福岡県で椎茸の菌床栽培をメインでやっています。 菌床栽培で出る廃菌床を利用して野菜を作ったり 椎茸の芽から特大サイズの椎茸を作ったり 乾燥椎茸や乾燥野菜などもチャレンジしています。 小規模ですが椎茸を通していろんな事に挑戦しています！ 宜しくお願い致します。