静岡県熱海市

錦織 慎

Damon de Farm ~だもんで農園~

ミニトマト、温州みかん、熱海レモン、日本かぼちゃ

【Damon de Farm ~だもんで農園~ のごあいさつ】
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皆様、初めまして。

静岡県熱海市にて農園を営んでおります、Damon de Farm 〜だもんで農園〜 の錦織 慎と申します。

農業法人勤務時、独立を目指した研修生の教育担当をさせて頂いておりました。そこで得た知識、経験を生まれ故郷である熱海市にUターンで持ち帰り自ら独立。市役所を始め、農業委員会、農協、など多くの方々に支えられ、お陰様で熱海市で第1号の新規認定農業者とならせて頂きました。

Damon de Farmとは、静岡県の方言「〜だもんで(〜なので)」の言い回しがとても気に入り、これを付けずにはいられませんでした(笑)。
実は隠された意味がありまして、こっそりとホームページにて語らせて頂いております。ご興味がございましたら、のぞいてみて下さい(^-^)

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【農家になった経緯】
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私の大学での専攻は工学部の化学科でしたが、2年生(20歳)になった辺りから自分でもよくわからない「農業」への底知れない興味が湧き上がって来たのを覚えております。農学部への学部変更を本気で悩んだ時期があった程です。

一番の決め手となったのは、ベンチャー企業勤務時代、突然の友人の誘いで行った、無謀なまでの初登山で富士山への弾丸登頂でした(笑)。富士山の頂上で偶然見つけた古い石碑を目にした時、全身に衝撃が走りました。その時、母方の亡き祖母の顔が頭に浮かび「好きな事をやりなさい。それで人の役に立ちなさい。」と言われたような気がして、そこで裸一貫で農業界に飛び込む決意が決まりました。今思い出しても不思議な体験です。そこから私の人生をかけた農業への飽くなき探求の旅が始まりました。

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【「熱海産」の紹介】
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今では市場に、ほとんど出回らない「熱海産」の農産物。

オーシャンビューで絶景の急な斜面の段々畑で、上からはサンサンと降り注ぐお日様の光、下からは海の照り返しの光、太平洋からは海のミネラルを豊富に含んだ潮風をそれぞれめいっぱいに浴び、そして極め付けは恵まれた熱海の年中温暖な気候でのびのびと育った作物達です。段々畑でかつ、複雑な形の畑が多く、また中に機械が入らず、作業性はとても良いとは言えないですが、その分大事に丹精込めて育てております(^-^)

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【伝えたいこと】
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意外と知られていないのですが、熱海市は観光業は勿論のこと、かつては国内でも有数なみかんの一大産地として栄えた歴史があります。

しかし、現代となっては農家の構成が10人中9人が60歳以上で、そのうちの5人は70歳以上という凄まじい現状です(平成29年3月あいら伊豆農業協同組合柑橘委員会資料より)。

また若者の殆どが市外県外に稼ぎに出てしまう為、担い手はそもそも地元に残らず、ましてや「農業は大変で稼げない」と幼い頃から口を酸っぱくして言われ続けて来た農家のご子息、ご息女の方々は農業を殆ど継ぐ事は無く、自然と生産活動の途絶えた荒れ果てた畑が今では広がり続けております。

平成28年1月時点で熱海市の遊休農地(現在使われていない農地)は、全体の49%とほぼ半分を占めるまでになりました。
近い将来さらに加速度を増して広がりを見せる、今はジャングルと化して使われなくなった遊休農地や耕作放棄地を借り上げ、時には生い茂った雑木をチェーンソーで切り、時には猪によって崩された石垣を組み直し、時には雑草で覆われて見えなかった古い水路に落ち(笑)、そんなこんなありながら、地域の資源でもある『畑』の再生&適正利用に取り組んでおります!

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【今後の展望・夢】
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まずは既成概念にとらわれることの無く、熱海市での農業の可能性を探って参りたいと思っております。
その為に「ANGELSプロジェクト(熱海次世代特産品発掘プロジェクト)」を勝手ながら立ち上げました。プロジェクトの第一弾として鉄腕DASHでも取り上げられた「日本においてレモン発祥の地、熱海」を皮切りに、熱海だから出来る農業のカタチを表現していきたいと考えております。
そして、可能性を示す事が出来たら、ゆくゆくは「熱海で農業をやってみたい!」という次世代の人材への可能性橋渡し役として人の役に立てたらと考えております。

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【自然農法でやっています】
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私の作物の生産方法は「自然農法」と言い、有機JAS制度のガイドライン制作の元にもなった農法であります。
ですので、当たり前に「化学農薬不使用」「化学肥料不使用」そこにさらに、個人的こだわりでありますが、発ガン性物質を含むと疑われている「動物性堆肥」も「不使用」の生産方法にて植物と土と共に協働で作物を生産しております。

お客様の中には「闘病中なので食事療法で使いたい」「小さな子供がいるので、安心して食べさせたい」「農薬アレルギーだから無農薬のモノが欲しい」「化学肥料アレルギーで確実に安全なものが欲しい」と多数のご要望の方々からもご注文を頂いております。いつも有り難うございます。そんな数少ないお客様のご要望に応える事が出来ましたら幸いでございます。

皆様からの『購入』という応援が、『畑の再生』の直接的な力になります!

農業界においてはまだまだひよっ子ではございますが、どうぞご協力、ご支援の程宜しくお願い申し上げます!
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錦織 慎さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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リリー
2018.10.11.
様々な天候に立ち向かい、奇跡の成長
を遂げた!
立派な、白皮砂糖南瓜、ピーナッツ南瓜、アオシマに囲まれて🎃
ハロウィン🎃にむけ、大切に大切に、いただきます😋
ありがとうございます😊

錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.10.11.
リリー様

こんにちは!
ご投稿誠に有難うございます!

また、先日はご来園有難うございました(о´∀`о)
グリーン青島温州のお味は気に入って頂けましたでしょうか。これから青島温州は更に旨味、甘味が増し、
錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.10.11.
すみません、途中で投稿になってしまいました(^_^)

(続き)
極上の仕上がりとなって参ります。
ちなみに当園の現作物で圧倒的なリピート率の高さを誇るのがこの青島温州みかんです(^-^)

当園のかぼちゃを始め、青島温州、熱海レモン、ミニトマト、柿、他柑橘類、、、。全て農薬も化学肥料も動物性堆肥も使わず、米糠と菜種カスのみを与えて作物と協働で生産しているものです。その凝縮された自然の力を是非ご体感ください。

この度のご縁に感謝致します(о´∀`о)
今後とも、どうぞ宜しくお願い致します!
かぼちゃ達を宜しくお願い致します(๑˃̵ᴗ˂̵)
Tomoko Inose
2018.10.07.
白皮砂糖南瓜、届きました!
箱を開けた瞬間、大切に育てられてきたのが分かりました☺️美しいですね✨
大事にいただきます❣️

錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.10.08.
Tomoko Inose様

ご投稿ありがとうございます!

実際に生産現場までお越し下さるそのお姿勢に、頭が下がりっぱなしでございます。

このかぼちゃが生まれた実際の現場をご案内中に私の口から出た「ここがウリズンブレイク犯行現場です」の説明には我ながら笑ってしまいました( ^∀^)

実際に誰が(私が)、どこで(静岡県熱海市で)、どの現場で(果樹とは別の専用畑で)、どんな状況下で(アクセスと立地、区画の複雑さなどが悪くかつ使われていなかった畑を再生して生産に着手)お客様のお手元に届くまでのストーリーをお伝え出来たのは、やはり大変有意義な事であると改めて実感致しました。

この度は遠方から遥々お越し下さり、誠にありがとうございました。この場を借りて心より御礼申しあげます。

是非とも当園のかぼちゃを宜しくお願い致します(^-^)
Tomoko Inose
2018.10.09.
錦織さん

この度はお世話になりありがとうございました(^^)

あのミニトマトが!あの南瓜が!ここで生まれてきたのかと感激しました✨
ウリズンブレイク犯行現場、私も面白くて「ここか!」とニヤニヤしてしまいました( ^ω^ )

どのような畑で、どんな想いでその野菜や果物を(命の源となるものを)作っているのかを知る機会を、錦織さんに与えていただけた私はとてもラッキーです(๑˃̵ᴗ˂̵)

これからも生産のいろいろを教えてください!
少しずつですが私も研鑽して参ります。
美しい白皮砂糖南瓜、大切にいただきます(*^^*)
kagomachi
2018.10.05.
早速食べました。
四ツ溝は、若干渋味が残りますが、西村早生は黒い部分に甘味を感じます。

錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.10.05.
kagomachi様

こんばんは!
毎度ご投稿くださいましてありがとうございます!
そしてこの度もご購入下さり、誠にありがとうございました。

四ツ溝は比較的パリッと弾力の強い皮をしており、可能な限り薄くスライスしないと、蒸発を防ぐ皮と水分の多い実の間の極わずかな部分に渋が若干残るのかもしれません。ご指摘をありがとうございます。真摯に受け止め、今後もさらに改善を重ねて参りたいと思います。

引き続き、宜しくお願い致しますm(_ _)m
Eiichi Nishimura
2018.09.28.
今日、美味しそうなドライトマトが届きました🎵有り難うございました。

早速、摘まみ食いしました☺️
三種類とも味が違いますが、どれも噛む度に口の中にトマトの酸味が広がって、とても美味しいです。
明日、オイル漬けを作ってみよっと🎵

美味しいトマトを有り難うございました。

錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.09.28.
こんばんは!
無事お手元に届きました様で、安心致しました(^ν^)
この度はご縁を賜り、また、到着のご報告まで頂き、誠に有難うございます。
先程丁度、ポケマル代表の高橋氏とお会いさせて頂くご縁を頂きまして、高橋氏の掲げる「平成の百姓一揆」とは、ポケマルを始めとしたサービスをご利用されている「現場にご理解のある心優しいお客様方」があって初めて成り立つものである、と改めて実感した次第であります。
ありがとうございます!

当園の丹精込めた作品に価値を感じて頂き、購入して頂き、実際にフィードバックを頂く事など、普通では決して出来ない事なので、このサービスには言葉では形容し得ない大変な価値を感じております。
手間暇掛けた甲斐があったと、お客様からの一言でどれほど救われるか、どれほど明日への希望に奮い立つ事かT^T
引き続き、当園のトマト達をどうぞ宜しくお願い致します(^-^)
この度は誠にありがとうございました!
錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.09.10.
こんにちは(^-^)
熱海市の錦織です。

なんと、日本特産の食べられる巨大キノコである「オニフスベ」が不思議と当園に唐突と生えるのですが、食べてみたい方とかいらっしゃいますか?笑

草刈中に出会ったあまりの衝撃と興奮に、つい投稿してしまいました(*´ー`*)

もし、そんな物好きな方がいらっしゃいましたら、ご連絡下さいw

はな
2018.10.03.
どんな味がするのでしょう?笑
錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.10.03.
はな様

こんばんは。コメント頂きありがとうございます(^-^)

私もうっかり時期を逃し、実際に食せてはおりませんが、以下、一番詳しく掲載されていた方の文を転載致します。

「肉が白いオニフスベは、皮をむいて調理します。
皮は、簡単にむくことができます。
はんぺんのようなふわふわした食感で、
味はとくにおいしくもなくまずくもないそうです。

焼いてみると、少し色味が茶っぽくなり、
しょうゆなどをかけても癖があるそうです。

オニフスベは、味噌汁やキノコ鍋に入れると食べられますが、それほど、おいしくないという話です。
臭いに癖があるんですね。
天ぷらなどだと食べやすいようです。」

とあり、他の実際に食された方によると「とても土くさい」とのこと。笑

しかし、このにおい、収穫から時間が経ってしまった結果においがキツくなったそうで、もしかしたら収穫からすぐに、もしくは冷蔵ですぐにお届け出来たら、そこまで悪くは無いのでは?と思ってしまいます。

今年は偶然オニフスベの発生の為の環境が偶然整い、発生したわけですが、なかなかレアなキノコな為、実際に食べて見たかったです。そしてその味を皆さんにお伝えしたかったです。

また、出会えたら次こそチャレンジしてみたいと思います(^ν^)
はな
2018.10.03.
ありがとうございます!!!
わたしね、はんぺんが大好物なんです笑笑
だからなんかマイナスな部分は都合よく
読んでないので笑笑
ますます食べてみたくなりました笑笑


次こそは!いちど錦織さん食べてみてください!笑笑

そして販売してください💕
めちゃくちゃ楽しみにしています!
そしてプロフィールの言葉にも感動して、
インスタフォローさせていただきました!

応援しています!
頑張ってください!!
錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.10.04.
はな様

こんばんは(^-^)
はんぺん、あれは美味しいですよね。
私もおでんを買う時は必ずはんぺんを取ってしまうほど好きです。そしてマイナスの部分に目が行かない事、凄くわかります。好きが先行し過ぎてマイナスが見えません笑 どうやら同じ種類の人間の様ですね٩( ᐛ )و

やはり、これははんぺん好きとしては食べない訳にはいかないようですね。なんからおでんに入れてはんぺん風で食べてみたいと思います。笑
美味しかったら販売してみます!その時は是非お願い致します(^-^)!

温かいお言葉、ご声援、誠にありがとうございます。
大変恐縮でございます。まだまだ農業界に飛び込んで6年目のひよっこでございますが、熱海市の農業の未来背負う覚悟で日々畑に向きあっております。心の折れそうになる日もあります。挫けそうな時もあります。でも、はな様のようなお客様からの「頑張って」の一言でいつもとてつもない元気とエネルギーを頂いております。これ本当なんです。是非とも、今後とも末永く宜しくお願い致しますm(_ _)m
クックまさ
2018.08.26.
3種のドライトマト受け取っております。連絡遅くなり申し訳ありません。

そのまま食べると、噛むごとに味が滲み出てとても美味しかったです。食べ比べも楽しめました。
半分はオイル漬けに。こちらも楽しみながら頂きます。
錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.08.26.
クックまさ様

こんにちは!お受け取りのご連絡ありがとうございます(^-^)!

私自身も、生トマトとドライでこんなにも違うものか!そして品種によってもこんなにも違うのか!と驚いております。

来年はもっとカラフルに、そして品種ももっと増やして皆様にもっともっとお楽しみ頂けるトマトを植物とともに作り上げて参る所存でございます(^∇^)!

この度のご縁に感謝し、是非とも今後ともお楽しみ頂けましたら幸いにございます。

ありがとうございました!
Kiyomi Kamei
2018.08.25.
無事に届きました。3種類のドライトマトはそれぞれ味や歯ごたえが違って美味しいです。
毎朝トーストにそのままドライトマト3つ🍅。
噛んでいると旨味が出てきて美味しいですよ✌️

錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.08.25.
Kamei様

こんにちは(^-^)
ご投稿ありがとうございます!

わー(^∇^)当園の自慢のトマト達がお役に立てておりますでしょうか!

やはり、何度このポケマルさんのお客様とのやりとりを経験しても、まだまだ内側から込み上げるものがあります(>_<)ずっとこんなお客様との直接のコミュニケーションに憧れていたので。

ご購入頂いて、お客様のお手元に当たり前に届き、どんな風にお客様にお召し上がり頂くのか。そしてどんな感想を持たれるのか。美味しかったのか?満足はして頂けたのか?もう一度購入はしたいか?こうだったらもっといいなぁ、こうやったら美味しかった!などなど、、、非常にお客様からのお声にはいつも勉強をさせて頂いております!

自然と植物と私のコラボレーションによる作物という『協働作品』をもって、そこにお客様のアレンジが加えられ、一つの満足、喜びに昇華する、もう、農業とは正に一つの「エンターテインメント」であるとヒシヒシと感じさせられる今日この頃でございます。

長文となり失礼致しました。
引き続き、当園のトマト達を宜しくお願い致します(^-^)!
ほりちか
2018.08.19.
本日受け取りました!さっそく頂きましたが甘くて美味しかったです(^^)オイル漬けにしようと思います😋

錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.08.19.
ほりちか様

お受取り、ご投稿誠にありがとうございます(^-^)!
錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.08.19.
すみません!途中で送信となってしまいました!

皆様のご投稿を拝見させて頂き、私もいつも勉強させて頂いております!ありがとうございます!

(オイル漬けを作ってみよう、作ってみようと思いつつ、いつもそのままサクサク食べてしまい、「いけない、いけない、この美味しさは皆様とわかち合わなくては!」ともっと食べたい欲を抑える事に精一杯で、なかなか作成までたどり着けないでいるのは内緒です笑)

是非とも、当園のトマト達がお客様の調理によってどの様に変身していくのか、どのようにお口まで運ばれていくのか、そしてどの様に皆様のお役に立てているのか、厚かましくもこれからも拝見させて頂けましたら幸いにございます。

うちの自慢のミニトマト達を宜しくお願い致します!!!
yamachanmakiko
2018.08.18.
無事に届きました。
さっそく、にんにくと一緒にオリーブオイルに漬けました。

赤い色も美しく、週末の食卓が華やかになりそうです!

錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.08.18.
こんばんは!
ご投稿ありがとうございます(^-^)!

こちらまでニンニクのかぐわしい香りが漂って来そうです(*´꒳`*)
ニンニク好きとしてはたまりません!

ここだけの話なのですが、ブラッディの鮮やかな赤、ピッコラのオレンジ、トスカーナの紫色、それぞれをドライにしても鮮やかさを保つ乾燥方法は少しコツが要りまして、その絶妙な加減にとても神経を使っております(^-^)

目にも身体にも真剣に優しいトマト達を、お楽しみ頂けましたら幸いです!
kagomachi
2018.08.16.
届きました。
どう食べようかな。

錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.08.16.
kagomachi様

こんばんは!
まず、無事お手元に届きましたようで、安心しております。この度は誠にありがとうございました。

またご投稿頂き有難うございます(^-^)!

当園の栽培から徹底的にこだわった(こだわり過ぎた)ドライトマトたちは、市販の様にコツのいる塩抜き工程必要無し!そのまま食べて良し!乗せて良し!混ぜて良し!出汁とって良し!漬けて良し!なんでも良し!しかしあまりに美味し過ぎてそのまま食べ過ぎて気付けば残り無し!笑
の万能トマトと仕上げております。

是非とも、何にでも変身させてやって下さいませm(_ _)m

うちのトマト達をどうぞ宜しくお願い致します!
はつみん
2018.08.12.
とりあえずは、美味しいオリーブオイルに浸かってもらいました

暫くはこのまま

盆が開けたら、又変身してもらいます

フレッシュトマトも気になるなぁ🍅

錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.08.12.
わ、凄い( ^∀^)

ポケマルって、お客様のお手元に届いた後に、自分の作物がお客様の手によってどんな作品に変わって行くのか見る事が出来るのですね(*≧∀≦*)

こんなサービスをずっと求めてました!
いやー、物凄く勉強になります。

是非、今後とも拝読させて頂きたいと思います(^-^)
はつみん
2018.08.13.
そうなんです!ポケマルの素晴らしさは、このコミュニティだと思います。作り手の顔が拝見できるので、よりいっそう大切に頂かなくてはと、思うんですよね。そこがスーパーとは違うところで、はまってしまうんですよね。
はつみん
2018.08.11.
無事に届きました
まずそのまま食べ比べ

第一印象は、凄く良く乾いてる
毎日炎天下ですものね

ばりっとお菓子みたい

パクパク食べてしまわないうちに、オリーブオイルに漬け込む予定です

ありがとうございましたm(__)m

錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.08.11.
はつみん様

ご投稿誠にありがとうございます!
無事届きました様で、安心致しました(^-^)

農作業には少し厳しい暑さではございますが、そんなお日様をも味方につけ、トマト生産には土と植物と協働で、トマト乾燥にはお日様と協働で仕上げた自慢の総合協働作品でございます。

カリッとパリっと仕上げるのにはとても苦労しております(^-^)!

当園のトマト達をどうぞ宜しくお願い致します(^-^)!
はつみん
2018.08.12.
ドライトマトは、旨味がぎゅっと、濃縮されて、お日様のお陰で、ビタミンも⤴⤴ですものね。パンや料理に使ってみます🍅ありがとうございました
錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.08.10.
わかど様

こんにちは!
お待たせ致しました!

先程発送手続きが完了致しました。
ヤマト運輸送り状番号→4260-2116-9405

最短で発送させて頂きましたので、配達予定は「8/11」と伺っておりますが、交通状況等の理由により多少ずれる可能性もありますこと、ご了承願います。

また、お手元に届き次第ご確認頂きまして、何かお気付きの点等ございましたら、お手数ではございますがご連絡頂ければと思います。誠意を持って対応をさせて頂きます。

どうぞ、宜しくお願い致しますm(_ _)m

それでは、到着までしばらくお待ち下さいませm(_ _)m

錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.08.04.
こんにちは(^-^)
ダモンデファームの錦織です。

猛暑が続きますね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
熱海市は海水浴場がとても賑わいを見せております。
135号線から海沿いの熱海ビーチラインは、先日の台風の影響で現在も通行止めとなっております。その影響で135号が時間帯によりかなり混雑しております。伊豆半島へお越しの方はご注意下さいませ。

以上、現場の熱海からでした。

はい、そんな現地リポートから入りましたが、少々告知をと思いまして投稿させて頂きました(^-^)

フォロワーの皆様をはじめ、ご購入頂きましたお客様、ご覧頂いておりますお客様、いつもありがとうございます(^-^)

現在絶賛販売中の『無農薬ミニトマト』達が別の工程を辿って今か今かと控えております。近日中に極少量から販売を開始する予定でございますので、ご覧頂ければと思いますm(_ _)m


以下、プレスリリースです↓↓↓

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余計なものは「何も加えない」という選択。

近年は予測出来ない不安定な気象状況になって参りましたが、それでも自然からの恵みはたくさんあります。

先日の晴天続きのお陰で作物はカラカラで水やりに追われましたが、ドライトマト作りには又と無い絶好のチャンス。

お日様から光と熱を貰い、海からの潮風に当たってミネラルも蓄えました。

ただでさえ美味しいトマトが、干されて旨味がグググッ!と凝縮致しました。

なんといっても芳醇な「香り」がスゴイ。


“加えたのは「添加物」ではなく「情熱」”

“かけたのは「塩や砂糖」ではなく「手間と時間」”


「栽培から製造まで、こだわるならとことんこだわり抜き通そう。必ず探している人がいるんだ。その極わずかな人の元へ届けよう。」

そう、トマトと約束したのですから。

この至高の贅沢、とくとご堪能ください。

#ドライフルーツ
#ドライトマト
#乾燥トマト
#乾燥ミニトマト
#ミニトマト
#完熟トマト
#塩抜き不要
#カラフルトマト
#カラフルミニトマト
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現在、50g程からの販売を検討中です。

【参考容量(およそ)】
ピッコラカナリア約50個分
ブラッディタイガー 約25個分
トスカーナバイオレット約35個分

現在販売中のミニトマト3種類全てで制作しておりますので、品種別で販売予定です。

【本物】は、ここにあります。


以上、長々と失礼致しました!

錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.07.29.
こんばんは(^-^)
静岡県熱海市の錦織です。

皆様台風の被害はいかがでしょうか。
こちら熱海市は避難勧告も出るなど、ハラハラしっぱなしでございました。

只今お陰様でご注文を頂けている当農園のミニトマトは、ソバージュ栽培にて栽培をしており、そのグリーンアーチの倒壊が心配でございます。

引き続き、皆様に当農園のミニトマトをお楽しみ頂けますよう、植物達と共に乗り越えて参りたいと思います。

ご注文頂いたお客様、誠にありがとうございます。心から御礼申し上げます。うちのミニトマト達は美味しく頂けておりますでしょうか。

そして未来のお客様方、これからもまだまだ農業界じゃひよっこの熱海市の若手農家、錦織を宜しくお願い致します。


最後に、こっそり告知だけを。
ミニトマトと同じ畑にて育った「日本かぼちゃ」がお陰様で仕上がりました。先日収穫を迎え、只今キュアリング中でございます。この写真だけでもうなんの品種かお分かりの方もいらっしゃると思います(^-^)種類は後ほど公開を予定しております。

数に限りがございまして、先行予約なども考えておりますが、どの様に本当に必要とされるお客様のお手元にお届け出来るか、試行錯誤を元に最適化して参りたいと思います。

いつも不慣れな投稿でご迷惑をお掛け致します。
どうぞ、宜しくお願い致します。

錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.07.22.
こんにちは!
Damon de Farm 〜だもんで農園〜 の錦織です!

まだシステムに不馴れな中、お客へご不便、ご迷惑をお掛けしないか常にハラハラドキドキしている今日この頃です(*´-`)

そして!出品初日に早速ご注文頂きましたお客様!誠に有難うございます!本日ポケマルでの初出荷をさせて頂きました!

写真は1.8kgをお入れした中身でございます。
何とか重みで下の実が潰れないよう考えた結果、この様な形に落ち着きました。

今後、配送上で万が一不都合などありましたら常に最良の方法などへと改善して参る所存でございます。お客様へご迷惑をお掛けしてしまうかもしれません、その際は是非どんな小さな事でもご連絡下さいませ。最大限、持ち得る限りの誠心誠意を持ってご対応させて頂きたいと思います。

今後とも、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m!

錦織 慎 | Damon de Farm ~だもんで農園~
2018.06.28.
こんにちは(^-^)
静岡県熱海市の新規認定農業者の錦織と申します。

初めての投稿です!

ポケマルでの販売は初めてでございますので、ドキドキしております(*^▽^*)

只今、自然農法によりソバージュ栽培という方法で栽培しているカラフルミニトマト達が、ようやく出荷時期を迎えそうになりました。

写真は別名リコピンモンスターと言われる「ブラッディタイガー」という赤と緑の縞柄の珍しい品種です。「ブラッディタイガー=血まみれの虎」であるように、赤く鮮やかに色付いて参りました。

他にも様々な品種がございますが、どのアプリ、どの端末を使用している方々にも私の情報へ辿り着けるよう、フェイスブック、インスタグラム、ツイッター、ホームページにて現場の生の声をお届けしております。こっそり栽培している作物もあるので、気になる方はそちらもご確認頂けたらと思います(^-^)シークレット販売もやっております。

まだ、不馴れな所ばかりではございますが、どうか長い目で見て頂けたらと思いますm(_ _)m

これからどうぞ、宜しくお願い致します(^-^)!