◆山地農園の山地正太郎です 香川県木田郡三木町で農園をしています。 父親の代から農薬、化学肥料に頼らない栽培方法を実践しています。 ◆子供の喘息がきっかけで農業の道へ 農業をしようとおもったのは、2012年に自分の子供が小児喘息になったのがきっかけです。 病院といろいろ話しましたが結局は食べたものが体を作るとわかり、自分で作りたくなり農業をやりだしました。 父親が有機農業を長くしていましたことに感謝して後を継ぎました。 農薬、除草剤は31年間使用せずH27年より無肥料で栽培してます。(H27年までは有機植物性肥料使用) ◆生産物のご紹介 ニンニク、香川本鷹唐辛子、春ウコンがメインですが栽培方法から収量と単価がかわります。 ニンニクは匂いが残りにくい、香川本鷹唐辛子は旨味が強い辛さとお声をいただいてます。