北海道夕張郡由仁町

西村友輔

株式会社西村農場

だしとまと

◆世界一周の経験を活かし"当たり前に美味しい、味の尖ったお野菜"を
西村農場です。千歳空港から30分、札幌から1時間の由仁町という街で100年ほど農業を営んでおります。家族経営なので、細かく柔軟な仕事をしています。
夫婦二人で世界一周をしながら各国の美味しいものを食べ歩いた経験を活かして"当たり前に美味しい、味の尖ったお野菜"を作っています。

◆100年間大切に受け継がれてきた土地で
100年前に、先祖が海を渡って、命を削って開拓した地を守らなければいけない。という使命感のもと、結婚を機に就農をしました。100年の間、大切に受け継がれてきた土地は、寒暖差が激しく農作物にとっては険しい環境ですが、逞しく、美味しく育っています。

◆自社オリジナルの"だしとまと"
旅行中に出会った "加熱調理用トマト"の美味しさを、日本でも身近に味わって頂きたいと考えています。日本人用に改良された品種を、更に自社では旨味成分を増やすように栽培し"だしとまと"という西村農場オリジナルブランドとしてお届けしています。

◆固定概念を変えるようなお野菜を
野菜は甘ければ美味しい、みずみずしければ良い。という固定概念をあっと変えるようなお野菜を作って行きたいと考えております。
日本の野菜はどれも驚くほど美味しいです。ですが、美味しさを決める軸がハッキリしてる分、どれもまろやかな、似たような味になってるように感じます。

どこの国でも味付けや調理方法は非常にシンプルで素材の味を直に味わうことが当たり前でした。甘かったり、苦かったり、酸っぱかったり。そんな野菜の面白さを伝えられるような農家になりたいと考えています。

◆今後の夢
西村農場でしか手に入らない野菜、を目指して代替のきかない存在になっていきます。

西村友輔さんのコミュニティ

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シオG
2019.09.29.
西村さま
美味しいトマト🍅、ありがとうございます😊。
そのままいただいても、甘くてとっても美味しいです。

トマト🍅の料理をしながら、ついつい生のトマトを摘んでしまう、、、そのくらい美味しいトマト🍅ですね。
また、宜しくお願いします😋
西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.10.07.
シオGさま
こんにちは!ご投稿ありがとうございます♪
北海道はお盆をすぎてから一気に涼しくなり、トマトは身を守るために糖度をあげております。本来はあまり甘みの多くない品種なのですが生食用と遜色ない味になっていると自負しております!

だいぶ収量が減ってきてしまい、出品が限られてしまいますがまた機会がありましたら宜しくお願いします☺
アルル
2019.09.29.
西村さま
昨夜、残りのだしとまとでボロネーゼをいただきました🍅
やはり、美味しい😋🍴💕また、お願いしたいです🎶愛情たっぷりに育てられただしとまとありがとうございました&ごちそうさまでした。

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
アルル様
たくさんのご投稿ありがとうございます!大皿のパスタのお写真で、カリオストロの城のパスタを思い出しました。笑
たっぷりのチーズに、タバスコ付きで、スコッチウイスキーにも赤ワインにも合う料理ですね☺(酒飲みなので、思わず後ろの酒瓶に目がいってしまいます。笑)
今後は毎日出品が難しくなりそうなのですが、また機会がありましたら宜しくお願いします!
famy
2019.09.27.
こんにちは。すっかりお気に入りになった『だしとまと』がいっぱい届き、ありがとうございます\(^_^)/
前回いただい『だしとまと』も、冷凍していろいろなお料理に加え、味をひきたたせていただきありがとうございます。
写真のものは、ありきたりですが、カレーに加えたものです。これからどんなお料理を作ろうか楽しみです。今回は、お菓子にも取り入れてみようかと考えております。美味しい『だしとまと』、ありがとうございます(^_^)v
写真にくまちゃん付きで、申し訳ありません。
商品 : 関東お届け限定送料無料!【訳あり】だしとまと | 2,199円

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
famy様
いつもインスタグラムにご投稿いただきありがとうございます!コメントできず仕舞ですが、毎度楽しく、そして様々なお料理に活用していただいていることに驚きながら見ております!(くまちゃん🐻かわいいです💓)

お菓子・・・!お菓子を作られたご報告はまだないと思います・・・!知り合いのトマト農家さんに、トマトジャム載せパンナコッタを頂いたことがあるのですが、やはり乳製品とトマトの相性は間違いないようで、とっても美味しかったです☺ご投稿楽しみにしております☺💛
花太郎
2019.09.26.
ダシトマト🍅が箱いっぱい届きました。

写真を撮ったらトマトだらけで壁紙になりそうでした。
ラグビーボールの形でツヤツヤでとてもきれい。
ジェリービーンズのようですね。
そのまま食べると、小さいものは硬めで甘く、大きなものは十分ジューシー✨どちらもおいしいです。

まず、ガサッと取って厚力鍋でトマトソースに。
またガサッとって、岩塩とハーブを振ってドライトマトに。
それでもまだ半分近くあるので、あとは明日にしようと冷蔵庫に保管。
セミドライトマトはとても甘く、やっぱり加熱用のトマトなんだと納得。
ソースの方は皮が気になるので、どうしようかと。
フープロにかけてしまおうかなぁ、このままでもいいかなぁ?
今夜のパスタにかけて食べてみてまた考えます。

ごちそうさまでした。

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
花太郎🌸さま
こんにちは!ご投稿ありがとうございます!書いて頂いた通り、熱を入れたときに味が最高に美味しくなることが、加熱調理用トマトの特徴でして、その中でもドライトマトは特に味の美味しさが分かる調理方法ですよね!ハーブたっぷりで風味豊かなドライトマトになりそうですね(*'ω'*)

小さいものが多かったと思うので湯剥きが大変な場合は、丸ごとフープロで細かくすることで食感は邪魔しなくなると思います!なお、フープロにかけると泡が発生し、ピンク色になりますが、煮込んでいくうちに綺麗な赤に戻りますので、ご心配なく(*'ω'*)!
余談ですが、わんちゃんと猫ちゃんを飼ってらっしゃるんですね!我が家も犬2匹、猫2匹の大家族で、動物大好きなのでわんちゃんとトマトの写真、嬉しかったです⭐
花太郎
2019.09.30.
我が家は1ワンと5ニャンズなんです✨
ワンコは野菜大好きでトマト🍅もぺろっと。
ニャンズはまったく関心なし‥です。

ダシトマト、ほんとおいしいです。
もう皮もそのまま、ミネストローネに入れてばくばく食べてしまいました💕
かこちゃん
2019.09.26.
美味しいトマト🍅ありがとうございました🙇‍♀️
早速ドライトマトを作りました。
ぎゅーとお味が濃くて感激です。
西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
かこちゃんさま
こんにちは!ご投稿いただきありがとうございます!
ドライトマトは簡単に作れる割に、しっかりと味が濃くて私も好きな料理です☺ドライトマトにしていただくとドライ具合によりますが、保存がきくので、ぜひ様々なお料理にアレンジしてお楽しみください(*'ω'*)この度はご注文ありがとうございました!!
ゆかぴょん
2019.09.26.
西村農場様
今日、だしとまと届きました。
送料無料でありがとうございます。
早速メールしながら、レンチンのトマトソース作ってます🎵
すでに、インスタでフォロー済みですが作った料理アップしていきますのでこれからも宜しくお願いします🙇⤵️
商品 : 関東お届け限定送料無料!【訳あり】だしとまと3500g | 3,060円
西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
ゆかぴょんさま
こんにちは!ご投稿いただきありがとうございます!すぐにご連絡いただいたのですね(*'ω'*)レンチンのソースは私の中では一番楽ちんなレシピです!我が家では1口大にきったウインナーと一緒にレンチンして、煮込み風にして食べています☺お料理、楽しみにしています!
リリー
2019.09.25.
天日で乾燥さらに乾燥して、これから保存を作ります!

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
こんなにドライになるのですね!!やはり天日干ししないとここまでは乾燥しないですよね・・・我が家では砂ぼこりがひどいので天日干しできずうらやましい限りです。ここまでドライだと保存も効きますね!
ガーリックチップも美味しそうに仕上がってますね💓💓どんな料理にも使えそうです☺
ティース君
2019.09.24.
だしトマト🍅沢山😳届きました😆❣️
すぐに味見したら…そのままでも甘くて😆びっくり‼️
早速トマトソースを作ろうと思ってます(^^)
トマトすき焼きも、作ってみたいです☺️
ありがとうございました😊

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
ティース君 さま
ご投稿ありがとうございます!北海道は現在最低気温が10度前後なので、トマトが非常に甘くなっております!生食用として売れるくらい、生でも美味しいなあと自負しております!(夏は今ほど糖度がなく、加熱すると甘みが増すようになってます。)そちらも少しずつ涼しくなってきているようですので、すき焼きもぜひお楽しみください♪甘辛な味にピッタリで本当にオススメですよ☺
れっどるびー
2019.09.23.
だしトマト🍅届きました〜!量の多さにびっくりしつつ、せっせと初セミドライトマトを作りましたよ😊横から摘んで食べた長男が、めっちゃ美味い✨このまま食べていい?とパクパク食べてました。
これから存分に楽しみます!
商品 : 関東お届け限定送料無料!【訳あり】だしとまと | 2,199円

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
れっどるびー様
こんにちは!ご投稿いただきありがとうございます!
既にドライトマトの美味しさが分かる息子様・・・素晴らしい大人な味覚をお持ちですねΣ(・□・;)ドライトマトにしていただくと保存も効くので、ぜひ様々なお料理に活用してください(*'ω'*)ご注文ありがとうございました!!
リリー
2019.09.22.
ドライトマト🍅できました🍅
ご馳走さまです!トマトパラダイス🍅

リリー
2019.09.22.
トマト🍅グラタンに!めちゃ旨い!

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
リリーさま
どれも手の込んだ、素敵なお料理で、感激しています!トマトグラタン・・・美味しそう( ノД`)お写真拝見したところソースは小麦粉から手作りされているのですね・・・すごいです💓ハーブの使い方がとってもお上手で、どのお料理も美味しそうです☺⭐
リリー
2019.09.22.
湯むきして、マリネサラダに🥗

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
リリー様
こんにちは!ご投稿ありがとうございます!
だしとまとの品種は湯剥きしやすい形なのですが、小さいものが多く、大変でしたよね_(._.)_💦ありがとうございます!加熱料理用とはいえ、生で食べなければいけない!というわけではなく、味が濃いことが特徴なので、マリネやピクルス、浅漬けなど、漬物にも合うトマトだと自負しております💛
玉ねぎとハーブの彩りが鮮やかでお店の料理みたいです・・・!素敵なお写真ありがとうございました⭐
アルル
2019.09.22.
出来ました‼️だしとまとのセミドライ‼️😃💕フルーツのような甘さに変身👀‼️
これから何に使うか考えるのも楽しい🎶
本当にありがとうございました。西村さまが愛情たっぷりに育てただしとまとを堪能しまーす😋🍴💕

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
ドライトマトの調理もありがとうございます!
2層のオーブン、うらやましいです・・・笑 2層で作るとたっぷりですね(*'ω'*)💓ドライトマトは本当に味の変化が分かりやすく、このコミュニティでも人気の料理になっています☺我が家ではオイル漬けにしてシンプルにそのまま酒の肴として食べるのがお気に入りです♪
アルル
2019.09.22.
だしとまとでセミドライトマト・・・初挑戦‼️ワクワク😃💕

アルル
2019.09.22.
だしとまとのパスタ🍝

アルル
2019.09.22.
早速、トマトをチンして見ていて海老、ホタテでランチはパスタ🍝だしとまとのソースが、とても美味しくて、塩、胡椒、ガーリックのみで最高のパスタが出来ました😋🍴💕ごちそうさまでした❗

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
ホタテ、エビ、トマトととっても贅沢な一品ですね!右上に映ってる黄色い飲み物との相性もよさそうです。笑
アルル
2019.09.22.
西村さま
届きました😄
ありがとうございました。個性豊かなトマト達🍅箱を開けたとたん、押さえきれずに❗思わず、パクり、パクり、パクりとつい食べてしまいました。生で凄く濃厚な味のトマト、加熱したどれだけ乗り越えて美味しさかと楽しみです🎶
さぁ~て!何を作ろうかな😃

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
アルルさま
こんにちは!こんなにかわいいお写真をわざわざありがとうございます!
いつもしっかりとサイズを見ることがないので、こんなにサイズが違うんだなあと写真を見てしみじみ感じました!
おがちゃん
2019.09.22.
遅くなりましたが、水曜日トマト届きました。
いつも美味しくいただいてます。
トマト好きの私にはたまらないです。
今回も早速 セミドライトマト&トマトの水煮作りました。
水煮にしてもトマト🍅型崩れしなく、色々使えて便利です。
商品 : 【期間限定】大容量セール!加熱調理専用だしとまと | 2,970円

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
おがちゃんさま
いつもご投稿いただきありがとうございます!水煮も、ドライトマトも活用方法がたくさんあるので便利な保存術ですよね!いつも上手に活用いただきありがとうございます(*'ω'*)
Saori Tamura
2019.09.21.
今日無事に受け取りました!
今回はちゃんと加熱しなくては…と思い😅鳥モモ肉のトマト煮を作ってみました。
ニンニク・オリーブオイルと軽く炒めただけで、すぐにジューシーなトマトソースに変身!しかも甘い!
これは感激でした😊
申し訳程度にコンソメを追加しただけで、すっごく濃厚なトマト煮込が完成しました😊
生でも、加熱しても美味しい だしとまと🍅 最高です❣️
またリピートの際にもよろしくお願いいたします🤲

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
Tamura様
ご投稿もたくさんありがとうございます!そして加熱して食べていただきありがとうございます。笑
9月に入ってから、北海道は最低気温10度前後なので一気にトマトの甘みが増しており、自分でも食べててびっくりします!熱を入れるとさらに甘みが増しますよね!生食用トマトではこうはいかないので、熱を入れて味が美味しくなるのは、加熱調理用トマトの面白いところです☺
お写真を見る限り、本当に濃厚でトロトロの美味しそうな煮込みですね(*'ω'*)💓我が家は最近煮込みを作る元気がないので、このお料理を食べたいです。笑
YUKKO
2019.09.21.
トマト届きました。
さっそくモッツアレラチーズと焼いてみました。
旨みありますね。美味しい。
これからいろいろなお料理にいれてみます。
ごちそうさまでした。

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
YUKKO様
こんにちは!ご投稿いただきありがとうございます!
モッツアレラ!!!間違いないコンビですね(*'ω'*)💓
オーブン焼きでしょうか??白と赤のコントラストも食欲をそそりますね(^^)ぜひ様々なお料理にお試しください!
この度はご注文およびご投稿ありがとうございました⭐
りんごシロップ
2019.09.19.
美味しいトマトをありがとうございました!届いてすぐそのまま食べて味の濃さに感動しました。豚ひき肉でミートソースを作りましたが少しの塩だけでコクのある味になりとてもおいしかったです。残りは冷凍してあるのでトマトスープでも作ってみようかな。良いお取引が出来て感謝しています。写真をアップできなくてすみません。
商品 : 関東お届け限定送料無料!【訳あり】だしとまと | 2,199円
西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
りんごシロップ様
こんにちは!生食用トマトは水分が多い&皮が薄井ので食べやすいですが、その分味の薄さはありますよね。だしとまとは水分が少ないので、生で食べるとその味の濃さが良く分かりますよね☺
また、トマトの旨味は肉の油と混ざると相乗効果で旨味が増すので、ミートソースはきっと間違いなく美味しいことと思います💛冷凍していただいているとのことですので、ぜひ様々な料理にお試しください!この度はご注文およびご投稿ありがとうございました!!
yumimi
2019.09.19.
そのまま食べても美味しいのでついパクパクと食べてしまって、せっかくの加熱して美味しい🍅を食べ損ねる所です(笑)
スープに入れたり、外で食べて美味しかったので、家でも食べたかった🍅入りのすき焼き、やっぱりメチャ旨(≧◇≦)
ご馳走様でした。(#^.^#)

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
yumimi様
こんにちは!ご投稿いただきありがとうございます!
こんな素敵なコラージュ写真も作っていただきありがとうございます!
上のお写真は海苔のスープでしょうか??洋風のスープは我が家でもよく作るのですが、和風のスープにも合いそうですね!
すき焼きのお写真もありがとうございます!こんなにすき焼きの味とトマトって合うんだ!?とびっくりしますよね☺頻繁には作っていませんが、我が家もお気に入りのレシピです!
Saori Tamura
2019.09.17.
初だしとまと🍅届きました!!
そのまま食べても凄く美味しくて、皆さん仰っているように、手が止まりません!(^_^;)
厚めの皮の歯ごたえもいいですね (^-^)
トマトソースもたくさん作りたいので、早速ですがリピート手続きさせて頂きました。
よろしくお願いいたします😊
商品 : 関東お届け限定送料無料!【訳あり】だしとまと | 2,199円

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
Tamura様
この度は何度もご注文いただきありがとうございます!
写真を拝見したところ、ちょうど追熟されて真っ赤で最高の食べ時にお届けできたようです(*'ω'*)
厚めの皮は、人によって恐らく好き嫌いが分かれるかな~と思ってますが、気に入っていただけて何よりです☺
生食用と違い、皮にもしっかりと色がついているので、恐らく皮にもたくさん栄養があると思います(素人の勝手な考えですが・・・)たくさんたくさんご注文いただき、本当にうれしい限りです!残り少なくなってきましたが、トマト活用をどうぞ楽しんでください(*'ω'*)
mogu
2019.09.12.
無事にだしトマト🍅着きました!!!
おっきくてぷりっぷりのみずみずしいトマトがたくさん入っていました🍅
うちは、トマトソーススパゲッティ🍝が大好きなので、ちょっと贅沢なソースにしたいと思います。
ありがとうございます😊

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
mogu様
こんにちは!ご返信が遅くなりまして申し訳ございません💦
トマトソースのスパゲッティは王道ですね(*'ω'*)⭐我が家では具なしでトマト&にんにくのみのソースを作ってますが、十分旨味が出て、シェフがやってきたかな?というくらい美味しいソースができました。笑
この度はご投稿ありがとうございました!
あしたこ
2019.09.10.
さっき届きました。
夕ご飯に取り掛かった時だったので、いろいろ使いました。たまごとトマトのスープ、トマトとズッキーニのチーズ焼き。そしてもちろん生のまま、私の口へ。おいしくいただきました。

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
あしたこさま
こんにちは!ご返信が遅くなりまして申し訳ございません💦
トマトって実は卵との相性抜群ですよね☺我が家ではスクランブルエッグにして食べていますが、スープもまた美味しそうです^^たっぷり入れていただきありがとうございます♪
ズッキーニ&チーズの組み合わせは間違いないですね!!焼いたときに生食用より水分が出づらいので、美味しいこと間違いなしです⭐⭐
ご投稿ありがとうございました!
矢月ケーコ
2019.09.09.
美味しいダシトマトは加熱した方が濃厚な旨味が出るので、オーブンでセミドライトマトに。
サラダに足してもいいし、炒め物に入れても美味しいし、トーストやカプレーゼもイケる…✨匂いもたまりません。もう他のトマトじゃ物足りない。ごちそうさまです!
商品 : 関東お届け限定送料無料!【訳あり】だしとまと | 2,199円

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
ケーコ様
たくさんのご注文ありがとうございます(*'ω'*)💓💓
知識総動員でいろいろな活用をして頂き、嬉しい限りです( ノД`)シクシク
生で食べても、生食用のトマトとはまた違った味ですよね~♪使い方は無限にあるのだろうなあ!と思って、皆様の投稿を楽しみにしています!
ご投稿ありがとうございました!
at
2019.09.07.
冷凍しているから、いつでも、だしとま。
トムヤンクンには、欠かせないです。

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
at様
こんにちは!ご返信が遅くなりまして申し訳ございません💦
トムヤムクンに入れられる方はこのコミュニティで初めてです・・・!興味を持ち、調べてみたところ、トムヤムクンは通常のレシピでもトマトを利用するのですね~知らなかったです・・・!確かに旨味、甘み、酸味がトムヤムクンの味の特徴であり、その3つを兼ね備えただしとまとはピッタリだなあと、しみじみ感じました。トムヤムクンのような難しい料理はなかなか家で作ることはないのですが、勉強になりました!ご投稿いただきありがとうございました⭐
at
2019.09.29.
いままでの、トマトの組み合わせの中で、いちばん良かったです。だしとま。
at
2019.09.29.
市販のトムヤンクンに、だしとま追加するだけでも、全然違いました!
さんぼん
2019.09.07.
西村さん

だしとまと🍅 初めて知りました!
北海道から千葉まで送料無料で提供して
いただき、ありがとうございます😊

まずは生で味見を。
あらぁ、美味しくて手が止まりません🥰🤣🤣
全部生で食べたいところですが、それでは
申し訳ないので簡単なものを作ってみました。

セミドライトマトに初挑戦‼️
オーブンで120分、天日干し90分
一つ味見を。
これは… トマトなのにトマトじゃない😱
またまた手が…🥰🥰

加熱しただけでこんなに味が変わる物って
ありますか〜😱
ぐっと味が濃くなって、美味しくなりました😍
何に使おうか🤔楽しみです。
商品 : 関東お届け限定送料無料!【訳あり】だしとまと | 2,199円

さんぼん
2019.09.07.
はればれさん

ありがとうございます😊
はればれさんの投稿を見て挑戦したんですよ〜👏
と言っても、オーブンに入れただけ
ですが🤣
トマトは生でそのままが好きですが
これからはいろいろ作ってみたく
なりました
西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
さんぼんさま
こんにちは!ご返信が遅くなりまして申し訳ございません💦
このコミュニティでも皆様のご投稿のおかげでドライトマトは人気メニューになっています^^簡単なのに一番旨味を楽しめるレシピかなあと思っているので、生産者としてはうれしい限りです!ついつい手が伸びてしまう味の濃さですよね~。
加熱料理した時の味の違いが面白いので、生で食べきらず、加熱料理していただきありがとうございます♪笑
この度はご注文およびご投稿いただきありがとうございました(*'ω'*)!
おがちゃん
2019.09.07.
遅くなりましたが、木曜日届きました。
大量のトマトでびっくりしましたが、トマトすき焼き、セミドライトマト、トマトの水煮を作ったら あっという間でした。
トマト水煮は、トマトジュースみたいに濃くて甘くて美味しくて、思わず飲んでしった😊 スープなどにしていただきます😊

いつも美味しいトマト ありがとう❤️❤️
商品 : 【期間限定】大容量セール!加熱調理専用だしとまと | 2,970円

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
おがちゃんさま
何度もご注文いただきありがとうございます!また、ご返信が遅くなりまして申し訳ございません_(._.)_
WECKの瓶でしょうか??個人的にWECKの瓶が大好きなので、嬉しいです💓
トマトソースは万能ですよね(*'ω'*)ぜひ様々なお料理に活用してください⭐この度はご投稿ありがとうございました!!
ゆけむりフー子
2019.09.06.
今回も、早速送っていただき、ありがとうございます。今回は、煮込み料理にしてみました。今までは、缶詰を使っていましたが、100%だしトマトで作りました。これが本当に美味しかったですね。缶詰のトマトのような酸味が無く、旨みが凝縮されていて、こんなに変わるのに驚きです。ありがとうございます😊

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
ゆけむりフー子さま
こんにちは!ご返信遅くなりまして申し訳ございません!
野菜たっぷりの美味しそうな煮込みですね^^かぼちゃも入っているのでしょうか・・?フランスの家庭料理のような素敵な見栄えです⭐バケットをつけて食べたくなります☺
水煮缶も便利で安くて使いやすいですが、やはり生の加熱調理用トマトと比べると、味や風味が全く違いますよね!こんな素敵な料理にしていただき光栄です☺
はればれ
2019.09.06.
たーくさんのトマトをありがとうございました。
加熱用、とありましたがあまりにもツヤツヤで美味しそうだったのでそのままつまみ食いを…そのままでもあまり皮も気にならず、美味しかったです🍅

このまま食べちゃおうかなー、でも加熱用だし加熱しようかなー、と思ってオーブン100度で120分焼いて、セミドライトマトにしました。
味見してびっくり
お、おいしいっっっ・:*+.\(( °ω° ))/.:+
危うくそのまま食べ進めるところでした〜😅
今後料理に大事に使います❤️

左上はトマトソースを作って作ったピザトースト、
左下はツナとニンニクのトマトソースパスタです。
母と違ってトマトが苦手な子供達が、パクパク食べておりました。
何をしてもとっても美味しかったです。
ごちそうさまでした!
商品 : 関東お届け限定送料無料!【訳あり】だしとまと | 2,199円

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
はればれ様
こんにちは!わわわ!たくさんのお写真ありがとうございます^^バラエティ豊かですね!実は私も子供時代は生で食べるトマトが苦手だったので、お子様の気持ちはよくわかります。笑 加熱すると、甘みと旨味が増すので、はればれ様のようなお料理だったらきっと子供時代の私もぱくぱくと食べられたのかなあと思います。笑
セミドライトマト、美味しいですよね^^買ったら高いけど、作ると意外とらくちんだな・・・と農家になって気が付きました。たくさん作って、皆様で楽しんでください💛この度はご投稿ありがとうございました!!
はればれ
2019.09.29.
セミドライトマト、ほんと、そうですよね。
放ったらかしでできて、無添加で、こんなに美味しいんだ!ってびっくりしました。

トマトソースもドライトマトもいいペースで減っております(^^)
在庫切れを見ることが多いですが、また商品に出会えたらお願いしたいと思いまーす!
さえ
2019.09.06.
だしとまと、オススメの食べ方でもあったすき焼きに入れて食べました♥️
ほんっとに甘くて、ちょっとしつこめのすき焼きがさっぱり食べれて美味しかったです🌹✨
ちなみに、加熱調理用のトマトですが、ためしに生でかじっても、とっても甘くて美味しかったですよ!訳ありトマトを購入しましたが、どれも味は美味しく、サイズ違いももはや可愛かったです。何よりおトク。
用途がとっても多いので、おすすめです〜!
商品 : 関東お届け限定送料無料!【訳あり】だしとまと | 2,199円

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
さえ様
この度はご注文およびご投稿ありがとうございます!すきやきレシピは私も大好きで、こってりの中の、箸休め的な存在としてトマトを利用しております^^規格外品は小さいので、火も通りやすいのですきやきにピッタリですよね💛
ビズミ
2019.09.06.
遅くなりました!
水曜に無事に届きました。
そのまま食べても甘くて美味しいトマトですね
加熱したらさらに美味しくなりました!!
毎朝ウインナーと炒めたり、↑ミートソースを作ったりしました。
水煮の缶詰めとは違い、トマトの美味しさがスゴくて塩とハーブ少々で味が決まりました。
残りでトマトソースのストックを作りたいのですが、そのまま食べても美味しいので、ついついパクパク食べちゃってます!
また購入したいのですが、人気過ぎてなかぬか買えません。
いつ頃まで販売する予定ですか?
商品 : 関東お届け限定送料無料!【訳あり】だしとまと | 2,199円

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.29.
ビズミ様
こんにちは!ご返信遅くなりまして申し訳ございません!販売は9月いっぱいは毎日、10月に入ってからは1箱(1700g or 3500g)が溜まったタイミングで出品する予定です!9月はだいぶ規格外品が少なくなり、売り切れが続いて申し訳ございません💦
また、様々な料理に利用していただきありがとうございます!書いて頂いた通り、水煮缶に比べて水分が少ないので味がぐっと濃く、少ない調味料でも料理になることが一番の強みだと考えております☺また機会がありましたら宜しくお願いします!そしてご投稿いただきありがとうございました♪
めぐっぺ
2019.09.02.
昨日到着予定でしたが、変更した為今日届きました!
箱いっぱいの真っ赤なトマト🍅🍅🍅🍅
生でもとっても甘〜い!
美味しくいただきます😊
ありがとうございました
商品 : 関東お届け限定送料無料!【訳あり】だしとまと | 2,199円
西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.16.
めぐっぺさま
ご投稿ありがとうございます!北海道は盆過ぎから一気に最低気温が下がったため、トマトは身を守るために甘みを増しています💨生で食べても食味が良くなっているなあと思ってたのですが、めぐっぺさまにもご評価いただき嬉しい限りです😆🍅この度はご注文いただきありがとうございました!
ランタナの母
2019.09.02.
美味しいトマト🍅ありがとうございます。
商品 : 【期間限定】大容量セール!加熱調理専用だしとまと | 2,970円

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.16.
ランタナの母さま

ご投稿ありがとうございます!たっぷりご注文いただいたので、調理も大変だったことと思いますが、楽しんでいただけていたら幸いです☺️このたびはご注文頂きありがとうございました!
ポケマルはは
2019.09.01.
トマトのピクルス、濃厚トマトソース❗️できました☺️ どちらも共に👍️美味しいです💐

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.16.
重ねてのご投稿ありがとうございます!さまざまな保存調理していただいたのですね!加熱調理専用ですが、ピクルスにした時にはピクルスの酸っぱさに負けない味の濃さになりますよね!
ポケマルはは
2019.09.01.
🍅トマトすき焼きも作ってみました!
いつもは、この時期トマトと、万願寺唐辛子を使うのですが、今回は、ピーマンとオクラと、玉ねぎ(ちょっと写真には写ってないのですが)を使いました!
トマトの旨味で、まろやかなすき焼きになりました‼️
美味しかったです☺️
ありがとうございました💐

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.16.
ポケマルははさま

ご投稿ありがとうございます!とてもカラフルなすき焼きですね☺️ピーマン、オクラは入れたことがないので興味深いです!あの甘辛な味に合うことは間違いないですね💨トマトもまた、甘辛な味付けにぴったりですよね。わたしも大好きなメニューです❤️このたびはご注文ありがとうございました!
ゆけむりフー子
2019.08.29.
一昨日に、送っていただいただしトマトで、昨日一日かけて、ドライトマトと、セミドライトマトを、作りました。ドライトマトは、オイルにつけておきます。セミドライトマトは刻んで、ピザのソースとして、使いました。ピザ生地に、トマトとチーズだけなのに、とても美味しかったです。トマトの味が濃いので、それを乾燥させて、もっと濃縮させることで、絶品の味に、なるんですね。感激しました。本当に、ご馳走さまでした。

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.09.03.
ご投稿ありがとうございます🙇‍♂️✨ドライトマト、セミドライトマト、使い分けされてるんですね🍅1日かけて、ということは天日干しでしょうか??我が家では砂埃がひどくてオーブン調理一択なので、天日干しにトライしてみたいです😂🌞ドライトマトはニンニク入りでしょうか?風味が豊かになりそうですね!

はい、水分が抜けることで、また、熱さがかかることで旨味が増えて&凝縮されて、野菜とは思えないほど濃い味になりますよね☺️✨ぜひさまざまな料理にお試しください!!
yumimi
2019.08.26.
ご連絡遅くなりましたが、🍅無事届いてます。
加熱調理専用🍅とのことですが、生で食べても甘くてビックリΣ(´∀`;)
多分生でこの甘さなら加熱したらきっとすごく美味しくなるんだろうなぁ~とは思うんですが、生でも美味しいのでパクパクと(笑)
今回初めての注文だったので、お試しみたいな感じで1㎏とちょっぴり。
生で全部食べ切らないうちに、ちょっと加熱したのも食べてみます。
ありがとうございました。(#^.^#)
商品 : BBQにぴったり!加熱調理専用だしとまと | 1,058円〜

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.08.26.
yumimiさま
ご投稿ありがとうございます🙇‍♂️✨✨生で食べて頂いてありがとうございます!
甘みがあり食べやすいということはプロの方からも仰っていただいてます☺️✨加熱するとぐっと味が変わるのでぜひお試しくださいませー!
いとまる
2019.08.25.
今日届きました。とっても冷たかったのですぐに少しつまみ食いしてみたら…あっま〜い💖
まずはシンプルにオリーブオイルで炒めて塩少々振っただけでいただきました。
生の時より甘さが増したのですが、時間の経過と共により甘く旨味がすごいことになって感動しました✨
このトマトに出会えて良かった〜😋

西村友輔 | 株式会社西村農場
2019.08.26.
いとまるさま
ご投稿ありがとうございます!そうなんです!火を入れると、ぐっと味が変わるのが面白いですよね☺️私はこの変化にメロメロです💨💨さまざまなお料理で楽しんでもらえたら嬉しいです❗️ご注文ありがとうございました!