香川県東かがわ市

大山隆

空浮合同会社(空浮ストロベリーガーデン)

いちご

◆おいしい苺を作るための「裏切らない努力」を約束いたします!◆
空浮ストロベリーガーデンの代表の大山です。香川県出身東かがわ市在住です。
空浮(そらうき)とは、農園の屋号です。苺が実る姿がまさに空に浮いている様子から命名しました。そしてロゴマークの「ひょうたん」は昔から魔除や健康といった意味を持ち形も数字の8を連想させる縁起のいい物から取り入れています。とびっきりのおいしい苺をお届けする為「裏切らない努力」をお客様にお約束いたします。

◆農家になった経緯◆
東京で10年間美容業界で活動しCM撮影やコンサートなど全国を周り一流の料理人や食材に触れる機会が多くあり、自分で作りたいという夢を持つように
なりました。そして全国著名な農業家を訪ね歩き極意を吸収し2010年裸一貫、ハウスから何から何まで独力で作り上げると心に決め起業しました。

◆香川県東かがわ市ってどんなところ?◆
香川県東かがわ市の海の見える町 「馬篠」(うましの)にあります。瀬戸内独特の温暖な気候で、穏やかな海風も届く海岸500mの場所にハウスがあります。

◆"味" にこだわり惜しみなく手間をかける!◆空浮では、苺を作っているのではなく苺の味を作っています。従って毎日味を見ながら肥料や管理作業の調整をし季節や時期によって味を調えております。
品質が落ちることのないようむやみやたらに増産や拡大は行ないません。
空浮ストロベリーガーデンは皆様に喜んでもらえるよう"味" にこだわり惜しみなく手間をかけ決め細やかな栽培に努めてまいります。
どうぞ暮らしの身近な楽しみとしてお引き立て賜ります様よろしくお願いいたします。

◆「暮らしの中にある農業」を大切に。◆
毎朝、お坊さんが庭や縁側を掃除するように私どもは、いちごの収穫をしたり水遣りをしたりしています。一般的な仕事よりはお休みはないですが、そんな「暮らしの中にある農業」を季節の彩りを感じながらしていきたいと思います。
こころ穏やかな透き通る気持ちで、いちごに接する事ができる人も育てていきたいと思います。

◆ポケットマルシェでしか購入不可のいちごも!◆
ポケットマルシェの出品では、空浮ストロベリーガーデンオンラインショッピングでは、通常買えない小さなサイズのいちごを出品いたします。
朝採りの鮮度抜群なイチゴのみを配送いたしますので、小粒ながらしっかりした食感や味をご堪能していただけます。
決してB品ではございませんので、ジャムやジュースなどに加工しても色鮮やかで、味わい深い加工品も作れます。是非一度お試しください。

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