奈良県桜井市

弓手ひろみ

ゆるり畑

野菜セット

「ゆるり畑」のひろさんこと弓手(ゆんで)ひろみです。「ゆるり畑」は相棒の陽さん(弓手洋一郎)と一緒に耕す畑でもあり、無店舗の小さな八百屋の屋号でもあります。農薬・化学肥料不使用でゆっくりと育てた野菜をイベントやネットなどを中心に販売しています。

ゆるり畑は、奈良県桜井市の農家集落の畑が集まっている一角にあります。まわりはほとんどプロの農家さん。農家さんは、少しでも早く出荷することや、なるべく形の揃ったものを収穫することを大切にされています。そのために早育ちに効果的な化学肥料を使い、むやみにではないけれど、農薬も使うという慣行農法です。

その中で見ると、種まきも植え付けも収穫も目立つほどゆっくりめなのが、ゆるり畑です。農薬不使用・化学肥料にも頼らないやり方で、刈り草たい肥などによる土づくりを大切に考えています。この地の、この土の中にたくましく根を伸ばし、たっぷり養分を吸収して美味しく育ってこその「シアワセ野菜」。愛きょうのある形のものも多いけれど「のびのび育って美味しいね」と言っていただける野菜づくりを目標にしています。


【番外編】陽&ひろの夫婦対談

陽:ゆるり畑を始めて3年近くたつけれど、もともとのきっかけは何だったっけ。

ひろ:えっと、ウチがオーガニックアグリスクールで職業訓練を受けたことかな。半年間だだったけれど、講師も同期生も個性的でめちゃ刺激を受けたよ。職業訓練って修了後に仕事につけるようになるためのものだから、そのまま夫婦で始めたんだよね。小さな菜園&無店舗の八百屋さん。

陽:その前に、なんで農業だったん?

ひろ:なんでやろね。二人とも農家で育ったわけじゃないのにね。でも二人とも田舎指向があったから、ここに移り住んできたし、少しでも自給自足みたいなことしたかったら、自然な流れのような気がする。

陽:うん、野菜は自給自足しやすいしね。無農薬で育てることを選んだのは?

ひろ:田舎に移り住んでこの自然環境がいいねって思いながら、農薬を使って野菜を育てるって考えもしなかったなぁ。虫だけ殺す薬、雑草だけ殺す薬って不自然に思った。

陽:実際に野菜を育ててみてどうだった?

ひろ:野菜って育てているとめちゃかわいい。そのかわいい野菜の命をいただくために、命を育てるってとても不思議な感じがする。

陽:だからこそ、お客さんに美味しく食べてもらえたら素直に嬉しいよね。

ひろ:そうそう。最近よく思うんだけれど、ウチらにとって、お客さんは遠方に住んでいる身内みたいな感じがする。田舎に住む親せきのおっちゃん、おばちゃんが「元気でやってるかぁ」っていいながら、育てた野菜を送るみたいな。

陽:だから、ゆるり畑の育てる野菜は、珍しいものでもりっぱなものでも何でもなくて、「ケの日の野菜」。ふだん使いの野菜を、たっぷりと食べてほしいのよね。

弓手ひろみさんのコミュニティ

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弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.18.
下が一ヶ月前のラディッシュの写真。この時は、雑草も少なくて、大きくなった子を選ぶのも楽だったのですが…。上が今日のラディッシュの様子。ホトケノザをかきわけかきわけ「おーい、ラディッシュちゃん、どこや~」
雑草がぐぐんとこんなに大きくなって、春はひたひたと近づいてきているようです(^^)

Ace000
2019.02.18.
無事に届きました。ありがとうございます🎵とても甘く、びっくりしています❗

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.18.
無事お届けできて安心しました!
お野菜は、霜などで凍ってしまいそうな自分を、糖分を増やすことで守っているんだそうです。ひろさんは寒い冬は苦手なんですが、甘くなった野菜を畑でかじると、不思議と元気がでてきます(^^ゞ
奈良育ちのお野菜、楽しんでくださいね!
※天王寺かぶはそろそろ最終時期に入っきています。筋が気になるかもしれないので皮を厚い目にむいてくださいね。m(__)m
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.16.
Kyoko さま

いつもありがとうございます!
さすがヤーコンファンと思わせるようなご注文、ありがとうございました。
去年の5月にSNSにアップしたちっちゃなヤーコンの苗の写真を見つけました。この子が、こんなに大きくなりました!

ただ今発送いたしました。無事届きますように!

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.16.
43byj さま

「ヤーコン初体験のチャンス!ヤーコン&大根のこんこんセット」のご注文ありがとうございました!
ヤーコンの美味しさを知ってほしくて、大根のこんとひっかけて出品した「こんこんセット」、ご注文第一号でめっちゃ嬉しいです(^^)

ただ今発送いたしました。無事届きますように!

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.16.
いちごのオバサン さま

「シャキシャキ、ポリポリ!露地育ち野菜セット」のご注文ありがとうございました!
ニンジンの収穫は、細めのスコップで回りの土を掘って、途中で折れないように慎重に引き抜くのですが、又割れだったり、足を組んだようなセクシースタイルだったりと、なかなかカッコいい子が出てきてくれません(:_;)。でも、どの子も美味しいですっ!

ただ今発送いたしました。無事届きますように!

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.16.
マーク さま

「シャキシャキ、ポリポリ!露地育ち野菜セット」のご注文ありがとうございました!
一昨日はゆるり畑の地元にある長谷寺で「だだおし」という鬼退治の行事がありました。これが終わると少しづつ春に近づいていくそうですが、畑はまだまだ寒いです(:_;)

ただ今発送いたしました。無事届きますように!

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.16.
Ace000 さま

「シャキシャキ、ポリポリ!露地育ち野菜セット」のご注文ありがとうございました!
今日の奈良は時々日差しはあるものの風が強い一日で、二人とも鼻水を垂らしながら、野菜と格闘してまいりました(^^;

ただ今発送いたしました。無事届きますように!

nampun
2019.02.16.
ひろさん陽さん
なんだか降り出しそうかなぁ…と心配になる曇天の毎日
あの例の…くだんの…ゴメンナサイ思い出しタクナイデスヨネ…陽さん😆
サラダにしたり、熱々スープの出来上がりにぽん!最高でした!感謝😂
おっきな大根⭐おでん😋君嶋さんの椎茸も
島人参⭐ちりめんポテサラ
大人になった茜ちゃん⭐お刺身の妻に💕💕
この頃…あるある
大根・蕪類はどなた様の娘さんやったかいなぁ…?
茜ちゃんは弓手さんち🙋これ10/10!

ご馳走さまでした🙏🙏🙏

商品 : シャキシャキ、ポリポリ!露地育ち野菜セット【農薬不使用】 | 1,620 円

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.16.
nampunさんはほんまにお料理上手!
何が違うんやろと、じーっと写真を見つめてみたら、そっかぁ。
ちょっとしたアクセントのバランスが絶妙なんですね!
ひろさんはすぐに、「あぁ、じゃまくさ」って言ってしまって、陽さんに「ボクは全然じゃまくさくな~い」とツッコミを入れられます。とほほ。
あの中学生くらいの小松菜は、大学生くらいに大きくなりました(^^)
ごちそうさまと言っていただけるシアワセ、ありがとうございました!
nampun
2019.02.16.
ひろさんに見つめてもらえるなんて💗😆
魅惑的なひろさんちの箱入り息子・娘さんに魅入られてワクワク~🎶
尽くしたくなりまする😚
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.17.
nampunさんに尽くされたら、お野菜ちゃんたちはもうメロメロですぅ(^^)
nampun
2019.02.13.
弓手さま

寒くなったり暖かくなったり😳体調管理が大変な時期になってまいりました💦
花粉も飛び出したとか😆

人参⭐金時さん私の知ってる金時さんよりずっとマイルド~⭐初島人参さんは想像と違って柔らかい💕もっともっと野性的な感じだと思い込んでました😋
生大根・蕪NGの主人…
マヨソテーならゴリゴリでも食べるたべる~😏
もうほんまに…訳分からん
今夜はホットサラダで⭐
ヤーコンヤーコン💓ずっと何にしよう💕
まだ迷っております😚
ご馳走さまでした🙏🙏

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.14.
島人参は最初はスリムでカッコよかったんですが、だんだん貫禄が出てきまして(^^;
でもお味は変わらず、優しくダンディでいてくれてます。
マヨソテーなら食べていただけたんですね。うれし!
ヤーコン。陽さんはホットサラダにもよく入れていますが、きんぴら、唐揚げ、ツナサラダとかオイマヨサラダとか…。あっ、ジャムもやったことあります。もともと甘味があるのでお砂糖の量には注意です。(^^)
ごちそうさまと言っていただけるシアワセ、ありがとうございました!
nampun
2019.02.14.
ひろさん~😥ますます彷徨える私を…
一口ずつ全部つくらなあかん😆💕
陽さん素晴らし💕
先ずは、薄くスライスお味見からですな👌ますます楽しみ😚
島人参もっともっとスパイシーかと
島らっきょうからの勝手なイメージ(笑)ダンディー😍💕
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.14.
なるほどなるほど。島らっきょうってピリ辛感が強いんですね。実はひろさん、島らっきょう食べたことないので、興味しんしん(^^)
ともこ
2019.02.11.

お野菜、到着しました🙆
ありがとうございます。

よう見つけて下さいました‼️
感謝です‼️
箱開けて、お便り読んで...えっ👀⁉️どこどこ...
感激でした✨
勿体ないので、今日は半分だけ...後の半分は後日のお楽しみにします🙋

水菜は新鮮なうちにサラダにして、島人参は八宝菜に入れていただきました💮
島人参大好きになってます👍

こんなに寒くてもお野菜は甘さをまして、大きく元気に育ってるのですね🎵
その元気をいただいて、この冬を乗りきらないと...かなり縮こまってます😅

いつもありがとうございます😊
またよろしくお願いします🙇⤵️
寒いので、体調崩されませんように。
ごちそうさまでした😋😋😋

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.11.
無事お届けできて安心しました!
さっそくお料理してくださって、こちらこそ感激です!
ちっちゃいのとか傷の入った里芋を、陽さんが自家用に土に埋めて保存していたのを発見。ずっと霜続きで土が凍って、里芋も凍って痛んでいるかも…って、ちょっと心配だったんですが、食べられてよかった(^^;

葉物のお野菜は、この寒さでなかなか大きくならず、霜にやられて黄色くなってしまう葉っぱも出てきていますが、甘さがのって冬ならでは味わいを出してくれてますよね。お野菜は凍りそうな自分を糖分を増やすことで守っているんだそうです。お野菜、すごいですっ!

ごちそうさまと言っていただけるシアワセ、ありがとうございました!
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.10.
ともこ さま

いつもありがとうございます!
「太平洋側は日差しの戻る所が多く」という天気予報、バッチリでした。あぁ、お日さまってあったかい~(^^)
日差しの中でキラキラと輝いているような水菜を見ると、まだ少しちっちゃいけれど…と思いながらも収穫してしまいました。(^^;

ただ今発送いたしました。無事届きますように!

nampun
2019.02.10.
ひろさん陽さん
またまた、人参葉の天ぷら
またまた、可愛い木の形😍
娘の為に今日まで待って…ギリギリのところ
てんこ盛り沢山揚げました💕
早朝バイト後昼寝中の娘に「人参葉だよ~早よ来ーや~」ほんまに大好物😋パクパク✌モリモリ
母も待ってた甲斐がありました!
芝田さんの金美人・石野さんのちりめん・北川さんの生姜と🌟栄養たっぷり

三連休明けから東京での一日インターンシップ。
前日研究室から直行夜入り→翌々日早朝帰り…たったの一日の為😅
雪で道中困難に遭遇しないように🙏
まともな食事する時間も無し…健康が維持出来ますように🙏最後に願わくば苦労が報われますように🙏親になると心配ごとはつきませぬ…
そして親のありがたみを実感🙏🙏
色んな思いを寄せ集めたかき揚げ
(主人は『かき揚げ』を『寄せ揚げ』と呼びます)ご馳走さまでした🙏🙏🙏

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.10.
パクパクと食べている娘ちゃんの姿が目に浮かぶようです(^^)
「色んな思いを寄せ集めたかき揚げ」いい言葉!
親の思いもたっぷりですね。
「かき揚げ(よせ揚げ)」って書いているレシピ紹介も多いので、どっちもあり?
ちなみに、わが家は「かき揚げ」派でございますぅ。
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.10.
巻かない白菜と言われる山東菜。ゆるり畑は、白菜を育てるのが苦手で、代わりに山東菜を育ててます。先日食卓に出てきた「山東菜の梅干し漬け」。陽さんがSNSにアップしていたのでちょいと拝借。(^^)

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棚から、ボクもひろさんも買った記憶のない文庫本が出てきた。原節子・池部良主演の「青い山脈」はババ様が二十歳前にヒットした映画なので、ババ様が買ったのかもしれない。今は認知症なので聞いてみてもわからない。

パラパラとめくってみたら、料理のレシピとそれにまつわる軍隊生活や出演映画などのエピソードをからめたエッセー本だった。あいだあいだにはさまっている猫のイラストが面白い。父は画家、従兄は岡本太郎だそうである。レシピはシンプルなものが多く参考になりそう。

さっそく「ハクサイと梅干し漬け」を作ってみた。ゆるり畑では白菜は作っていないので、巻かない白菜の山東菜を使う。葉っぱに梅干しの身をすりつけて、塩を少々ふるだけ。どんぶり鉢に水をいれた簡単な重しをして一晩おいたら、あっさりとして食べやすく、知らぬまに箸を伸ばして、完食していた。もっと味に深みを出したかったら、ニンニクや昆布などを足しても面白いのかもしれない。
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ともこ
2019.02.10.
陽さんの文章、素敵です。

池部良さんって、あの渋くて優しい感じの俳優さんですよね。
懐かしいです🙆
nampun
2019.02.10.
ほんとに陽さんのコラム🌟
背筋がしゃん🌿

ひろさんの短い中にも笑いを含んでほぐれるオチありのおしゃべり風
私の目指す憧れ😆💕


お二人の日常会話を📻聴きたい😁
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.10.
文章ほめてもらって、陽さん、照れてますワ(^^;

日常会話は、
ひろさんがペラペラしゃべって、
陽さんがついてこれずアワアワ。
宮川大助・花子みたいな…
畑でもそんな感じです~
nampun
2019.02.10.
フフフ😆✌
畑での作業も素敵なコンビ🌟
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.10.
回りの畑のおっちゃんたちからは、陽さんがいっつもひろさんにやりこめられているようにみえるようで。あそこの嫁はんコワイな、なんて思われてるのかも。(^^;
nampun
2019.02.10.
私は主人の古くからの知り合い(独身の頃からの)からは猛獣つかいのように思われておりまする😜💦
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.10.
ぷっ❗️😄
nampun
2019.02.09.
ひろさん陽さん

天王寺さんの皮を刻んでお惣菜

先日の恵方巻の具を炊いたときの煮汁
天王寺さんの皮・北川さんの生姜・黒糖入れて👆
その時点でかなりウマし😋
石野さんのかえりたっぷり入れてさらに👆
出来上がりに五味さん乾燥大根葉パラパラ

恵方巻の時の弓手さん金時・君嶋さん干し椎茸、
牛蒡…も加わってMAXな味わいのお惣菜になりました!

最近気が付いたこと…ピーラー全然使わない日々
ピーラーが見あたらず
久しぶりに皮剥きました😁

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.09.
宝石箱みたいなお惣菜。
ずっと見ていても飽きないですね!
この中に天王寺さんの皮も入ってるんですね。
うれしっ!
nampun
2019.02.09.
ひろさん陽さん

寒波到来の三連休ですが奈良は冷えてますか…?
今日のお昼
天王寺さんを吉岡さんのカレイとまたまた🌟昆布酒蒸し🌟
今回は茜ちゃん入れるの忘れた💦💦
代わりに花山椒入れてます👍
これがなかなかの大人の薫り💞たまりません😆💞
カレイと昆布のお出汁吸った天王寺さんほくほく温まり~!
ほんまに美味しっす🌟🌟🌟
天王寺さんの皮はジャコと生姜入れてごはんの共を作成中
ご馳走さまでした🙏🙏🙏


商品 : シャキシャキ、ポリポリ!露地育ち野菜セット【農薬不使用】 | 1,620 円

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.09.
わぁ~ カレイがめちゃくちゃ美味しそう!
ひろさんは、生まれは和歌山の海のすぐそばでずっと新鮮なお魚が身近にあったのですが、なんと今住む奈良は海なし県。いっつも美味しいお魚に飢え飢え状態です。あっ、ポケマルで注文すればえぇんですね(^^;
ご馳走さまといっていただけるシアワセ、ありがとうございました!
nampun
2019.02.10.
ひろさんのルーツは和歌山県!
私の父方の祖父一族は和歌山有田です🌟祖父は成人して大阪に出てきて根付いてしまいました🌱
和歌山のお魚美味しいですよね💕
娘が小さいころ御坊に泊まりに行って美味しいお魚💟貝堪能してました😋今はポケマルで😆👍カレイに塩したっきりお酒だけ。天王寺さんもカレイも甘くてウマウマ💕
両方同じくらいに👆してヒトサラに集合幸せな食卓🍀シアワセ
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.10.
あらら。ひろさん、和歌山有田です。(^^;
サバやイワシやという大衆魚ばっかり食べてましたけれど新鮮なので美味しかったんだ…というのを、実家を出てから知りました。
シアワセのヒトサラ、すてき!
nampun
2019.02.10.
ほんまですか😳!
どこかでツナガッテルかもですね。
ぴっちぴちのサバ・イワシのお刺身は地元でしか食べれない最高のご馳走😋食べたい!
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.10.
子どもの頃、近所のおっちゃんが釣ってきたサバを父がさばいて刺身にしたのを食べた記憶が…
あぁ、ひろさんも、新鮮なお魚、食べたいっ!
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.07.
Kyokoさんおすすめのヤーコン唐揚げ。陽さんが、片栗粉と小麦粉を合わせて揚げてくれました。ほんま、美味しい!ひろさんもペロリといっちゃいました。
お皿の左側の丸くて白っぽいのがヤーコン唐揚げ5分揚げ。その右側のちょっと濃いのがヤーコン唐揚げ6分揚げ。どちらも旨し(^^♪
その右側のいちょう切りのは、大根の唐揚げ。ジューシー感があってこれまた旨し。
ヤーコン、やっぱり面白いっ!

Kyoko Horie
2019.02.08.
ひろさん、陽さん、ね?唐揚げ最高でしょー?!きんぴらも砂糖使わなくて良いし、ヤーコン最高(^○^)←まるで自分の手柄か!笑笑
それもこれも、ゆるり畑のヤーコンのおかげ!近々ヤーコン3kg頼みたいのですがーいけますかね?
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.08.
はいぃ~ ヤーコン唐揚げペロリでございました。(^^)
ヤーコンの原産地はアンデス地方だそうで、インカ帝国の時代から親しまれてきたお野菜っていうのもなんか夢があります(^^)
ヤーコン3kg、ヤーコン担当陽さんに聞いたら今は大丈夫みたいです。また、ご要望の時に、事前にお問合せくださいね!
Kyoko Horie
2019.02.09.
ありがとうございます(^^)週明けにでもご連絡いたしますー!
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.07.
やっと、お豆さんの殻むき、始めました。ゆるり畑は栽培量がとても少ないので、手でちぎって、手で殻をむいて、一個一個選別してとすべて手作業、夜なべ仕事でやってます。
写真の上段はシャチ豆。これはほんの少ししかとれなかったので、昨夜完了!
写真の下段は鞍掛豆。馬に鞍をかけたような模様なのでこの名前がついたとか。一昨年ご近所さんからいただいて、ひたし豆にしたらとても美味しかったので大ファンになって育てるようになったお豆さん。殻を剥きながらの感想は、キズキズの子が多い。(:_;)
少しでも、皆さんにお届けできたらいいのになぁ。

ともこ
2019.02.07.
しゃち豆は、どうやって食べるのですか?
甘く煮豆にしてもOKですか?
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.07.
実は実は、ウチもまだ食べたことがないのです。(^^;
去年、たまたま立ち寄ったお店で変わった模様のお豆さんと出会って、量が少なかったので全部蒔いちゃって…
シャチ豆(パンダ豆と言うところもあるみたいです)でレシピ調べたら、やはり甘煮が美味しいみたいなんで、初体験は甘煮でやってみようって思ってます。できたら、またコミュにアップしますねー(^^)/
八幡名子
2019.02.07.
はじめまして!
横から失礼致します。
シャチ豆とも言うんですね。私はパンダ豆といつも呼んでます。
パンダ豆は硬めに茹で上げて、お塩を振って食べると美味しいですよ🐼❤️
これだと失敗なく、簡単です✌️
良かったらお試し下さいね〜
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.07.
はじめまして!>八幡さん
茹でてお塩を振って食べる!
枝豆のイメージ?
なるほど、お豆さんの味も楽しめますね!
やってみます!
シャチ豆のことをパンダ豆というところと、鞍掛豆のことをパンダ豆というところがあるみたいです。ネットで検索したら混在しててちょっとややこし、です(^^;
ともこ
2019.02.07.
八幡名子さま

はじめまして😊
美味しい食べ方教えていただいて、ありがとうございます。

なんとか手に入れて、食してみたいです🙆
ありがとうございました☺️
八幡名子
2019.02.07.
弓手さん、パンダ豆はほっくりしているので茹でたてにお塩を振って食べると、手が止まらなくなります( ´艸`)
鞍掛豆もパンダ豆と言うのですねー。確かに柄がハッキリしているから、パンダにも見えますよね🐼💚
八幡名子
2019.02.07.
ともこさん、はじめまして😊
パンダ豆はスーパーでは見かけないですものね……
私も豆全般大好きなので、農家さん直送のお豆さん、食べたいですー💓
弓手さんはじめ、ポケマルさんでの出品を楽しみに待ってましょうね☺️
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.07.
ともこさんも八幡さんもお豆さん大好きなんですね!
ユーザーさん同士で美味しい食べ方のおしゃべりなんて、ポケマルならではのシーンのような。(^^)
ひろさんは、まずはお豆さんの殻むき、ガンバリま~す。
八幡名子
2019.02.08.
ほんと美味しい食べ物の話や食べ方の話は、楽しいですよね( ´艸`)
ひろさん、殻むきは地道な作業だと思いますけど、頑張って下さ〜い🙌💓
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.08.
はーい!一箱完了(^o^)v
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.06.
ヤーコン と だいこん2本 の こんこんセット 出品しました!

ヤーコン初めての方も
ヤーコン大好きな方も
シャキシャキ美味しい こんこんセット

ヤーコンレシピ
大根レシピ
ヤーコンと大根のコラボレシピ

いろいろ楽しめる こんこんセット
常温でお届けするので、露地育ち野菜セットより送料ちょっとお得です。
商品 : ヤーコン初体験のチャンス!ヤーコン&大根のこんこんセット | 1,188 円
茶太郎
2019.02.06.
紅芯大根があまりに綺麗なので、冷蔵庫の赤色を集めたサラダを今朝いただきました😋✨

ラディッシュは同じくゆるり畑ご出身、トマトは川島さんからの絶品トマト♥️
根菜とトマトって仲良しなんですよねー💕

紅芯大根、これまでは「あー、インスタ映えのやつ」と思っていたんですが笑、しっかりした実力保有者、甘くてサクサクでパリパリで、これは美味しい😍

好きなお野菜が増えました🎶
ごちそうさまです🙇‍♀️

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.06.
赤色を集めたサラダ、なんて芸術的な!
紅芯大根は去年は大失敗。、今年は一歩前進してすこ~しだけれど、お届けすることができました。(^^)
外側が白いけれど中が赤くてきれい=心の中がきれいといういう意味で、中国では「心里美(シンリメイ)」というそうです。先日、台湾生まれの方に「紅芯大根です」っていって差し上げちゃいました。「心里美」って言えばよかったって、ちょっと心残りのひろさんです。
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.05.
陽&ひろが田舎好きになったきっかけは、約20年前に奈良県明日香村の棚田オーナーになったことでした。なので、明日香村はゆるり畑の原点みたいに思っています。その明日香村ネタをひとつ。明日香村は景観を守るため、建物に瓦屋根が義務付けられているんです。小学校もガソリンスタンドもコンビニも銀行も瓦屋根。写真は村内にある南都銀行という銀行。この外観じゃ「金を出せ!」っていうのは何か似合わないですね(^^)

nampun
2019.02.06.
美味しいほうじ茶🍵に干し柿が出てきそうですね
待合いには囲炉裏😊
ともこ
2019.02.06.
なん十年も前のことなのであまり覚えて無いのですが...飛鳥寺があるとこですか?
中学の遠足で行ったんだけど...
大阪にいた頃は、近鉄ですぐに行けたけど、こちらに来てからはちょっと遠くなってしまって😥
旦那さんともデートしたり、奈良は思い出いっぱいです😉
茶太郎
2019.02.06.
真夏の明日香、半泣きで発掘作業をしましたとも…!!
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.06.
>nampunさん
ATMの上ではまんまる猫がお昼寝…なんて日本むかし話みたい(^^)

>ともこさん
そうです、そうです、飛鳥寺のあるとこです!!
飛鳥寺は、蘇我馬子が建てた日本最古のお寺だそうです。
ともこさん、大阪にいてはったんやっ。(^^)
デートの思い出、いいなぁ~


>茶太郎さん
真夏の明日香の発掘作業、想像しただけでクラクラしそうです。
遺跡を傷つけないように土を削っていくんですもんね。うまく言われへんですが、「愛」があるからこそのお仕事のように思います(^^)
nampun
2019.02.06.
ともこさん
大阪にいらっしゃったんですね~
私はずっと大阪ですが…明日香の辺りはほとんど💦近鉄でも奈良線育ち
石舞台はる~か昔に一度だけ
ここのところ薬師寺によくお参りしますが奈良は何時も古式ゆかしくほのぼの😊ゆるりとします

茶太郎さん
西大寺の焼き鳥やさん😳😋気になってしかたありません💕😊
発掘調査→繊細なお料理の数々結びついた☝感じします

ひろさん
我が家にも法隆寺に重箱いっぱいのお稲荷持参デート😆の思い出が😽
主人にはインパクト大だったらしく
(笑)
ともこ
2019.02.06.
nampunさま

結婚する23才まで大阪の福島区におりました😊
大阪は行く度に変わってて、驚いてます‼️

いつもコミュニティのお料理の写真を見て、
すごーい!とか、おいしそうーとか、食べたーい!とか思ってます🙋

若い頃の思い出は、大事な宝物ですね🎵
今日は女子会みたいで楽しかったです😉
ありがとうございました😊
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.06.
みなさんの若い頃の思い出と奈良がつながって、めっちゃ嬉しいです。

ほんまに女子会みたい、ともこさん、うまいっ!
ともこ
2019.02.06.
ほんと今日は嬉しく、楽しかったです🙆

こんな機会をいただけて、喜んでます🙋

ひろさん、ありがとうございます😊
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.06.
こちらこそです!(^^)/
nampun
2019.02.06.
ひろさん陽さんのおかげで
ともこさんともお話出来て💕💕
いつもともこさん情報で👆👆してます😊ありがとうございます。
ともこさんのデートはうちの娘ぐらい✨😍ですね
私たちは…かなり😆💦💦
ともこ
2019.02.06.
nampunさま

今日はありがとうございました😊
とても嬉しかったです❤️
またよろしくお願いです😉

気持ちは、若いですよ🎵
春に二人目の孫が産まれます🙋
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.06.
は~るよこい、は~やくこい♪
にぎやかになりますね!!
nampun
2019.02.06.
我が家にも孫ちゃんが欲しい💞
婿もまだまだそうですが…
主人と年子の義妹には小1と3歳の孫がいて、私たち二人はメロメロですよ~😆💞
五味あや
2019.02.05.
久しぶりの「まだあったんだ!」シリーズ!
\\\ ٩( 'ω' )و ////
大きな里芋。今夜はさつまいも、かぼちゃと一緒に、根菜ゴロゴロお味噌汁になりました♪
とっても美味しくできました♪

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.05.
まだ、あったんですね、里芋!
ウチでももうなくなっちゃんで、うらやましー。
お芋さんたっぷりのお味噌汁、ちょっと甘くてホクホクして…
うましっ!(^^)
五味あや
2019.02.05.
里芋、終わってしまったのですね、、、
寂しい( ´ω` )
最後のお芋だったんですね!
貴重な里芋、大切にいただきます♪
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.05.
ありがとうございます!
ごちレポートたくさんいただいて、また次がんばって作ろーと励みになりました。感謝!!
茶太郎
2019.02.04.
富雄川のお水で育った金鵄米といい、弓手さんのお野菜といい、食卓の奈良回帰が進んでおります😁💕

弓手さんからの蕪にプチヴェールのサラダに、吉瀬さんの八朔と、川島さんのカリフローレが飛び入りした、わたしの一食😋

どれもひとつずつ丁寧に美味しい♥️
ほんとにお願いできてよかったです、ごちそうさまでした🙇‍♀️

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.04.
茶太郎さんと「奈良」というキーワードでおしゃべりできるとは想像もしていなかったのでめちゃ嬉しいです。そして、サラダの色合いに、古代衣装をイメージしてしまうひろさんであります。
ごちそうさまと言っていただけるシアワセありがとうございました!
茶太郎
2019.02.04.
たしかに、冠位十二階color!!🤣
裳やらシタガサネやら、古代衣装は結構常軌を逸した…いえ、華やかな色重ねですもんねー♥️

めっきり奈良に帰りたくなって、正倉院展は絶対に帰るつもりです😁
川島 寛
2019.02.05.
茶太郎さん
華やかな彩りの中に入れていただいてありがとうございます😊
奈良色の食卓にたまに静岡からの潮風を入れていただけると嬉しいです。

弓手ひろみさん
はじめまして!
ゆるり畑のお便りを楽しく拝見しております。奈良からは渋谷や遠いと思いますが23日にご参加されるようでしたら、お話できたらと思います。
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.05.
茶太郎さん
「帰ってこいよぉ~♪」
奈良が茶太郎さんを呼んでますよん(^^)/

川島さん
花のお江戸は遠いっす(:_;)
今回は残念ですが、いつかお会いできますことを楽しみにいたしております!
ちょびすけ
2019.02.05.
私も奈良行きたいです。
中学の修学旅行で行ったきりです。
斑鳩が憧れの地です。
子どもの頃は妹とふたりで夢殿にいる気分を味わうという謎の遊びをしました。
ゆるり畑さんのお野菜で奈良の空気を感じています。
茶太郎
2019.02.05.
ちょびすけさんの遊びが独特すぎて笑

斑鳩ですか、ご案内しましょう。
秋篠も明日香もよいのです。
地酒の「八咫烏」が旨いのです、西大寺の焼き鳥が旨いのです…なんの話や🤣

明日香ルビーに古都香、川島さんの研究材料もたくさんですよー🍓
川島 寛
2019.02.05.
八咫烏、欲しいです。飲めないけどワールドカップで優勝した時のために常備したい。

古都香、すごいらしいですね。興味あります。

奈良県は全国のなかで三番目くらいにご縁のある土地です。
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.05.
>ちょびすけさん
なんと、ミステリアスな遊びをする姉妹(^^)
斑鳩は、たまに法隆寺の前を通って竜田川の川沿いの道を北上して大阪に出ることがあります。竜田川は紅葉がとてもきれいな所です。

>茶太郎さん
おっ、茶太郎さん、地酒派ですか!
奈良は日本酒発祥の地と言われてて、地酒が美味しいんですよねぇ。実は、ひろさんは地酒が大好きな飲んべぇです(^^)

>川島さん
奈良県宇陀市っていうところに八咫烏神社っていうのもあるんですよ。以前行った時は、境内に「八咫烏」の菰樽がでーーんと座っておりました。サッカーボールを頭にのせたかわいい八咫烏の石像も奉納されているようです!
ちょびすけ
2019.02.05.
たまに法隆寺の前を通って…
なんて響き!?
いいですねえ、行きたいです🚃💨
竜田川とは、あの、からくれないに水くくるとは、の竜田川ですか?
素晴らしいです。
日本史の宝庫です。
これ以上はだいぶキモくなるのでほどほどにしますが、今年は奈良に行こうと心に決めました。
茶太郎
2019.02.05.
からくれなゐに水くくるとは、ですね♥️
神代もきかず…✨

ちょびすけさん、奈良の見るべし行くべし食べるべしは、是非聞いて下さい、作戦会議のランチ設定しましょう😁

秋の正倉院展と奈良ホテルを是非♥️
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.05.
ぜひぜひぜひぜひ、大和路へ!!(^^)/
nampun
2019.02.03.
ひろさん陽さん
望み叶えたゆるりセット🌟内に到着です😄
早速、金時さん・ほうれん草恵方巻きに入りました😁✌
右端の巻き←老眼?!海苔裏表逆(笑)シャリ載せた時に気が付き…😜

ほうれん草めっちゃ甘い💕甘いあまい…巻きに入れるのもったいなあ~でも恵方巻きやん
金時さんも甘い!生でボリボリかじりながら😋
今年も食いしん坊巻🌟具沢山です
所願成就🙏外出する娘を引き止め丸かぶりさせました!ほうれん草切ってから巻くの忘れて😆びよ~ん(笑)あぶないあぶない💦💦
無言で食べきり大成功⭐
あとは豆まきと福豆←足りない分はいつも食べてる黒豆でええやんと主人…来年からは大袋買います😹
👹の面をもらってたあの頃はよかったなあ😭

ひろさん昨日2月2日は夫婦の日だったそう😝
いい夫婦の日でなかったから、セーフ!?
今年も支えあい、角隠しながらゆるりとね💕
ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : シャキシャキ、ポリポリ!露地育ち野菜セット【農薬不使用】 | 1,620 円

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.03.
無事お届けできて安心しました!
ほうれんそう、もうそろそろ終わりの子たちでスタイルも悪くなってたし、迷ったんですが、かじってみるととても甘かったんで、お入れしちゃいました。恵方巻に入れてもらえるなんてよかったなぁ。

今日は、奈良市で「種」がテーマの講演会&交流会があって、二人で参加して今帰ってきました。毎年陽さんが巻いてくれる恵方巻もそんなこんなで今年は食べられなかったので、nampunさんの美味しそうな恵方巻のアップ、めちゃうれしかった~
ごちそうさまと言っていただけるシアワセ、ありがとうございました!
nampun
2019.02.03.
お疲れ様でした😊
そうだったんですね!写真だけですが良かった😄
ほうれん草洗いながらこぼれた🌱食べて😳😍恵方巻きになってもキラキラ✨でしょ!ぴん!
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.04.
ほんまに、キラキラしてる!
野菜のチカラと魅力、ひろさんももっともっと引き出してあげなあかんですね。お野菜ちゃんとともにがんばります!
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.02.
nampun さま

いつもありがとうございます!
今日は陽さんが収穫に行ってくれたのですが、ちょいとしたミステイクがあって、ひろさんの頭に角がはえて、カミナリを落としてしまいました(^^; 明日は節分らしいので、陽さんに「鬼はそと~」と豆をぶつけられそうです。

ただ今発送いたしました。無事届きますように!

nampun
2019.02.02.
今年の恵方巻きには愛情たっぷりのお野菜が入って💕💕
佳い一年になる予感🎶
nampun
2019.02.02.
ひろさん陽さん
私としたことが…豆まきすると
年の数だけ豆が残らないかも💦💦
明日雨なのに…また、おつかいに行ってもらわなきゃ!
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.03.
ぷぷぷぷ!
年、こまかしちゃいますかぁ~( ̄ー ̄)ニヤリッ
五味あや
2019.01.31.
弓手さん
こんばんは(^-^)/
まだありました、茜蕪。
今夜ついに変身させました!
岸田さんのカラフル人参と一緒に、なますを作りました♪
柚と、自家製の干し柿も入れて。
最高のポケマルコラボです(∩´∀`∩)♡

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.31.
でたーーー(^^)/「まだありました」シリーズ!
干し柿入りのなます。聞いただけで陽さんがよだれを垂らしそうです。
茜ちゃん、よかったなぁ~。ポケマルの友達と一緒に美味しく食べてもらって。
かわいいお手手の写真にめっちゃ癒されます。
五味あや
2019.01.31.
「まだありました」シリーズ!笑
連載できそうですね(≧∇≦)
かわいいお手手、最初は一番チビっこにお願いしましたが、テレビに夢中でうまくいかず。笑
こちらは我が家の長男のお手手です♪
まだいくらかぽっちゃりしてるかな?∩^ω^∩
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.31.
ツンツンしたい、ほどよいぽっちゃり加減です~ (^^)
nampun
2019.01.31.
あやさん
温かい色合い❤柿も入ったおなます美味しそう💕
大家族はいいなあ~

ひろさん陽さん
ずっ~と、ヤーコン入りか天王寺さん入りか😋どっちにするか?
迷ってて天王寺さんに👆
相変わらずの生大根・生蕪を敵視する主人😣💦今夜はピピンパに内緒で人参のなかに黄蕪を潜ませ😜✌
島人参食べた事ないので楽しみ💕
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.01.
どちらにするか迷っていただきましたが、ヤーコンも天王寺さんも島にんじんも、全部楽しんでいただくことにいたしましょう!(^^)/
nampun
2019.02.01.
ひろさん陽さん
一日お疲れ様でした❤
やっほ~い👐😸ありがとうございます!😋
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.29.
にんじん堀り堀り。本日のBGMは「たんたんたぬきのふんふんふんふんふん~♪」であります(^^)

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.28.
あろきち さま

いつもありがとうございます。
一昨日は奈良市で若草山の山焼きがありました。冷たい風が吹く寒い夜でしたが、とても賑わったようです。新聞では「春を告げる若草山の山焼き」と書かれていて、思わず、どこが春やねん、とツッコンでしまいました(^^;

ただ今発送いたしました。無事届きますように!

あろきち
2019.02.05.
無事に届いております!遅くなってすみません😣💦まだ寒さが厳しいので、豚汁や鍋にして、暖まっております☺️ヤーコン、初めてです。まずは、送って頂いたレシピでやってみます🖐️
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.02.05.
無事お届けできて安心しました!
ヤーコンは、サラダにする時は、薄くスライスして水に少しさらしてアクをぬくと色が黒くならないです。(ゴボウと一緒?)
ウチでは、キンピラもよくやります。マルシェでご試食しても人気です。(^^)v
五味あや
2019.01.27.
弓手さん
お久しぶりです(^-^)/
実は人参、まだあったんですよ。笑
今夜二色のキャロットラペにして楽しみました♪
黄色いほうは、柚子風味。
赤いほうは、ハニーマスタードで。
どちらも美味しく出来ました(∩´∀`∩)♡
弓手さんの人参は、本当に風味が良くて香りが強くて、私のタイプです♡
美味しいお野菜ありがとうございました♪

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.27.
お子さん、流行性胃腸炎ではなくてよかったですね!
雪は大丈夫ですか?長男が青木村に住んでいるのですが、ここはそんなに雪が積もらなくて、すこ~しみたいですが…。

あっ、人参、まだあったんだ(^^)
こうして細い千切りにして、島にんじんと金時にんじんを並べるときれいですね。
ひろさんも陽さんも、キャロットラペってなんや?ってぐぐりましたよん。
これはウチでも作れそう。

関西の中でも奈良は、ほんまにまったりした所なんです。そこで育つ野菜もまったりとマイペースで育ってるのかな。育てるウチらもゆるりゆるりですし。

美味しいと言っていただけるシアワセ、ありがとうございました!!
五味あや
2019.01.27.
息子さん、青木村なんですね!
なんだか嬉しいです♪

子どもたちは元気元気で、元気すぎて困っちゃいます。笑

大雪予報も何とか無事に過ぎて、ここは被害もなく一安心です!

人参、最初は混ぜ混ぜしようかと頭の中で考えてたのですが、せっかく二色あるし、風味も違うから別の味つけがいいかも!と♪

何事も、ゆるりが良いですね∩^ω^∩
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.27.
長男夫婦はここがいいと東京から移住。実は私も信州が好きで昔昔は、信州大学を受験。その頃は、ネットも何もなく電報で合否を知らせてもらう時代。「信濃路の雪深し」「こまくさの花咲かず」と電報が届きました(:_;)

ひろさん陽さんのように、ばぁちゃんじぃちゃん世代は、あせらずゆるりゆるりです。あやさんは、はちゃめちゃにはじけてくださーーーーい(^^)/
茶太郎
2019.01.27.
奈良の空気をまとったお野菜、たくさんありがとうございます‼️

天王寺さんとプチヴェール、それにポケマル経由の石野さんのかえりを合わせて軽く酒蒸しにしたこちら、かぶの甘さとプチヴェールのほろ苦さがとても美味しい一皿になりました♥️

シンプル調理で美味しいのは、本当に大事に育ててもらった良いお野菜の証拠ですね😍💕

鹿渋滞のバスで遅刻した一限目、
平城宮跡で飲み狂った日々、
炎天下で発掘作業に明け暮れた夏…
奈良での生活は特別でしたから、そんな土地と弓手さんに育まれたお野菜は、心身ともに元気をもらえるようです✨✨

たっくさんご配慮いただき、ありがとうございます🙇‍♀️
ごちそうさまでした🙏💕

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.27.
無事お届けできて安心しました!

天王寺かぶの蒸し料理、nampunさんがアップしてくれたレシピにもありました。酒蒸し、ウチでも一回やってみよう、ね>陽さん

奈良公園のあたりは、本当に鹿さんに注意です。信号が青でも、いつ鹿さんがあらわれるかとドキドキします。平城宮跡も発掘作業も、奈良ならではの青春の思い出ですね。ウチは纏向古墳や箸墓古墳の近くなんですが、桜井市、隣町の明日香や橿原は遺跡も多くよく発掘作業やってます。

奈良の空気感をご存知の茶太郎さんに、奈良育ちの野菜を楽しんでいただけて最高です!ごちそうさまと言っていただけるシアワセ、ありがとうございました!
ちょびすけ
2019.01.26.
先日いただいたにんじん葉もペーストで保存することにしました。
途中経過です。
薄焼きにしようかなとか色々考えていましたが、保存して長く楽しめるペーストにしました。
次はキレイな緑のリゾットかスパゲッティーにします🍝

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.27.
あぁ、きれいな緑!にんじん葉ペーストで調べても結構ヒットしますね。美味しいって。木の実系の食材を使ったことがないので、まずはそれを仕入れてこなくっちゃ。楽しみができました!!!
ちょびすけ
2019.01.26.
なんだか黒々してしまいました…
にんじん葉ペーストで作ったリゾットです(*^^*)
葉っぱはペーストにしておいたのに、なかなか作れなくて今日やっと食べられました🥕
お米は森安さんのいたりあ米です。
かなり本格的なリゾットができました。
色はさておき…
にんじん葉ペーストにすっかりハマって、バジルポテトならぬにんじん葉ポテトにしたりして楽しんでます。にんじん葉ポテトは一度食べたら止まらない危険なおいしさです。
この間初めてにんじん葉見たのに、すっかりとりこです。
いつもごちそうさまです。

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.26.
おしゃれです~(^^)
お米も森安さんのイタリア米、ほんまに本格的!
これは、陽さんに作って~といっても無理かもです。
リゾットって何?って言うぐらいですから。
(それなら自分で作れよ、ってツッコミ入れられそうですが)
にんじんの葉のペースト、これも初めて。危険なおいしさ、体験したい!
調べて挑戦してみます。
ちょびすけ
2019.01.26.
バジルペーストのレシピで作りましたよー。
手近に手に入るもので、焼きクルミ、オリーブ油、ニンニク、塩コショウで作りました。
チーズを入れないと長持ちするそうなのでリゾットもポテトも炒めるときにチーズ入れました。
きっと火にかけすぎると黒々してしまうんですよね。
ぜひお試しください!
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.26.
メモメモφ(..)
がんばりますっ!
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.25.

茶太郎さま

このたびは露地野菜セットのご注文ありがとうございました。
畑から見える今日の三輪山は、少しかすみがかかったようで、とても優しい表情でした(^^)

ただ今発送いたしました。無事届きますように!

ともこ
2019.01.24.

ヤーコン届きました‼️
今日はプチベールとサラダにしました💮
胡麻とマヨネーズで和えて頂きます🙋

ヤーコンは梨みたいな感じで、シャリシャリして水気多くて...陽さんのサンドウィッチきっと美味しかったと思うので、私も作ります👍

茜蕪は白だしで浅漬けに、島人参はベーコンと炒めました🙆
島人参、おっきなりましたね。
切りながらなまのを食べたら、甘くて美味しかった...炒めても勿論美味しかったです😉

さつまいもは、おやつに変身です❤️

まだ食べ出したばかりですが、ヤーコンはいつ頃までありますか?
色々と作ってみたくなって...

気持ちが塞いでても、お野菜見ると気持ちがパッと晴れます🙋
ありがとうございました😊
またよろしくお願いします🙇⤵️
ごちそうさまでした😋😋😋

陽さん、掘り掘りをありがとうございました😊

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.24.
ヤーコン、不思議なお野菜ですよね。初めて見た時は、なんじゃこりゃって感じでしたが(^^; もともと甘味があるし、カロリーが低いのも嬉しいです。
そんなにたくさんは育てないので、ひろさんがあちこちでPRしてるので、案外早くなくなるかも。また、問い合わせてくださいね(^^)/

ともこさん、ファイトp(^ ^)q
カラフルな野菜料理でごちそうさまを言っていただけるシアワセありがとうございます。陽さんも、喜んでます!
ともこ
2019.01.24.
ひろさん、ありがとう☺️
Kyoko Horie
2019.01.23.
ゆるり農園からヤーコンはじめ、ちょっと変わった野菜達が来たー😊見たことない野菜もあって、なかなか圧巻😆
ヤーコン好きなので、今回はヤーコン倍にしてもらっての発送!早速ヤーコン唐揚げにして2本をぺろり😆
おまけに小松菜の間引き菜までたくさん!こちらはブルースファームさんの椎茸とコラボ鍋で、またまたぺろり😆
他の野菜達はどう使おうかと検討中!
ひろさん、陽さんありがとうございました😊
またよろしくお願い致しまーす!
商品 : 【Kyoko Horie様専用】ヤーコンとちょっと変わったお野菜セット | 2,484 円

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.24.
ヤーコンの唐揚げ!これは初めて聞きました。食べたい、食べたい、食べたい!!>陽さん
小松菜の間引き菜は、誰かとこの美味しさを分かち合いたいわぁって思いながら抜いてたら、タイミングよくkyokoさんを仲間にすることができて、嬉しかったです(^^)

奈良育ちのお野菜楽しんでくださいね!
Kyoko Horie
2019.01.24.
ひろさん、ヤーコンの唐揚げおススメ!
皮剥いて、1cmくらいの輪切りのヤーコンに片栗粉をまぶして揚げるだけー!それに良いお塩をパラリと振りかけたら、もう止まりませーん 笑笑
ぜひやってみてくださーい😆
小松菜の間引き菜ってあんなに美味しいんだと初めて知ったかもー!
タイミング良くて超嬉しい😆
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.24.
( ..)φメモメモ
お塩、お気に入りのあります。バッチリ!
ちょびすけ
2019.01.23.
ダイナミックに一人野菜鍋です。
天王寺さんをスライサーでシャッシャッと入れて豪快にいただきます!
平日でも簡単なのに贅沢なお鍋です。
最後の天王寺さんごちそうさまでした!

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.24.
これこれこれ、陽さんも簡単鍋する時、お鍋の上でスライサーもってシャシャシャッってやってるのよく見ます。天王寺ちゃん、美味しく食べてもらってよかったね(^^)
ごちそうさまと言っていただけるシアワセ、ありがとうございました!!!
マルドゥック
2019.01.24.
そうか、大根をお鍋でいただく時はこうすればいいのか!(゚ω゚)
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.24.
厚切りは厚切りで美味しいですし、スライスしたのもこれまた、美味しいですよー。手軽にしたい時は、便利!
ちょびすけ
2019.01.24.
すぐ食べたいときはすぐに火が通っていいですよね(*^^*)
天王寺さん(クラス一のお嬢様?)は煮崩れしなくて最後までしっかりカブでした。
マルドゥック
2019.01.24.
大根じゃなくてカブだったんですかーい
( ゚д゚) 余計うまそうに見えてきました^ ^
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.23.
陽さん、がんばった!大根10本、切干突き器(家庭用の千切りするスライサーのでっかい版)で突きました。
ただ今、物干し竿で、冷たい風にゆらゆらふかれながら乾燥中。寒いのが大っきらいなひろさんが、あぁ、今日は切干し日和でよかったぁ、とにこにこするゆるり畑の冬の風物詩でもあります(^^)/

五味あや
2019.01.22.
ひとり遅れて晩御飯です(;・∀・)
そろそろ元気がなくなってきた人参の葉を、天麩羅にして救出!
最後まで美味しくいただきました♪
ありがとうございます∩^ω^∩

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.22.
すごいな、すごいな、すごいな、あやさんも含めて、みんなほんまに忙しいのに、ちゃんとお野菜美味しく食べてくれる。ひろさん、感激!そして、見習わんとあかんなぁって思いました。たくさんのシアワセありがとうございました!!
五味あや
2019.01.22.
いぇいぇ(ヾノ>ω<` )
毎日ドタバタですよ!笑
貴重な食材は大切に食べないと♪
感謝して頂いてます♪
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.23.
いただきます、ごちそうさま、感謝を込めて…
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.22.
ともこ さま

いつもありがとうございます!
先日買った幅の細いスコップが掘りやすいようで、陽さんはルンルンでヤーコン堀り堀りしておりました。確かに去年は、掘る時に傷をつけちゃうことが多かったから、やっぱり道具って大切ですね!

ただ今発送いたしました。無事届きますように!

弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.21.
「これってサツマイモ?」ってよく訊かれるヤーコン。
見た目はサツマイモみたいだけれど、食感は梨のようにシャキシャキしててほのかな甘みがあります。フラグオリゴ糖や食物繊維がたっぷりでカロリーが低く、最近人気の健康野菜。ゴボウと同じキク科で、少し水にさらしてアク抜きするときれいな色が保てます。生でもいけるし、加熱してもいけるし、検索したらレシピいっぱい出てきます(^^)

陽さんは、ヤーコンの甘さを玉ねぎ代わりに使ったりしてます。
(上から順にヤーコンの定番レシピのきんぴら、ヤーコンカレー、ヤーコンと大豆のサラダ、ヤーコンとキャベツと卵のホットサンド)
商品 : ヤーコンとちょっと変わったお野菜セット【農薬不使用】 | 1,404 円

ともこ
2019.01.21.
わー美味しそうです‼️
レシピ見てたら、たくさんあって...ますます楽しみです😉
陽さん、掘り掘りよろしくお願いします🙋
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.21.
がってんでごわす by 陽
(どこの生まれやねん)
弓手ひろみ | ゆるり畑
2019.01.21.
kyoko さま

ヤーコンとちょっと変わったお野菜セットのご注文ありがとうございました!
イベントでテントを立ててお客様とお話できるときは、試食も作り、ヤーコンの美味しさを熱く語るひろさんでありますが、ネットではなかなかうまく伝わらず(:_;)
kyokoさんからヤーコンを探していたとのお問い合わせをいただいた時は、嬉しくて嬉しくて(^^)

ヤーコン増量お野菜セット、ただ今発送いたしました。無事届きますように!