兵庫県養父市

安達哲雄

株式会社マイハニー

はちみつ

【ご挨拶】
私たちマイハニーは養父市の耕作放棄地をレンゲ畑に復活させてはちみつ作りを行っております。
自然に、地域に、そして、未来にはちみつを通じて貢献できるようみつばちに感謝しつつ、
美味しいはちみつをお届けいたします。

【弊社について】
弊社は、農業分野の国家戦略特区に指定された兵庫県養父市に設立し、特区における特定事業者として中間山地の耕作放棄地を再生させるため、
レンゲやひまわりなどを栽培しつつ養蜂業を営んでおります。地域の方々のご協力とご理解をいただきながら、地域と自然とみつばちの共存を目指しております。

安達哲雄さんの記事一覧 - 2件

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年6月16日〜22日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。ポケマル初。サクランボの出品です!!さくらんぼ「佐藤錦(さとうにしき)」が山形県の今野達也さんから出品されました〜! 数多くの食材を紹介しているポケマルですが、なんとさくらんぼの出品は初になります!「さくらんぼといえば佐藤錦」と言われる程、人気の佐藤錦を栽培する今野さん。元々、デザイン関係の勉強をしていたのですが、お祖父さまが体調を崩されたことをきっかけに、山形県東根市に戻り就農することを決意。「曾祖父が切り開き3代に渡り守り育ててきた畑を今度は自分守り育ていく」という思いで栽培を行っており、今では農業にどっぷりはまっているそうです!お試し500gからご用意。さくらんぼって、パクパク食べていると止まらなくなりますよね〜。そんなあなたには、たっぷり1kgサイズもありますよ。さくらんぼの旬は一瞬! ぜひ、お早めに!お試し!さくらんぼ【佐藤錦】500gML混みお試し!さくらんぼ【佐藤錦】1㎏ML混み陽射したっぷり!ホクホク系ジャガイモ!南国高知の陽射しをたっぷり浴びて育ったジャガイモ「デジマ」が高知県の北川良介さんから出品されました〜!デジマっていうジャガイモ、あまり名前を聞くことはないかもしれませんが、野菜通の間ではおいしいと評判の品種です。質感と食感は男爵に似たホクホク系。北川さんのオススメの食べ方は、シンプルにじゃがバターだそうです!高知県産 無農薬ジャガイモ新じゃがの時期になり、ポケマルでじゃがいもの出品が増えて来た今日この頃ですが、「いったいどれが自分好みのものなのか。味がわからないから不安で買えない……」 という方も多いのでは、と思います。 ということで、旬のじゃがいもをいろいろ食べ比べて、みんなであれこれ語り合いながら、自分のお気に入りを探すイベント、「ポケマル試食会」を開催することにしました〜!ぜひあなたのお気に入りのじゃがいもを見つけにポケマル オフィスへ遊びに来てくださ〜い!詳細は下記リンクよりご確認ください!詳細記事:【参加者募集中】7/7に『ポケマル試食会』開催します!まだまだあります!種類豊富なじゃがいも!◎「インカのひとみ」という黄色いお芋。なんとジャガイモなんです。サツマイモのような風味で、なめらかな食感も特徴ですよ。埼玉県の赤石正樹さんからの出品です。【特別栽培】インカのひとみ お試し1㎏(サイズ無選別)◎有機JAS認定のお野菜です。ニンニクに玉ねぎ、ジャガイモは3種類です。食べ比べしてみたいですね。愛媛県の安見和夫さんからの出品です。有機JASジャガイモ(アンデスレッド、とうや、メークイン)  10k有機JAS玉ねぎ  9k有機JASニンニク  5kジュースでどうぞ!にんじんさん◎じゃがいもを栽培している北川さんからは、にんじんも出品されています! スリムな形でジューサーへの投入が楽ちんそうです。ジュースや加工品などにはもってこいですよ〜。高知県産 無農薬にんじん 5㎏高知県産 無農薬にんじんB品 5㎏◎次はどんな野菜がコッコの卵とセットになるのだろうとワクワクしていました! ジュースにしてもうまい人参とのセットです! 神奈川県の末永郁さんからの出品です。無農薬人参1kgと放し飼い自然卵10個のセット無農薬人参3kgと放し飼い自然卵20個のセット漁師さんから直送!◎お待たせしましたー! 5月の生産者ランキングナンバーワン、北海道小樽の高野粋さんの塩水生ウニ再開です。まだの方は是非お試しください!!小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な2個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な3個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)◎ネットの中で1個ずつ大切に育てられた「あまころ牡蠣」は優しい甘さを蓄えています。まだ市場には流通していませんよ〜。宮城県の後藤伸弥さんからの出品です。あまころ牡蠣(生食OK)◎ポケマルに毛ガニが登場です! カニを冷凍せずに食べられる期間はとっても短く、この出品も2週間くらいで終わりかも・・・・・・というウワサ。この機会にぜひ〜!北海道の平塚和美さんからの出品です。カニ (毛ガニ 約450g-500g)2杯がぶっとコーン!◎生で食べられる秘けつはその鮮度と糖度にあります。軽く水洗いしていただくだけでガブッとかぶりつけますよ。三重県の浅井雄一郎さんからの出品です。浅井農園のまるかじりスイートコーン◎新鮮さが命!! 糖度の高い早朝収穫したものをギュッと包んでお届けいたします。岐阜県の杉山大了さんからの出品です。生でも食べれる!朝生とうもろこし 8本入り◎国産のヤンゴコーンは今や貴重。そのまま生でも加熱をしても、ほのかな甘味を楽しめますよ。栃木県の日下篤さんからの出品です。フレッシュヤングコーン冷えうまイチゴ◎香り・濃さ・甘味どれをとっても抜群! 冷凍いちごは料理への使い勝手もいいですよ〜。佐賀県の飯田忍さんからの出品です。そのまま使える☆冷凍イチゴ(さがほのか)4kg◎サッカーワールドカップ勝利の感謝セール! 暑い夏に売り出す予定の冷凍いちごを少しだけ販売しちゃいます! 静岡県の川島寛さんからの出品です。冷凍いちご(あきひめ) 1kg 「大迫半端ないって」感謝セールトマトいろいろ◎樹上で完熟させたトマトは、よりトマト本来の旨味を感じることができます。酸味と甘みのバランスも絶品です。福島県の大友佑樹さんからの出品です。樹上完熟トマト 麗夏◎ミニトマトを6色8品種栽培。違うのは色だけでなく、味にもそれぞれ特徴がありますよ。新鮮ネバネバオクラも出品中!!茨城県の川上和浩さんからの出品です。【川上農園】食卓に彩を♪ カラフル&赤ミニトマト セット500g*6月中にお試しください(๑˃̵ᴗ˂̵)☆*【川上農園】AS-356 ミニトマト【川上農園】柔らかネバネバトゲトゲ♪ 新鮮オクラ 500g 茨城県産◎フルーティーな味わいのトマトは、ジュースにすることでさっぱりとした爽やかさを感じることができます。長崎県の宮川孝さんからの出品です。爽やかトマトジュースセットにんにくで元気注入!◎にんにくのリースです。香りや風味が優れた可愛いにんにく、キッチンの飾りや贈答品にもおすすめですよ。神奈川県の壇上貴史さんからの出品です。にんにくリース※6月17日発送分◎一本一本丁寧に栽培したにんにくのスプラウトは根っこサクサク、中身はホクホク。天ぷらや素揚げ、アヒージョにもおすすめですよ〜。東京都の奥住昌史さんからの出品です。にんにくスプラウト◎匂いを気にせずにニンニクを食べたい! そんな方におすすめ、一房丸々焼いた「ニンニクのホイル焼き」がおすすめです。茨城県の栗崎宏幸さんからの出品です。自然栽培 にんにく300g 農薬、肥料不使用自然栽培 にんにく500g 農薬、肥料不使用訳あり 自然栽培 にんにく300g 農薬、肥料不使用◎料理のアクセントに・・・・・・なんて勿体無い!! 一番おいしいのはス・ア・ゲ、素揚げだそうですよ! 青森県の佐藤清香さんからの出品です。今が旬!生ニンニク今が旬!生ニンニク野菜セット◎石川県産コシヒカリと野菜のセットです。野菜は内容は時期によって変わるのでお見逃しなく。石川県の中井勝利さんからの出品です。お米と季節の彩り野菜のセット 冷蔵便【石川県二俣町 中井農産】◎農家さんおすすめの旬野菜をお届けいたします! 1週間で食べきれてしまうサイズですので是非お試しください。長野県の古家豊和さんからの出品です。たべくら農園 農薬・化学肥料不使用 旬のお野菜Sセット[春]◎見慣れた野菜も、西洋野菜や伝統野菜などの珍しい野菜も入ったセットです。サイズも選べて今なら卵付きセットも出品中ですよ。千葉県の竹川英識さんからの出品です。さいのね畑の野菜セット(無農薬・無化学肥料)M 7品 さいのね畑の無農薬野菜セットM +平飼タマゴ6個(無農薬・無化学肥料 7種類)◎育てている野菜は年間なんと80種類以上! その中から今が最高に美味しい野菜たちをお届け。朝採りズッキーニも美味しそう〜。長野県の宮永正浩さんからの出品です。☆ギフト対応可/自分へのご褒美にも☆もぎたて旬の野菜BOX(Mサイズ)☆朝採り☆有機ズッキーニ(無農薬・無化学肥料・有機JAS認定)☆毎週お届け☆もぎたて旬の野菜定期BOX(Mサイズ)サラダしよう!◎サニーレタス、茨城県の肥沃な大地で育ちました!! 菅谷守文さんからの出品です。新鮮サニーレタス◎通常の玉ねぎよりもじっくりと長い時間をかけて栽培された玉ねぎ。絶妙な甘さを味わえます。その名も貯蔵玉ねぎ! 佐賀県の岩渕かな子さんからの出品です。佐賀県産 貯蔵玉ねぎ(5kg)玉ねぎ産地から直送します!<数量限定>佐賀県 貯蔵玉ねぎ(5kg)ちょっぴり訳ありお買い得!◎葉に厚みがあり、パリッとした食感で歯触りが良いレタスたち。苦みは少なく、甘みがあっておいしいですよ〜。長野県の山田香織さんからの出品です。【飲食店業務用】 グリーンリーフレタス30玉[飲食店業務用]サニーレタス30玉[飲食店業務用]サニーレタス20玉ハーブ・山菜◎言われてみれば加工されていない生のハーブってあんまり食べたことないかも・・・・・・。お料理の付け合せなどにおすすめです! 大阪府の岸田崇さんからの出品です。旬のオーガニック生ハーブ♪(常温)旬のオーガニック生ハーブ♪(クール便)◎ミネラル豊富!? 杉菜(すぎな)に蓬(よもぎ)、知っているけれど食べたことがない方も多いのではないでしょうか? 福島県の佐藤昌子さんからの出品です。【蓬 YOMOGI】でデトックス クーポン付 天然山菜 万能薬草 【杉菜】でデトックス クーポン付 天然山菜 ミネラルの宝庫ギフトにハチミツ◎ハチミツは蜜源である花によって味が違うんですね。ギフトに最適のハチミツ食べ比べセット! 兵庫県の安達哲雄さんからの出品です。【ギフト用】マイファームハニー 生はちみつ食べ比べセット【ギフト用】マイファームハニー 生はちみつ 110g 3本セットお茶◎なんと贅沢なセットなのでしょう。6種類のさしま新茶を味わうことができます。飲み比べにも最適ですね♪ 茨城県の石山奈幹さんからの出品です。石山製茶の!さしま茶(新茶)6品種セット♪今週は以上57品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年6月9日〜15日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。生でもおいしいフルーツコーン!千葉県の小山直樹さんから「生でも美味しいとうもろこし」が届きました! 小山さんによると、とうもろこしの美味しい収穫タイミングは、たったの3日。(短い!!)そこで、美味しい状態で1ヶ月間販売できるように、種を蒔く時期をずらして栽培しているんだそう。鮮度が命のとうもろこしは、温度変化に弱く、気温が上がるにつれて糖も下がってしまうので、小山さんが「ここだ!!」と美味しいタイミングを見極めて、早朝に収穫&その日に発送をしてくれます。関東地方にお住まいなら、当日中に届いちゃうんです~!食べるベストタイミングでお手元に届くから、生でも美味しくいただけるんですね! 小山さんのこだわりに感謝です♡こだわりの旬のフルーツコーン!お試しあれ〜。◎関東地方にお住まいで発送当日に届けてほしい方は、「関東その日便」をご注文ください!6本【関東その日便】生でも美味しいとうもろこし12本【関東その日便】生でも美味しいとうもろこし◎その日便が難しい方は「クール便」を。安心してください。収穫後にちゃーんと予冷してクール便で発送なので、収穫翌日も、翌々日も、十分あま~いですよ!6本【クール便】生でも美味しいとうもろこし12本【クール便】生でも美味しいとうもろこし24本【クール便】生でも美味しいとうもろこし◎小山さんからは、他にも人参ジュースのための人参も出品しています。その甘さにきっと驚かれると思いますよ!ジュース用に栽培した美味しい人参 10キロ【5キロ】ジュース用に栽培した美味しい人参◎静岡県の米原尚子さんからは珍しい白いトウモロコシが届いています! スーパーではなかなか見かけないですよね。しかも朝採り新鮮! こちらも是非お試しください。夏のご褒美ホワイトコーンきれいだろ。じゅんさいって言うんだぜ!初夏の訪れを告げる旬食材「じゅんさい」が届きました!秋田県三種町の安藤賢相さんからの出品です。じゅんさいとは、沼に生息する水草の一種。沼の底に根を張り、そこから水中で茎を伸ばし、茎から出てくる新芽が食用のじゅんさいとなります。6月のじゅんさいは透明なジュレが最も多く含まれていて、つるつるぷりぷりな、極上の食感を味わえます。安藤さんの一番好きな食べ方は、「熱湯でサッと茹でで、氷水でキュっとしめ、冷え冷えのところをワサビ醤油で食べる」とのこと!他にもお味噌汁や冷たいスープにいれたり、そうめんにトッピングしたりと、食卓が一気に涼しげな表情を見せること間違いなしです!今が食べ頃の希少な生じゅんさい。百聞は一食にしかず!! ぜひ食べてみてください〜!生じゅんさい500g生じゅんさい1kg関連記事:6月が旬!つるつる食材「じゅんさい」とは?農家さんに聞いてみました、"食べる"を遊ぶ。秋田発「流しじゅんさい」に自宅で挑戦!雨の日は梅しごと!◎「梅しごと」まだの方、梅はどんどん熟れていくので待ってはくれませんよ。安心の梅をお使いください。和歌山県の吉瀬雄也さんからの出品です。【減農薬】【梅酒、梅シロップに】青梅(小梅南高)【減農薬】【梅酒、梅シロップに】青梅(小梅南高) 2kg◎訳あり青梅の登場です。斑点や傷は農薬を使われなかった証拠。味には全く問題ありません。梅酒や梅シロップにどうぞ! 静岡県の平野達也さんからの出品です。訳あり青梅1キロ~お買い得品~訳あり青梅2キロ~お買い得品~ジビエなお肉◎ジビエしてますか〜? 柔らかい、臭くない、クセもない、初めての方も是非お試しください! 兵庫県の安田優子さんからの出品です。シカもも・前足ミックス◎これでまんぷく間違いなし! 希少な部位も入ったBBQセットです! 静岡県の錦織悦子さんからの出品です。【希少!猪骨付き肉入り】 まんぷくBBQセットふっくらお豆さん◎週末限定、ソラマメ約100粒をお届けします。サッと湯がいてパクッとどうぞ。旬の時期はあっというまですよ〜。新潟県の渡邊直樹さんからの出品です。[週末限定]そろそろ食べ納め?ソラマメ1.5キロ約100粒◎ふっくらと大粒の甘みのある黒豆です。お茶や香りの良いきな粉もご一緒にどうぞ〜! 群馬県の黒澤恒明さんからの出品です。[週末限定]そろそろ食べ納め?ソラマメ1.5キロ約100粒[週末限定]そろそろ食べ納め?ソラマメ1.5キロ約100粒[週末限定]そろそろ食べ納め?ソラマメ1.5キロ約100粒赤いお野菜!◎今の時期のビーツは瑞々しくて臭みも少なく食べやすいのだそうです。水とビーツだけでジュースにもなりますよ。茨城県の川上和浩さんからの出品です。【国産】生ビーツ 2kg 茨城県産

 是非生ジュースで✨◎独自の栽培方法により高い糖度(8~11度)を実現した、フルーツのように甘くて瑞々しいチェリートマト! 三重県の浅井雄一郎さんからの出品です。浅井農園の完熟チェリートマト 1kgゴロゴロおいも!◎見ても食べても嗅いでもおいしい新じゃが:アンデスレッド。採れたてをお送りいたします! 神奈川県の伊藤総司さんからの出品です。ポテサラ、コロッケなどにっ! 新じゃが アンデスレッド◎じゃがいも食べ比べ! しっかりめのグラウンドペチカと、柔らかめのキタアカリ。個性に合わせてお料理してあげてください。愛知県の中川貴文さんからの出品です。じゃがいも2種類の食べ比べセットフレッシュフルーツ◎北部ハイブッシュ系のブルーベリーは農薬・化学肥料・除草剤不使用です。完熟をお届けいたします!!栃木県の菅野民子さんからの出品です。ブルーベリー2キロヽ(・∀・)ノ◎爽やかな初夏の柑橘、甘夏。防腐剤不使用ですので皮までいただけます。マーマレードにもおすすめですよ。愛媛県の二宮昌基さんからの出品です。木成完熟甘夏(無農薬)◎1品種1週間限定。10品種以上の桃の中から、その時期の選りすぐりをお届けいたします。和歌山県の林陽平さんからの出品です。和歌山の桃 1.8kg(7〜9個入り)漁師さんから車海老!◎あの有名企業が、沖縄でエビ養殖してるってご存知でしたか? ミドリムシを食べて育った「みどり車海老」は、プリプリジューシー旨味もギュギュッと詰まってますよ〜。沖縄県の新田長男さんからの出品です。ユーグレナが育てた世界初の「みどり車海老」350g[活〆冷凍]ユーグレナが育てた世界初の「みどり車海老」700g[活〆冷凍]野菜セット◎サラダ野菜などの利用頻度の高い野菜から珍しい西洋野菜まで、収穫した当日に出荷いたします! 今なら果物つきですよ〜。福岡県の永光一哉さんからの出品です。☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜8品セット+畑で採れた果物をプレゼント‼️◎リストの中からお好みの野菜をチョイスできる野菜セットが登場。「自分で選べる」ってワクワクして楽しいですよね! 京都府の塩谷隆好さんからの出品です。選べる6品!たのしく無農薬野菜セットS選べる8品!たのしく無農薬野菜セットM選べる10品!たのしく無農薬野菜セットL無農薬 たのしく土付き人参5kg◎見事な紫かぶやミニ大根の野菜セット! 北海道のでっかい大地の味を感じてください!北海道の廣田一公さんからの出品です。北海道十勝の野菜セット 4種類(農薬化学肥料不使用)◎玉ねぎが好評の淡路島の児島光宏さんから、玉ねぎと真竹とニンニクのセットが登場です。どれも今の時期が最高においしいです。どんな料理にも合いますよ〜。真竹1キロ、ニンニク300g、淡路島在来種玉ねぎ3キロ(農薬・化学肥料不使用真竹1.5キロ、ニンニク500g、淡路島在来種玉ねぎ5キロ(農薬・化学肥料不使用鮮度抜群な卵さん◎「どんなに高い飼料を使っても鮮度が悪かったらダメ」と、卵は最短で採取から翌々日に届くように急いでいます! 山梨県の細川雅通さんからの出品です。北杜のたまこ幻のお米◎アヒルの手も借りたい? 幻の米からもち米、イタリアのお米まで! 食べ比べてみたい人にもおすすめですよ。岡山県の森安かんなさんからの出品です。アヒルのお米・はざ掛け(玄米)2㎏【岡山県備前市】H29年度産アヒルのお米・もち米(白米)2㎏【岡山県備前市】H29年度産いたりあ米♪ヴィアローネナーノ1㎏【岡山県備前市】H29年度産ほっこりぬか床とお味噌◎西田さんのぬか床をお買い上げの皆さん、待望の追加用セットです。続けることで自分だけのぬか床を進化させてください! お味噌もどうぞ! 石川県の西田栄喜さんからの出品です。風来特製 味噌 800g×2風来特製 味噌 800g×4(お得です)風来のぬか床セット(追加用)ちょっとひと手間加工品◎添加物はもちろん水一滴さえも入っていない100%トマトジュースはいかがですか? さらに甘く、おいしくなったとのこと。三重県の小椋一昭さんからの出品です。フルーツトマトジュース(500ml、2本入り)フルーツトマトジュース(500ml、6本入り)◎世界で3番、ハバネロの2倍辛いとされている唐辛子を使用した一味です。夏の暑さには辛いものを食べて対抗しましょう! 福岡県の柳井孝之さんからの出品です。OKAWA PEPPAR (オオカワペッパー)◎耕作放棄地にレンゲ畑を復活させて、ミツバチを飼う……荒地からこんなに美味しそうなはちみつがとれるようになったなんて、ステキですね。兵庫県の安達哲雄さんからの出品です。マイファームハニー 生はちみつ 110gマイファームハニー 生はちみつ 110g 2本セット今週は以上49品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

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