北海道石狩郡新篠津村

田中哲夫

有限会社ファーム田中屋

米、小麦、そば(生そば、つゆ)

今回販売する商品は、一流ホテルやレストラン、外食チェーン店で使って頂いていた特別な穀類ですが、販売量が落ち込み、在庫が増えています。
家族、従業員一丸となってこのピンチを乗り切ろうと頑張っています。よろしくお願いします。

ファーム田中屋のお米や小麦、蕎麦は、作物が一番育ちやすい「旬」に合わせて種を蒔きます。
土に栄養を蓄えられるよう、緑肥や海沿いの塩分とミネラル分を含む貝殻や海藻が含まれた堆肥を巻くことで、土の微生物が団粒構造を作りやすくします。虫除けや、雑草対策としては、ハーブなどの混植「コンパニオンプランツ」や、燕麦、ひまわりなどの緑肥を周囲に植える「バンカープランツ」をしています。まるで料理人が食材を仕込む時のように、手間暇かけて畑を作っているので、安心安全な穀類を美味しくお召し上がりいただけます。

農業歴33年。有機農業歴10年。札幌から西へ車で40分。北海道新篠津村で穀類を生産しています。4月、娘が孫を出産し、私はお爺ちゃんになりました。

子供がアトピーだったので、安全なものを作りたいと考えています。
しかし、農薬を使わないことで、病気・害虫の対策と雑草の処理がとても大変なのです。それでも、自分の農業を必要と感じてくれる人がいる事が嬉しく、毎日頑張っています。
お米:13ha、小麦:9 ha 、蕎麦:28ha の栽培を行っています。

田中哲夫さんのコミュニティ

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さぶちゃん
2020.10.26.
とても⤴️⤴️美味しかったです😃
そばの香りがいいですね
つゆも丁度良かった🎵
たまごの天婦羅と一緒に
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.27.
さぶちゃん、たまごの天ぷらとお蕎麦、美味しそうですね!
ステキな投稿、ありがとうございます。
またぜひ、よろしくお願いします。
由美ちゃん
2020.10.26.
有限会社ファーム田中屋 田中 哲夫様

23日に発送された商品は2泊3日の長旅を終え25日のお昼前に無事我が家に配達されました( ✌︎'ω')✌︎

7月下旬に一度注文してからリピートしたかったのですがなかなか注文出来ず終いで新蕎麦の季節になりましたε-(´∀`; )…(苦笑)
ファーム田中屋 田中さんの生蕎麦は競争率が高くのんびり屋の私には入り込む余地がありませんでした(ToT)/~~~(悲)

前回注文した生蕎麦は4歳の孫とお嫁さんとで2人前を''美味しなぁ〜"っと言いながら争うように食べていたそうです( ̄▽ ̄;)…(冷汗)
空っぽの器を見て"嗚〜呼もうなくなっちゃった😢"っと悲しそうな顔をしていたそうです😣
"ばぁばぁにまた注文して貰おうなぁ〜"っと
お蕎麦大好き💕な4歳の孫とお嫁さんはファーム田中屋 田中さん家のお蕎麦をまた食べたいとリピートずーっと待っていました♪(v^_^)v〜〜〜🎶

今回は少し多めに注文したのでお腹いっぱい食べられると思っていますが…
今日ばぁばぁ宅急便🚙で届けてきます( ✌︎'ω')✌︎
たぶん明日の夜ご飯は冷たいお蕎麦と天ぷらかなぁ〜(・・?))…⁇
冬の寒い時でもお嫁さんは冷たいざる蕎麦を注文するくらいお蕎麦大好き❤
4歳の孫も同じくお蕎麦大好き💕
食べ終わる前にまた注文しておかないと催促されそうですが(; ̄ェ ̄)。。。

今年の年越し蕎麦まで注文できるかなぁ〜⁇

いつも安心して食べられる美味しい生蕎麦をありがとうございます😊

北海道はもう晩秋になっていますか?
風邪などひかないようにお身体ご自愛ください。
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.27.
由美ちゃん、お嫁さんとお孫さんにも喜んでいただけて、感謝・感激です。
北海道新篠津村は気温6度、穏やかな秋晴れです。嬉しいメッセージで今日の作業も頑張れます。ありがとうございました。

シュリ
2020.10.25.
やっと、今日のお昼に盛り蕎麦でいただきました!
ごちそうさまが遅くなってしまいました。
田中さんの生蕎麦、すごく美味しかったです。
自宅で、こんなにしっかりした蕎麦がいただけるなんて!するすると2枚くらいは入っちゃいますね…
冷凍庫の場所を確保して、またお願いしたいです。
ありがとうございました!

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.25.
シュリさん、美味しそうな写真をありがとうございます!
冷凍保存ができるので、たくさんご注文お待ちしています。
細川孝子
2020.10.24.
ファーム田中屋の生蕎麦 二人前!
有明のバラ干し海苔をたっぷり振り掛け、伊豆本生山葵でー
C'est si bon❣️❣️❣️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.25.
細川さんの写真、また美味しそうですねー!
ありがとうございます。
チャオ
2020.10.24.
天ざるにして頂きました。美味しかったです!
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.25.
チャオさん、天ざるは最高ですね!ありがとうございます。
まにまに
2020.10.22.
自分用で美味しかったのでそば好きの実家に。
味がしっかりしていて美味しいと喜んでました。
ありがとうございます。
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.25.
まにまにさんから、ご両親への感謝の気持ちが伝わる、素敵なコメントと写真をありがとうございます。ポッと心が温かくなります。ありがとうございます!
ラナ
2020.10.22.
リピートです!
今回もとても美味しくいただきました♪
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.25.
ラナさん、いつもありがとうございます!
またぜひ、よろしくお願いします。
山人
2020.10.22.
届きました。
早速、温かい蕎麦にしていただいてます。
美味しいです♪
そばつゆも付いて、好みの味でした。
ごちそうさまでした。
美味しい蕎麦をありがとうございました。
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.25.
山人さん、寒くなってきたので、温かいお蕎麦も美味しいですね!
嬉しいメッセージをありがとうございます。
またぜひ、よろしくお願いします。
スフレ
2020.10.22.
香りがとてもいいお蕎麦で主人と絶賛していました〜
おつゆもお蕎麦にビッタリですね!
こんなに美味しいお蕎麦をこのお値段で自宅で食べられるなんて本当にありがとうございます!
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.22.
スフレさん、美味しそうなお蕎麦の写真と嬉しいメッセージをありがとうございました。コロナで大変な毎日ですが、美味しいものを自宅で食べられると、嬉しいですよね。また、よろしくお願いします!
ゆう
2020.10.22.
投稿が遅くなってしまいすみません。
送った両親から香りが全然違くて美味しかったと連絡がありました。
お正月用に頼んでほしいとお願いされましたので、再度注文させていただきました。
宜しくお願いします。
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.22.
ゆうさんの優しいお気持ちが、ご両親に伝わったのだと思います。
喜んでいただけて、私もとても嬉しいです。
冷凍保存ができる商品なので、早めにご注文いただき助かりました。今後もどうぞよろしくお願いします。
akekyo
2020.10.21.
しっかり冷凍の状態で届き、次の日に食べようと思っていたので1パックは冷蔵庫へ。
最初はざる蕎麦で!と決めていたので、説明を見ながらお湯を沸かし…蕎麦をほぐしてから鍋へ、とのこと。パラパラとすぐほぐれるし手触りも良くなぜかふわっと持ち上がる感じがしました。
少し短めに茹で何度か水を変えて洗うと、きれいな色の蕎麦が完成!
ちょうど同じ日に届いたポケマルの"五代目わさび師『坂ぐち』浅田さん"の本生ワサビを添えていただきました。
蕎麦の香りや舌触りは上品だけどしっかりコシもあって噛みごたえもあり、とっても美味しいお蕎麦でした。おごちそうさまです!
温かい蕎麦も大好きなので、また楽しみです。
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.22.
akekyoさん、美しい写真と嬉しいメッセージをありがとうございます!
手触りが良いですよね。お褒めいただき、また頑張ろう!と思いました。
リピート注文、お待ちしています!
スピッツ
2020.10.20.
とても美味しいお蕎麦でした!
家族にも大好評。
ありがとうございます!
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.20.
スピッツさんのご家族に喜んでいただけたこと、本当に嬉しいです。
ありがとうございました!
モモのかーさん
2020.10.19.
早速頂きました。新蕎麦の美味しさでしょうか、
一気に食べてしまい写真を撮るのを忘れてしまいました。またお願いしたいです。
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.20.
モモのかーさん、美味しそうなお蕎麦を見たら、箸がとまらないですよね!
またぜひ、よろしくお願いします。
のりこちゃん
2020.10.19.
こんにちは
新蕎麦、美味しくいただきました。コロナで、外食もままならない今、香りがよくてこんなに美味しいお蕎麦が家で食べられるなんて嬉しいです!そばつゆも私好みでした。
友人にも送って喜ばれました‼️
ありがとうございました🙇‍♀️
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.20.
のりこちゃんの優しいお気持ちが伝わって、お友達も喜んでくださったのだと思います。私も嬉しいです。ありがとうございました!
佐野 誠
2020.10.19.
ごちそうさまでした、ツユが美味しくて嬉しく思います。
ところで蕎麦粉の割合はどのくらいでしょうか?
参考までに教えていただけましたら幸いです。
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.20.
佐野さん、打ち粉に蕎麦粉を使っているので、濃厚な蕎麦湯が特徴です。
麺の蕎麦割合は5割です。
つゆも褒めていただき、とても嬉しいです!
またぜひよろしくお願いします。
しょすぴえ
2020.10.19.
袋を開けて思わず、綺麗ーと。
美しい少し太めのお蕎麦にうっとり。
喉越しと食感もとてもよく
家で食べられるお蕎麦の中では
今までで間違いなく1番美味しかったです。
量もたっぷりありました。
お腹いっぱい幸せなランチになりました。
御馳走さまでした。
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.20.
しょすぴえさん、蕎麦の美しさを褒めていただき、本当に嬉しいです。
ありがとうございます!
とろろそばも美味しそうですね。またぜひよろしくお願いします。
あけちゃん
2020.10.19.
昨日のお昼にお蕎麦を頂きました。
お蕎麦は夫の担当です。ざるそばで頂きました。
新蕎麦の香りと弾力もあり、大変美味しかったです。お蕎麦のつゆも美味しいです。

今回は2回目の注文です。
前回も、今回も送料無料でお得感が増し、
美味しお蕎麦を堪能できて嬉しいです。
今回は3バック注文したので、また味わいながら頂きます。
ありがとうございます。
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.20.
あけちゃん、リピート注文ありがとうございます。
送料無料がいつまで続くのか分かりませんので、そろそろまとめて購入して頂くのが良いかもしれませんね。
また、よろしくお願いします!
あんもち
2020.10.18.
5回目の注文です(^O^)
新蕎麦、楽しみにしてました!
とっても美味しかったです🎶

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.20.
あんもちさん、5回もリピートしていただき、本当に嬉しいです!
お蕎麦と天ぷらも美味しそうですね。
6回目のリピートもお待ちしています。
かおっぺ
2020.10.18.
お蕎麦美味しかったです。
御馳走様でした。
また注文します。

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.18.
寒くなってきたから、温かいお蕎麦もいいですよねー。
美味しそうな写真、ありがとうございます!
まめらら
2020.10.17.
よく撮れませんでしたが、味は格別!蕎麦湯も美味しいく頂きました。ごちそうさまでした。

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.18.
まめららさん、美味しそうな新蕎麦写真、伝わります!
嬉しいメッセージもありがとうございます。
サキサキ
2020.10.17.
贈答に使わせていただきました。。
先方から、今から来まして、まぁなんてうまいの!!って、笑笑
すごくいい香り 美味しくてたまんない!って言って言う感想とともに、このフォトきました笑っ
あーーぁ、送るばっかじゃつまんないですね笑っ
私も食べたいやっぱり❤️
多めに送りましたので、明日の分も解凍しよーって連絡が来ました。。
ありがとうございました😊

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.18.
サキサキさん、ご自宅用にもぜひ
お送りした方にも美味しいお蕎麦で楽しい時間をお過ごしいただいたこと、本当に嬉しいです。
ナカヤマ
2020.10.17.
本日、家族でおいしくいただきました。
普段は蕎麦を食べない子供がたくさん食べてくれて嬉しい限りです。蕎麦湯もおいしくいただきました。
御馳走様でした。

またご注文させていただきます。
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.18.
ナカヤマさん、ご家族でお召し上がりいただき、ありがとうございます。
お子さんにも喜んでいただけたこと、嬉しいです。
またぜひよろしくお願いします!
Nao
2020.10.17.
自然解凍して手早く茹でました。
ほんのり緑がかっていて、とても美味しいです。ありがとうございました。
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.18.
Naoさん、新蕎麦を楽しんでいただけて、本当に嬉しいです。
ありがとうございます!
ぴぴたん
2020.10.17.
とても美味しいおそばです〜
ごちそうさまでした。

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.18.
ぴぴたんさん、美味しそうな写真、ありがとうございます!
ちゃあ
2020.10.17.
お蕎麦受け取っております!
今回は年越しそば用にと思っていたのですが、取っておく自信がありません^^;
ご縁があったら、ぜひぜひまたよろしくお願いしますm(_ _)m
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.22.
ちゃあさん、嬉しいメッセージをありがとうございます!
またぜひ、よろしくお願いします。
bee25
2020.10.16.
投稿が遅くなりました💦
最近外食が減ってしまった、蕎麦好きの母に日頃の感謝を込めてちゃんとした蕎麦をと思い購入しました😊
まだ感想は聞けていませんが、とっても喜んでくれました✨
お家に居ながら本格的な蕎麦が食べられるのは幸せですね❣️
ありがとうございます🙇‍♀️
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.17.
bee25さん。ちゃんとした蕎麦、分かります。そのお気持ち。
お母様に優しいお気持ちを届けられて、私も嬉しいです!
素敵なメッセージをありがとうございました。
亀ごん
2020.10.16.
昨日いただきました!
主人の大好きないくらの醤油漬けを前の晩に作って朝食にいただきました。
主人も美味しい!と、喜んでました😊
私は焼き海苔でいただきましたが本当に最高でした。ご馳走様でした!
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.17.
亀ごん、いくらの醤油漬け、焼き海苔、どちらも美味しそうですね。
秋の香りいっぱい感じます。
またぜひよろしくお願いします!
秋田犬の風ちゃん
2020.10.16.
今朝届きました、今夜は新そばを食べられます🎵キノコと菊の天ぷらを作って頂きます、絶対美味しく茹でますね‼️蕎麦湯もね❗
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.17.
秋田犬の風ちゃん、嬉しいメッセージをありがとうございます!
キノコと菊の天ぷら、美味しそうですね!
秋の香りがいっぱいです。またぜひよろしくお願いします。
秋田犬の風ちゃん
2020.10.18.
美味しく茹でてあっという間に無くなりました、なめらかな舌触りでうまい❗と夫が二人前食べられてしまいました。黄色い菊の花の天ぷらも美味しく出来て楽しい夕食でした、そばつゆも甘くなく美味しいよと夫が申しております。またお願いしますね🙋
hiyo
2020.10.15.
田中さま、こんにちは😄
遅くなりましたが💦無事に受け取らせていただいております😌

今日は、主人がお休みのため
蕎麦好きな主人のお昼に舞茸の天ぷらと一緒にいただきました😋
新蕎麦はやっぱり香りが良くて美味しいですねー!
主人も大満足でした👍蕎麦湯も👌

いつも美味しいお蕎麦をありがとうございます😌
ごちそうさまでした🙏
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.16.
hiyoさん、美味しそうな写真ですね!とっても嬉しいです。ありがとうございます。またぜひよろしくお願いします。
atk
2020.10.14.
すっごく美味しい‼️蕎麦が好きで、すごい楽しみにしてました‼️最初はツユをつけずにそのまま。甘みがあって蕎麦の香りが😌美味しさに感激しました‼️ありがとうございます😊
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.15.
atkさん、美味しそうな蕎麦の写真と嬉しいメッセージをありがとうございます!またぜひよろしくお願いします。
ちゃーこ
2020.10.14.
美味しいお蕎麦 いただきました😃
冷蔵庫で一晩ゆっくり寝かせて、、、
いざ、湯に投じる時のほぐれ具合‼️角がしっかり立っていました‼️丁寧に仕上げられているなぁと感じました⭐️
綺麗な茹で上がり、柔らかな口当たり。
〆の蕎麦湯も濃厚で、しっかりと最後までいただきました😋
麺つゆも良い風味が出ていて、天ぷらを合わせてもしっかりとした味わいでした。

美味しかったぁ〜🤩
ごちそうさまでした❤️
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.14.
ちゃーこさん、ありがとうございます!
とっても美味しそうな写真で、嬉しいです。
ハム
2020.10.14.
新蕎麦とっても美味しかったです!
蕎麦の香り豊かで蕎麦つゆも美味しい!   
又 宜しくお願いします。
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.14.
ハムさん、嬉しいメッセージをありがとうございます!
リピート注文、お待ちしてます。
ヒティ子
2020.10.14.
まず1口目すすると早速豊かな蕎麦粉の香りがフンと鼻から抜けていき、あ、これはおいしいお蕎麦だと嬉しくなりました。
もっちりした食感ものどごしも心地よく、もっと買えばよかったです...。
ごちそうさまでした。
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.14.
1日に作れる数が限られますが、蕎麦はまだ在庫があります!
ぜひリピート注文お待ちしています!
ミササン
2020.10.13.
田中さん

美味しくいただきました。久しぶりにお蕎麦の味を楽しみました。量も味もお値段も大満足です。
ごちそうさまでした。
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.14.
ミササン、コロナで大変ですが、北海道の新蕎麦の香りを楽しんで頂けて、私も嬉しいです!
安奈
2020.10.13.
先日無事届きました。

新蕎麦とのことで いつもよりワクワクしてます。
まだ食べていませんがいつものお蕎麦との違いを感じてみようと思います。

この前前に注文したのを食べて相変わらず蕎麦だけとつゆにつけてを交互に食べました。とても美味しかったです。つゆもほんとに美味しくそば湯とともにいただいたつゆは最高でした。

また よろしくお願いします😊
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.14.
安奈さん、つゆも蕎麦も喜んで頂けて、嬉しいです!
またぜひよろしくお願いします。
さくら
2020.10.13.
もちもちして凄く美味しく頂きました。
またお願いしたいと思います。
ご馳走さまでした。
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.14.
さくらさん、嬉しいメッセージをありがとうございます!
またぜひよろしくお願いします。
テト
2020.10.13.
美味しいお蕎麦ありがとうございました。
届いた日に早速、自然解凍しました。
茹で上がったお蕎麦は香りも良くて
モチモチでした。
お塩でも美味しく、わさびと蕎麦つゆでも美味しい😆
一人前の分量もたっぷりで、満足です!
ごちそうさまでした😄
商品 : ファーム田中屋の生蕎麦 | 810円〜
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.14.
テトさん、塩でも、つゆでも美味しくお召し上がり頂き、嬉しいです!
ありがとうございます。
鮎貝 舞子
2020.10.13.
リピート買いです。
良いものと知っているので今回は、プチ断食後の回復食にさせていただきました(笑)
しみ入ります…、身体が大歓迎しております!
ごちそうさまでした。
田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.14.
鮎貝さん、プチ断食の後の回復食に選んでいただき、
本当に嬉しいです!身体が喜ぶお蕎麦を作った甲斐があります!
ありがとうございます。
彩月
2020.10.13.
田中さま

美味しいお蕎麦でした。
ごちそうさまです^_^

新蕎麦の瑞々しさが香り、堪能いたしました。

田中哲夫 | 有限会社ファーム田中屋
2020.10.14.
素敵な写真ですね!新蕎麦の瑞々しさを感じていただき、嬉しいです。
ありがとうございました。

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