鹿児島県熊毛郡南種子町

諸橋さゆり

民宿ゆうゆう

安納芋、ハマボウフウ

◆種子島よりこんにちは!◆
─ ─ ─ ─ ─
種子島にある民宿ゆうゆうです。自分たちもお客様に食を提供するという仕事柄もあり、また2児の親となり、食への関心がより深まりました。種子島より皆様へ、楽しくおいしく安全に食べられる食材をお送りできたらと思っています。

─ ─ ─ ─ ─
◆東京から種子島に移住◆
─ ─ ─ ─ ─
縁あって、生まれ育った東京からここ種子島に移住し、ここを訪れる方の憩いの場所を作りたいとの思いで、民宿を始め10年以上となりました。
初めは宿泊のお客様や自家用にしか考えていませんでしたが、この島のすばらしさをぜひ島外の方にも味わっていただきたい、紹介していきたい、という思いで販売を始めました。正直、島の観光業は年間を通して波があり、自分たちの生活のためでもあります。みなさんが喜んで、楽しんでたべていただける食材をご紹介しながら、持続可能な生活スタイルを引き継いでいきたいと思います。島の旬の食材、ぜひご賞味ください。また、ぜひ応援よろしくお願いします!

─ ─ ─ ─ ─
◆食糧自給率日本一の島◆
─ ─ ─ ─ ─
島での生活は、海あり畑あり、自然の恵みあり。食糧自給率日本一と言われる島でもあります。

島というと、“スローライフ”と言う言葉を連想される方も多いと思いますが、島の農業者さん、漁業者さん、みんなとっても働き者です!
現在、私たちの畑では主として安納芋(秋~冬)を栽培し、また島の海岸で採れる野草-長命草のソースを作っています。

安納芋は今や言わずと知れたあまーいさつまいも。私たちは、なるべく自然の力で育てるようにし、追肥や農薬散布をせず育てています。自然のままですのでサイズも小さいですが、種子島の熱い夏の日差しにも、台風の風にも負けない生命力あふれる安納芋をお届けします!

長命草は、健康・美容にも注目されている、潮風当たる浜辺でたくましく育つ野草です。風強く、乾燥した砂地でぐんぐんと育つこの草は、スーパーフードと言われるほど栄養価とミネラルが含まれ、何より私たちはその味にはまっています!この食材をたくさんの方が、おしゃれに楽しんで料理に使ってもらい、健康に美容に役立ててもらえたらと思います。
─ ─ ─ ─ ─

◆島にはすごい食材がたくさん!◆
─ ─ ─ ─ ─
島の中では、島外の方が来るとびっくりするような“すごい食材”が市場にたくさん並んでいます。

種子島だけに限らず、農業・漁業従事者は高齢化し減少傾向にあって、若い担い手がやりがいをもって続けていける環境が必要だと考えています。島の食材を大切に伝え、適正な価格で、たくさんの方に楽しんで食べていただきたい。どうぞ、種子島の食材を存分に楽しみ、島の農業・漁業を応援してください!!!

─ ─ ─ ─ ─

諸橋さゆりさんの記事一覧 - 1件

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年2月8日〜2月14日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年2月8日(金)から2019年2月14日(木)までに出品され、2月15日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1. 待ってました!話題のアスパラの春芽がこんにちは♡佐賀県の安東浩太郎さんより「森のアスパラ」予約受付が開始されました!昨年、テレビ朝日『食彩の王国』で取り上げられ話題となった安東さんのアスパラ。芽吹きシーズンがだんだんと近づいてきました。春から秋頃まで収穫されるアスパラガスですが、春採りアスパラガスの魅力は何と言ってもその柔らかさ。調理しても生でも筋が残りにくいため、アスパラガスのおいしさをシンプルに味わうなら、春がオススメです!大きめサイズのアスパラを、朝採れ当日発送。切り口から水がしたたるほどのみずみずしい状態で届きます。食卓の主役になること間違いなし! 甘〜い春の香りがたっぷりのアスパラで、春の訪れを感じてみませんか?3月以降、アスパラが芽吹きしだい発送開始の予約販売です。安東浩太郎さんの出品【3月より随時発送】春がきた‼️『森のアスパラ』朝採れ2.どっちがお好み?はっさくVSネーブル食べ比べ!神奈川県の鈴木順子さんより、「はっさく&ネーブルの食べ比べセット」が届きました!甘酸っぱさとほろ苦さを楽しめるはっさくは、そのまま食べるだけでなく、サラダやジャムに使ったりと、さまざまなアレンジができます。一方、ネーブルは甘みと酸味が濃く、華やかな風味のオレンジです。そんな2つの柑橘は、味わいや食感が全く違うので、食べ比べにはオススメです。栽培期間中農薬不使用とのことで、皮まで安心して使えるのも嬉しいです。すぐに食べずにしばらく置いておくと、だんだんと酸味が抜けてまろやかな味わいに変わっていきます。時間変化による味の違いを楽しむのも良いですね!はっさくか、ネーブルか、あなたのお好みはどっち?鈴木順子さんの出品【安心の農薬未使用】ネーブルオレンジ お試し4キロ食べ比べセット 農薬未使用はっさく2キロ&ネーブルオレンジ1キロ3.磯釣り界のスーパースター!オナガグレがやってきた!宮崎県の結城嘉朗さんから「オナガグレ丸のまま」が届きました!50年以上の歴史がある結城さんの養殖場で育てられたオナガグレ。磯釣りが好きな方はご存知かもしれませんが、市場に出回ることは少ない希少魚です。元々の体色は美しい深い青緑色をしていて、磯釣り界ではスーパースターと言われるほど。死んでしまうとだんだんと黒くなってしまうのだそうです。皮目がおいしいとのことで、結城さんオススメの食べ方は、ガスバーナーで強火で焦がすくらいにあぶった炙り刺身。皮付きのまましゃぶしゃぶもオススメです。今回届くサイズは1kg以上のものとのこと。その見た目のインパクトは間違いなしですね。お友達やご家族が集まる楽しい席でいかがでしょうか〜?結城嘉朗さんの出品(クール便) 金寿カンパチ3.5kg イワシの舞う島で育っためでたい魚(クール便)イワシの舞う島で育っためでたい魚 オナガグレ(クロメジナ)丸のまま(常温便) 金寿カンパチ3.5kg イワシの舞う島で育っためでたい魚(常温便)イワシの舞う島で育っためでたい魚 オナガグレ(クロメジナ)丸のままようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁東坂 淳さんの出品そのぎ玉緑茶 ビューティー(Tパック茶) ボトルセット稗苗良太さんの出品[冷凍]さつまいもと小豆とやまおやき[冷凍]ネギと牛肉とやまおやき渡辺隆幸さんの出品牛のおっぱいコーヒーミルク5本セット牛のおっぱいバラエティ10本セット牛のおっぱいミルク5本セット牛のおっぱい飲むヨーグルト5本セット猪野毛 優作さんの出品健酵豚 しゃぶしゃぶセット4人用健酵豚お試しセット健酵豚しゃぶしゃぶセット2人用健酵豚ヒレブロック健酵豚ロース厚切り込みセット吉田幸浩さんの出品【リピーター様限定】のイチゴ!!熊本県産さがほのか 1㎏(4パック入り)西尾 要さんの出品お試し!福岡県産、農薬、肥料不使用の八朔(はっさく)レモン+原木生椎茸のお得セット/椎茸500g(12~15玉)+レモン3個【五色米】/5種類のお米を贅沢にブレンド/農薬・化学肥料不使用【五色米】/5種類のお米を贅沢にブレンド/農薬・化学肥料不使用古井亮司さんの出品特別栽培イチゴ箱詰め1kg (あきひめ)特別栽培イチゴ箱詰め1kg (紅ほっぺ)山田晋作さんの出品種子島産タンカン 【訳あり】2Lサイズ 10kg種子島産タンカン 2Lサイズ 5kg堀内健史さんの出品農薬も化学肥料も使わないで育てたお米 玄米10kg農薬も化学肥料も使わないで育てたお米 玄米5kg橋場英範さんの出品新潟県長岡市浦瀬町産コシヒカリ5k長岡市浦瀬町産コシヒカリ2kこしいぶき2k食べ比べセット長岡市浦瀬町産コシヒカリ3kg内山徳寿さんの出品内山農園のこしいぶき2kg(特別栽培米)内山農園の無農薬コシヒカリ2kg(玄米)内山農園の無農薬コシヒカリ2kg(精米)内山農園旬の野菜セット内山農園のジェラート選べる6個セット角田諭士さんの出品冬の野菜セット 5種類桑原大喜さんの出品可愛らしくてふわふわの「フリルレタス」 6株入り佐野淳敏さんの出品きれいな水と空気で育ったベビーリーフ中村泰斗さんの出品【予約販売】幻の黄金じゃがいも インカのめざめ5kg梅田由理さんの出品【固定種】無農薬・無肥料で栽培された昔ながらの味のするにんじん菊地雄太さんの出品青ネギ青ネギ西川利道さんの出品【無農薬】鍋にサラダに旬の野菜Mセット 六月農園【無農薬】鍋にサラダに旬の野菜おためしセット 六月農園本多光太郎さんの出品高糖度 大玉桃太郎 極甘結とまと家庭用高糖度 大中ミックス玉 桃太郎 極甘 結とまと家庭用高糖度、極ウマ 結とまと家庭用西角翔真さんの出品掘りたて土付き 生菊芋掘りたて土付き 生菊芋掘りたて土付き 生菊芋掘りたて土付き 生菊芋平松真美さんの出品昔ながらの美味しい水菜 1キロ マラソンレシピ付き昔ながらの美味しい水菜 500g マラソンレシピ付き冬限定♪ちぢみほうれん草優しい菜っ葉詰め合わせセット(5品)今週は合計229出品がずらり!◎卵・乳コーナー末永 郁さんの出品【酵素卵】コッコパラダイス放し飼い有精卵30個◎畜産物の加工食品コーナー熊野博崇さんの出品香心ポーク炭火焼佐藤裕美さんの出品【ギフト対応可】伊達の純粋赤豚 ホワイトボンレス&スモークハムの詰合せ【ギフト対応可】伊豆沼げんこつハム【ギフト対応可】宮城県産豚 発酵三昧セット◎肉コーナー安田優子さんの出品シカ肉 背ロース・モモ肉・Mix 1,065g錦織悦子さんの出品【ポケマル限定】温泉いのしし お試しセット3種類の猪肉入り♪「しゃぶしゃぶ」&「鍋」セット4種類の猪肉入り「ぼたん鍋」セット佐藤裕美さんの出品伊達の純粋赤豚 カタスライス(500g)伊達の純粋赤豚 モモスライス(500g)伊達の純粋赤豚 モモブロック(500g)伊達の純粋赤豚 モモブロック(500g×2)◎魚介類の加工食品コーナー柴田 剛さんの出品【超激安商品・送料無料】天然カット昆布 150g入れ10袋◎魚介類コーナー伊藤徳洋さんの出品アブラツノザメ秋田沖マダラ(オス)大人数呼んでたら鍋新年会!10キロ以上の特大たらを捌いて送ります!吉岡奨悟さんの出品イチマン❗ゴッコ(ホテイウオ)夫婦 ゴッコ汁用イチマン❗船上神経〆ホッケ古川千穂さんの出品漁師家族の天然物海藻サラダ(マイ海藻サラダ作りませんか?)天然寒ふのり(新物)千葉豪さんの出品赤ちゃんワカメ赤ちゃんワカメ2個セット大和田信行さんの出品よねさき牡蠣(大、規格外500gずつセット)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣(大1㎏+規格外品1㎏セット)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣(大500g+規格外品1㎏セット)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪森田陽子さんの出品あおさ海苔 新物 100グラムあおさ海苔 新物 200グラムあおさ海苔 新物 お試しパックあおさ海苔 新物 乾燥100グラム◎卵・乳コーナー中洞正さんの出品グラスフェッドバター 2個〔100g x 2個〕 なかほら牧場◎蜂蜜コーナー高橋正利さんの出品【岩手県産】とちの花はちみつ 非加熱里の花はちみつ 〜クロバナエンジュ〜◎お茶コーナー石川龍樹さんの出品ご希望セット出品します☆明治神宮奉納抹茶「豊樹の昔」&有機栽培抹茶特「風華の詩」荒井良明さんの出品【サロンやご自宅で】森の香るハーブティミニ「ほがらかブレンド」5袋セット【プレゼントに】森の香るハーブティボトル3本セット森の香るハーブティ「すこやかブレンド」森の香るハーブティパックおまかせ2点セット◎果物コーナー原田勇之助さんの出品勇ちゃん富ちゃんの甘いサンふじ5kg[小玉用]今シーズン最後山地秀昭さんの出品完熟女峰いちご上田陽二さんの出品黄金柑(ゴールデンオレンジ)秀品前田恭孝さんの出品☆子供だましはしません☆ 湧水で栽培したイチゴ 熊紅(ゆうべに)福嶋宏史さんの出品【ピンクレディー™】 完熟小玉りんご(贈答用に最適25玉)一瀬鉄也さんの出品オーガニック 甘夏オーガニック 甘夏菅野千秋さんの出品《丸かじり❗️濃厚サンふじ》お得家庭用3㎏《丸かじり❗️濃厚サンふじ》お得家庭用小玉5kg米原尚子さんの出品かなり訳あり寿太郎みかんかなり訳あり寿太郎みかん古屋久揮さんの出品【送料込】チッチャい キウイフルーツ 2.5Kg 調理に加工に思う存分!【送料込】秀品 キウイフルーツ お手頃サイズ4Kg 毎日食べてもたっぷり!【送料込】人呼んで「キウイの長男」 2.5Kg 毎日食べてもたっぷり!上原 航輔さんの出品※今月の訳あり※【甘酸っぱい】シナノゴールド 10キロ30~40個※今月の訳あり※【甘酸っぱい】シナノゴールド 3キロ8~11個※今月の訳あり※【甘酸っぱい】シナノゴールド 5キロ14~20個錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】伊予柑 約2㎏【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟!ネーブルオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟!ネーブルオレンジ 約4kg【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟八朔(はっさく)約2kg入り【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟八朔(はっさく)約4kg入り【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海」ミニレモン約1kg徳永虎千代さんの出品信州りんごのジャムセット 無添加、砂糖不使用、超低糖度の生フルーツジャム長野県産 サンふじ【家庭用3kg】減農薬 葉とらず長野県産 サンふじ【訳あり10kg】 減農薬 葉とらず長野県産 サンふじ【訳あり15kg】 減農薬 葉とらず長野県産 サンふじ【訳あり3kg】減農薬 葉とらず長野県産 サンふじ【訳あり5kg】 減農薬 葉とらず◎米・穀類コーナー吉村志織さんの出品吉村さんちのお米久保智和さんの出品自然栽培の完熟米(肥料・農薬不使用)にこまる(白米)末松園子さんの出品稲穂のしずく5キロ玄米と米麹400g1袋と米粉400g鳥取孝治さんの出品蛍が生息する田んぼの玄米(ヒノヒカリ) 10kg  完全無農薬湧蛍が生息する田んぼの玄米(ヒノヒカリ) 5kg田中泰さんの出品【ギフト対応】丹波篠山産とろろごはんセット~減農薬新米コシヒカリ&山の芋丹波篠山産 減農薬 こしひかり 白米2Kg丹波篠山産 減農薬 こしひかり 白米5Kg藤田 進さんの出品古琵琶湖の恵み☆近江鹿深米みずかがみ玄米20kg分づき精米 こだわりの味 近江米 キヌヒカリ 白米 10kg分づき精米 こだわりの味 近江米 コシヒカリ 白米 10kg渡辺祐一さんの出品2018(平成30)年度産 メディアで話題【幻の古代米『緑米』】2.5kgパック2018年(平成30年度)産 【幻の古代米『緑米』】1kgパック2018年(平成30年度)産 メディアで話題の【幻の古代米『緑米』】5kgパックお試しや贈答用に!平成30年度産【おいしさ保障!農園直送お米セット】山田卓郎さんの出品お試し価格。きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てたお米 (いのちの壱玄米)お試し価格。きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てたお米 (いのちの壱玄米)きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。 (いのちの壱玄米)きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。 (いのちの壱精米)きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。 (ささしぐれ玄米)きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。 (ささしぐれ精米)常平毅さんの出品冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産玄米10kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産玄米15kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産玄米20kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産玄米30kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産玄米5kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産白米10kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産白米15kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産白米20kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産白米30kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産白米5kg)」◎農作物の加工食品コーナー伊藤正博さんの出品つぼ焼き芋BOX(4袋入り)坂下 享さんの出品SKYSEA農園トマトミックスジュース(300ml)松井有紀子さんの出品【完熟みかん”のみ”使用】親父の反対を押し切って作ったみかんジュース森本ゆう子さんの出品【2パックセット】無農薬・無添加・梅干し(500g)丸ごと安心です。赤間俊介さんの出品しおがまの藻塩と香り藻塩3種セット竹山明彦さんの出品八つの「野サイ」モナカジェラート 16個(8種×2)田中泰さんの出品丹波篠山 山の芋焼酎 130ml渡辺祐一さんの出品【緑米】玄米のまま製粉!栄養たっぷり米粉 200メッシュ 2kg徳永虎千代さんの出品無添加、白砂糖不使用、超低糖度の生フルーツジャム おまかせセット末松園子さんの出品甘い甘酒が作れる 乾燥米麹 国産米使用佐藤貴紀さんの出品【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根太田圭美さんの出品みかんの生キャラメル(10個入り)× 2袋セットみかんの生キャラメル(15個入)2箱セット及川武宏さんの出品果汁100% ストレート アップルジュース岩手県大船渡にて醸造 ドライシードル岩手県大船渡にて醸造 白ワイン「CERO2018」荒井良明さんの出品家族で食べるピクルス3点セット家族で食べるピクルス3点セット(ご自宅用)家族で食べるピクルス4点セット(ご自宅用)鈴木直樹さんの出品自然栽培安納芋の丸干し芋自然栽培安納芋の丸干し芋自然栽培安納芋の丸干し芋自然栽培安納芋の丸干し芋渡部康貴さんの出品☆小さい子も夢中になる、世界に一つだけの「みそあそびキット」の食べ比べ菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌と手塩にかけた塩糀セット手塩にかけた塩糀(100g×2個)小さい子も夢中になる、世界に一つだけの「みそあそびキット」◎野菜コーナー鴨志田純さんの出品ふきのとう近藤裕子さんの出品【お試し】小粒なアイコ@ちょいキズミニトマト原田真宜さんの出品【カンブリア宮殿出演記念】特別価格限定10セット パクチー&クレソン五味利男さんの出品[送料無料] 信州産!力溢れる元気なルッコラ篠塚政嗣さんの出品☆限定先着13名☆【自分専用の畑付き】好きな野菜が作れる色々野菜セット諸橋さゆりさんの出品畑のデザート♡甘〜い安納芋と、スーパープランツ長命草の和風ジェノベーゼセット中村みずきさんの出品とまこセット/お得/訳あり訳なし中里拓也さんの出品旬を味わう!お野菜・お試しセット 〜Sサイズ〜 (農薬・化学肥料不使用)田畑 桃代さんの出品濃香!ルッコラセルバチコ渡部佳菜子さんの出品柔らかくてあまーい 雪下キャベツ渡辺祐一さんの出品【お得なお米付き】わたなべ農園 冬の野菜セット福嶋宏史さんの出品【まるでスイーツ♪】とろ甘★滑らか蜜芋シルクスイート野原亮一さんの出品【 早い者勝ち!! 】小っちゃいPremium紅はるか「おはるちゃん」 5kg濱本洋子さんの出品【サラダブーケ】季節のハーブとリーフレタスのサラダセット伊藤総司さんの出品黄色にんじん「金美」 ふぞろいサイズセット根っこもおいしい! 霜降りほうれん草久保智和さんの出品自然栽培「だいこん」無肥料・無農薬自然栽培「だいこん」無肥料・無農薬鈴木達也さんの出品山口県岩国レンコン Lサイズ10キロ山口県岩国レンコン Lサイズ5キロ安部美智子さんの出品淡路島AwajicHorrorGardenケール3種とカーボロネロ淡路島AwajicHorrorGardenのエディブルフラワーセット!佐々木陽平さんの出品【お試しセット】自然農法メークイン&キタアカリ併せて1kg【野菜ソムリ金賞受賞】【野菜ソムリエ金賞受賞】自然農法メークイン 10kg【野菜ソムリエ銀賞受賞】自然農法キタアカリ 10kg池田 愛さんの出品「もはや!フルーツ!!」完熟どれ 600g×2個入 2箱 高糖度ミニトマト無選別『もはや!フルーツ』完熟どれ 1.8kg×1箱 高糖度ミニトマト 無選別『もはや!フルーツ』完熟どれ 1.8㎏×2箱 高糖度ミニトマト 無選別『もはや!フルーツ』完熟どれ 600gパック×2個 高糖度ミニトマト無選別桑原崇さんの出品お試しサイズ!くわはら農園の自然薯300gくわはら農園の自然薯1.3kg(1〜2本)くわはら農園の自然薯1kg(1〜2本)くわはら農園の自然薯2kg(2〜4本)くわはら農園の自然薯500g(1本)くわはら農園の自然薯800g(1本)田中泰さんの出品【ギフト対応】丹波篠山産 山の芋・コシヒカリ・黒豆・山の芋焼酎セット【ギフト対応】丹波篠山産 山の芋(秀)1Kg【ギフト対応】丹波篠山産 山の芋(秀)2Kg【ギフト対応】丹波篠山産 山の芋(特秀)1Kg【ギフト対応】丹波篠山産 山の芋(特秀)2Kg【ギフト対応】丹波篠山特産品 山の芋・山の芋焼酎セット最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬