉になっていきますので、またリピート楽しみにお待ちしております。
宜しくお願いします!
KT☆
2021.04.26.
後輩の誕生日会で鹿肉ステーキを振舞いました。
岩塩とワサビ醤油でいただきました。

凄く好評で、速攻で完食!
また、何かの会の時に購入させていただきます。

とても、美味しくいただきました。
命をありがとうございます。

写真は撮り忘れました…
商品 : 【3.11応援商品】 ロース・モモセット(300g~)+食べ通MOMIJI特集 | 3,110円
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.04.26.
KT☆さま

コメントありがとうございます!

お誕生日会にMOMIJIの鹿肉を選んでいただいたこと
そして喜んでいただけたこと本当に嬉しいです♪♪

ぜひぜひ機会がありましたらまたご利用おねがいします!(^^)
ニシノ
2021.04.06.
こちらの要望に丁寧に対応いただき本当にありがとうございました。お手数掛けさせてしまってすみません。

まず複数入っていたオス0歳ヒレからいただいてみました。シンプルに低温調理して表面をローストし塩で食べたのですが、とても美味しかったです!
臭みは全く無く、しっかりとジビエらしい旨味香りがあり、とても柔らかく…感動しました!
他の性別年齢も食べるのが楽しみでワクワクしています!
今後ともよろしくお願いします^ ^
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.04.08.
ニシノ 様

コメントありがとうございます。
シンプルに塩で食べると違いが分かりますよね(^^)
同じ鹿でも年齢や性別、部位によって味や食感の違いを楽しむのも良いですね!

こちらこそ今後とも宜しくお願いします♪
ゆうりん
2021.04.04.
自宅で鹿肉を食べたことはなかったので、今回挑戦してみました。
入っていたレシピに沿って食べましたが、食べやすく、とてもおいしくいただきました。
ごちそうさまでした♪
商品 : 【3.11応援商品】 ロース・モモセット(300g~)+食べ通MOMIJI特集 | 3,110円
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.04.05.
ゆうりん 様

ありがとうございます。
自宅での初鹿肉、美味しく食べていただけてとても嬉しいです♪
新たなレシピも考えていきますので、引き続き宜しくお願いします。
またのご利用心よりお待ちしております。
まゆ
2021.03.28.
手軽で豪華なお夕飯になるお助けメニューとして気に入りました!!!
絶妙な火の入れ加減で美味しいです。
ごちそうさまでした!!

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.03.28.
まゆ 様

とても美味しそうな写真ありがとうございます!気に入ってもらえて嬉しいです。

火入れも最高ですね(≧∀≦)
見た目から柔らかさが伝わってきます♪
またのご利用お待ちしております。
ありがとうございました。
文太郎
2021.03.19.
表面を少しだけフライパンで焼いてバルサミコでいただきました。
とても美味しかったです。
また是非お願いしたいと思っています。
ご馳走様でした!

商品 : 【低温調理済み!】大槌鹿・ローストベニソン | 1,080円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.03.20.
文太郎 様

美味しく召し上がっていただき、ありがとうございました!
また是非宜しくお願いします。
2fcsaito
2021.03.16.
3.11応援セットを購入しました📣
東北食べる通信がセットになっていたので、玉ねぎニンニクソースやローストの仕方など詳しく書いてあり楽しく安心してお料理出来ました!
臭みもなく香りが良い赤み肉でワインとのマリアージュを楽しみました!
これからも応援しています!
商品 : 【3.11応援商品】 ロース・モモセット(300g~)+食べ通MOMIJI特集 | 3,110円

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.03.17.
2fcsaito さま

ご投稿ありがとうございます!!
こんなに美味しそうに調理していただいて
また、美味しく召し上がっていただいてとても嬉しいです!!^^

機会がありましたら
またよろしくお願い致します♪
すずむし
2021.03.13.
遅くなりましたが、今夜お夕飯にいただきました。
以前も鹿肉は食べたことはあるのですが、こちらの鹿肉は全く臭みがないです!
普通の赤身肉を食べているみたいで、本当に美味しかったです。いろいろと工夫や努力をされた結果だと同封されていた冊子の内容に頭が下がりました。
また注文させていただきます。
ご馳走様でした!!
商品 : 【3.11応援商品】 ロース・モモセット(300g~)+食べ通MOMIJI特集 | 3,110円

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.03.14.
すずむし 様

嬉しいコメント&美味しそうな写真の投稿ありがとうございます♪

もっと工夫や努力していきます!

また、宜しくお願いします。
ayusea(yatsuda)
2021.03.13.
社長、早々の配送ありがとうございました😊昨日届きました!料理嫌いの私でも簡単に美味しくいただけるジビエにハマってしまいました。
まだ食べていませんが楽しみです♪
商品 : 【低温調理済み!】大槌鹿・ローストベニソン | 1,080円〜
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.03.13.
yatsuda 様

いつもありがとうございます😊
この商品は手軽で簡単に食べられるので、どんな方にもおすすめです❗️
ハマった⁉️そんな嬉しすぎるお言葉ありがとうございます☺️
また、宜しくお願いします。
マリアママ
2021.03.13.
リピートさせていただきました。
やはり、柔らかく本当に美味しいです。今回は2つ購入したので、まずは、パイ包み焼きにしてみました。ありがとうございました

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.03.13.
マリアママ 様

すごく美味しそぉ〜(≧∀≦)です!
めっちゃオシャレですし♪
投稿ありがとうございます!
私はこんなお洒落な料理作れないので、本当に感謝です。
また美味しそうでお洒落な写真楽しみにしてますね(^.^)
かじ
2021.03.11.
臭みが全くなくほとんど味付けしなくても美味しくいただけました!
注文後、すぐ届きました!

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.03.11.
かじ 様

投稿ありがとうございます♪
美味しく食べていただき、私も嬉しいです!
ありがとうございました。
また宜しくお願いします。
岡村
2021.03.10.
兼澤様
ありがとうございます!昨日、兼澤さまの鹿肉を無事に拝受致しております。箱を開けたらとても綺麗な鹿肉に驚きました。スモーキーな香りがとても良い香りがします。東北食べる通信もありがとうございます。しっかり拝読いたします。いのち、大切に戴きたいと思います。ありがとうございますm(_ _)m✨また投稿しますね。
商品 : 【3.11応援商品】 ロース・モモセット(300g~)+食べ通MOMIJI特集 | 3,110円
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.03.11.
岡村 様

無事に届いて良かったです。
ありがとうございます。
最近はますます、私たちは、いのちをいただいて生きていると、深く考えるようになりました。
少しでも伝える事ができればなと思います。

また投稿楽しみにしてます😊
ぷくぷく
2021.03.10.
たくさんのきれいな鹿肉が届きました😊
欲張って2セットにしましたが、本当に美味しくて、あっという間になくなりそうです😅

鹿肉、初めてだったのですが、本当にイヤな臭みがない!肩とモモをローストしていただいたのですが、しっかり火入れしたのに驚くほど柔らかいんです!!
肩も噛みごたえはあるんですが硬くない‼️子供もなんなく食べました😃
塩こしょうのシンプルな味付けでいただきましたが、明日はいただいたレシピでつくってみようと思います。

ごちそうさまでした😊
商品 : 【大槌鹿満喫!!】いろんな部位のお得な詰め合わせセット800g) | 5,400円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.03.11.
ぷくぷく 様

美味しく食べていただけて、すんごく嬉しいです☺️

そして何より子供さんも美味しく食べたようで、本当に嬉しいです❗️子供は正直ですからね😆

塩こしょうでシンプルが一番ダイレクトに鹿を感じれるので、大槌鹿を堪能して下さいください☺️

ありがとうございました。
また宜しくお願いします☺️
合歓
2021.03.08.
美味しかったので娘に写真送ったら、食べてみたいという事で、早速注文して送ってもらいました。

とても美味しくいただきましたと、連絡ありました😊

ありがとうございました‼️

又注文します😊
商品 : 【3.11応援商品】 ロース・モモセット(300g~)+食べ通MOMIJI特集 | 3,110円
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.03.09.
合歓さま

リピートありがとうございます!
また、娘さまにも喜んでいただけて私どももとても嬉しいです!^^

はい♪またのご利用を心からお待ちしております。
mocha-mama
2021.03.05.
美味しい!!です!。鹿肉は以前から食べてみたいと思っていましたが、なかなか購入する機会もなくて。柔らかくてクセもなく、塩・胡椒でシンプルな味付けも、わさび醤油が特に気に入りました。味付け前に少し切っておいた分を愛犬にあげたら、超美味しそうに食べていました!
商品 : 【低温調理済み!】大槌鹿・ローストベニソン | 1,080円〜
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.03.05.
mocha-mama 様

投稿ありがとうございます♪
美味しく召し上がって頂けたようで、私も嬉しいです。
愛犬にも食べさせたんですね!
鹿肉はワンちゃんにも良いんですよ!
うちでも毎日食べさせてます(^^)
鹿肉を食べると毛艶も良くなります。
またのご利用心よりお待ちしております。
合歓
2021.03.04.
初めて注文しました。

「食べる通信」にあったレシピ通りにステーキにして食べました。
本当に美味しかったです。

「食べる通信」の記事に感銘。購読することにしました。

ありがとうございました。又注文します。
商品 : 【3.11応援商品】 ロース・モモセット(300g~)+食べ通MOMIJI特集 | 3,110円

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.03.04.
合歓 様

わぁ、本当ですか?ありがとうございます!
食べる通信の担当者も喜びます!

美味しく食べて頂き、嬉しい限りです♪
しかも、リピート宣言まで(^^)
ありがとうございます!
tokomo
2021.03.03.
ごちそうさまが遅くなり申し訳ありません。
自宅でジビエを頂いたのははじめてです。
せっかくのきれいなお肉、わたしの料理のせいで台無しになったらどうしよう…とどきどきしましたが、もも肉をオーブンでローストにしたら癖もなく、とても美味しかったです。
食べる通信も読み応えがあり、いろいろ考えさせられました。
本当にごちそうさまでした。
まだロースが冷凍庫で眠っています。
どのようにして頂くか考えちゅうです。
商品 : 【3.11応援商品】 ロース・モモセット(300g~)+食べ通MOMIJI特集 | 3,110円

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.03.04.
tokomo 様

投稿ありがとうございます♪
美味しく召し上がって頂けたようで、私もとても嬉しいです!

食べる通信の一番最後の編集長のコメントがあるのですが、私はそこが好きです。

またのご利用心よりお待ちしております。
ありがとうございました!
ぽてちゃん
2021.03.01.
昨日早速頂きました!
ロースはステーキでももは低温調理で。

臭みなどは一切なく、肉質もとても柔らかで大変美味しかったです!

ソースもレシピ集に掲載されていた物やわさびソース等で楽しみました!

『ひとつの命』を大事にされているお気持ちが冊子からもお肉からも伝わりそれら全部をありがたく頂戴出来たこと感謝です。

ありがとうございました!

写真撮るの忘れました。ゴメンナサイ。
商品 : 【3.11応援商品】 ロース・モモセット(300g~)+食べ通MOMIJI特集 | 3,110円
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.03.02.
嬉しいメッセージありがとうございます!

MOMIJIが大切に考えている「ひとつの命」の想いを受け取って頂けて、とても嬉しいです(^^)
いただいたメッセージからも、堪能された雰囲気は十分伝わってきています!!
こちらこそ、ありがとうございます(^^)
星野 眞弓
2021.02.28.
到着希望日に届くようにご配慮いただき、ありがとうございました。
どちらも全く臭みがらなく、美味しくいただきました。
次回は量を増やしてお願いしようと思います。
大槌町は震災まで全く知らない地名でしたが、
大変な被害に見舞われた土地と記憶に刻まれています。
どうぞ少しでも皆様に笑顔が戻って来ていますようにと心よりお祈りしています。
商品 : 【3.11応援商品】 ロース・モモセット(300g~)+食べ通MOMIJI特集 | 3,110円

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.02.28.
星野 眞弓 様

無事、希望日に到着し安心しました。
とても美味しそうな写真&お心遣いありがとうございます♪

そぉですよね!大槌町は震災まで全く知られる事が無かった土地ですよね。逆に皆様に知ってもらえたキッカケになったので、皆様の応援を無駄にしないように頑張って行きます(≧∀≦)
引き続き宜しくお願いします!
のちこ
2021.02.26.
初めてのジビエ&鹿。ビックリのお味でした。柔らかくて臭みがない。感謝しながらいただきました。ごちそうさまでした♪

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.02.26.
のちこ 様

コミュニティ投稿ありがとうございます♪
初めてのジビエにMOMIJIの鹿肉を選んで頂き本当にありがとうございます。
そして美味しく食べていただき嬉しいです!
またのご利用心よりお待ちしております。
宜しくお願いします!
チャイママ
2021.02.23.
低温調理済みなので、解凍すれば、OK!今晩には、頂ける💓鹿肉、楽しみです❣️

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.02.23.
チャイママ 様

美味しく召し上がってもらえれば良いですが😣
是非、簡単ジビエ料理を堪能して下さいください😊
また宜しくお願いします。
朋子
2021.02.23.
兼澤さん
こんにちは!先日の住田ではご縁をいただきありがとうございました😊

早速送っていただき、ありがとうございます。しゃぶしゃぶ楽しみです💕
商品 : 【大人気商品】大槌鹿・鹿しゃぶ+ローストベニソン | 1,980円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.02.23.
朋子 様

こちらこそ、ありがとうございました。
しかも、早速の注文ありがとうございます😭
美味しく食べて頂ければ幸いです😊
ありがとうございました。
natsumimo
2021.02.21.
猟師になるまでのお話を見て買おうと思い、今回初めて注文しました。同梱の食べる通信を読んで、ちょっと泣いてしまいました。
自分の日々の生活や食のこと、感謝やしあわせ、いろいろ感じていきたいなと思いました。
おいしい食材と、いろんなことに想いを馳せる機会をいただいたこと、感謝しています!
自宅での初めてのジビエ、家族にも好評で、またお願いしたいと思います。ありがとうございました😊
商品 : 【3.11応援商品】 ロース・モモセット(300g~)+食べ通MOMIJI特集 | 3,110円

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.02.21.
natsumimo 様

この度はご購入ありがとうございました。
僕は、普段は口下手で想いや考えを伝えるのが苦手でした。
震災後、辛い想いをしてるのは自分だけじゃない。みんな同じだ❗️と言い聞かせて、周りには気丈に振る舞ってきました。
でも、この食べる通信で取材に来た方がとてもフレンドリーで色んな事を上手に聞き出してくれて。僕の考えや想いを書いてくれた、素晴らしい一冊だと思っています☺️
それがnatsumimoさんにも届いて良かったです。
しかも、初めてのジビエでMOMIJIを選んでいただいたなんて🤩
ありがとうございます。
ご家族の方にも感謝いたします。宜しくお伝えください。
natsumimo
2021.02.21.
お返事ありがとうございます!お返事見てまたジンとしてしまいました。食べる通信の方々もすばらしかったんですね。。!想い、とっても伝わりました。
今後もよろしくお願いいたします😊
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.02.21.
ありがとうございます♪
こちらこそ❗️今後ともよろしくお願いします😊
おりおん
2021.02.20.
先日ステーキにしていただきました 噛むごとにうまみがでて美味しかったです また購入します
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.02.21.
おりおん 様

噛むごとに旨味を味わっていただけて、私もとても嬉しく思います。
いつも「美味しく食べて頂ければ良いな」と思いながら梱包しており、お客様から美味しかったとコメントが届くと、本当に嬉しいです。
また次回も宜しくお願いします。
ありがとうございました。
まみまみ
2021.02.14.
初めての鹿肉肉😍
低温調理済みなので、軽くソテーして塩コショウして、わさびで食べました💕
柔らかくて美味しいお肉でした♪

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.02.14.
まみまみ 様

初めての鹿肉にMOMIJIを選んで頂きありがとうございます😊
嬉しいコメント&写真の投稿もありがとうございます♪
美味しく食べていただいた様で私も嬉しいです😍
リピートお待ちしてます❗️
宜しくお願いします。
ちぃ
2021.02.14.
またまたリピートさせて頂きました!いつもありがとうございます!安定の美味しさでした!またリピートします!
商品 : 大槌鹿 カタ肉 | 1,080円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.02.14.
ちぃ 様
いつもありがとうございます♪
また、美味しそうな写真の投稿もありがとうございます(≧∀≦)
引き続き宜しくお願いします。
matuko
2021.02.13.
今晩は! お疲れ様です。
初めての鹿肉ローストです。恐る恐る口に入れましたが〜 「オゥー 柔らかい。」そして、さっぱりとした美味しさです。
「鹿肉は硬くて食べたくない。」と言っていた夫も「柔らかくて美味しい。」とパクパク食べています。
ご馳走さまでした☺️☺️☺️
商品 : 【低温調理済み!】大槌鹿・ローストベニソン | 1,080円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.02.13.
matuko 様

嬉しいコメント&美味しそうな写真ありがとうございます♪
鹿肉は硬くて臭い!のイメージを変えていきたいと思っていますので、柔らかくて美味しいの一言が一番嬉しいです^_^
ありがとうございます。
是非、リピートお待ちしております。
宜しくお願いします。
モモのかーさん
2021.02.13.
今回は2度目の注文です。とても美味しかったので
またお願いしました。この週末に頂こうと思います。
なので写真がありませんが、
今回は塩で頂こうと思います。
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.02.13.
モモのかーさん 様

コメントありがとうございます。
塩のみで食べると鹿の旨みをじっくりと感じられると思います。
味わって下さい♪
またリピートお待ちしております。
宜しくお願いします(≧∀≦)
小次郎
2021.02.11.
ご馳走さまが遅くなりまして
すいませんm(_ _)m
無事到着しまして美味しくいただきました😊

鹿肉をドキドキしながら初めていただきました!
臭みもなく、解凍して焼いただけでしたが
美味しいね❣️とパクパクとたいらげてしまい
ました!大変美味しかったです。
ご馳走さまでした(o^^o)
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.02.12.
小次郎 様

嬉しいコメントありがとうございます😊
初めての鹿肉にMOMIJIを選んで頂き本当にありがとうございます♪

またのご利用心よりお待ちしております。
宜しくお願いします😊

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