みなさん、わくわくさまです！北川鶏園　三代目の北川貴基と申します。 私たち、房総あおぞら農場、北川鶏園は祖父からの意志と技術を受け継ぎ、卵質を追求した、ぷりんセス・エッグ、烏骨鶏(うこっけい）の卵を千葉県で生産しています。 第三十一回千葉県鶏卵品質改善共進会では最高位である、農林水産大臣賞を受賞致しました。 ヒヨコから育て、飼料コンサルタントによって設計された独自配合のえさ、ミネラル豊富な地下水を与え、顧問獣医師と共に徹底した体調、衛生管理に努め、卵作りに一切の妥協を致しません。 「職人のための職人であれ」この農場理念の下、一般の消費者の皆さんは勿論、見る目の厳しいパティシエ、料理職人さんにまで認められるような卵。それが私たちの目指すプレミアムエッグです。