高知県長岡郡大豊町

酒井寿緒

ラッキー農園

生姜,トマト

四国山地の真ん中 高知県大豊町 標高650m雲海の上の限界集落で 有機JAS生姜と有機JASミニトマトを育ています。

役職     ラッキー1号
名前     酒井 寿緒 さかい ひさお
年齢     44歳

農業研修経歴 
      ・(株)大地と自然の恵み
      ・(株)山下農園
      ・(合)渡辺ファーム
         
好きなもの  1 柿の種(亀田)
       2 古い物
       3 懐メロカラオケ
       4 漬物
       5 裸足
       6 男らしい人



役職     ラッキー2号
名前     さかい えみこ
年齢     47
農業研修経歴 
・(有)大地と自然の恵み
    ・ 有機の学校土佐自然塾5期生研修補助員
好きなもの 1 エビスビール 
        サッポロクラシック
        一番搾り
       2 綿のパジャマ
       3 上質な睡眠
       4 食事
       5 入浴
       6 エステ

ご縁あって8年前に 北海道からこの地に夫婦で移り住み 有機農業を始めました。小さな小さな農園ですが、夫婦ふたりで 心をこめて栽培しています。

ラッキー農園は日本で最初に限界自治体(65才以上が人口の50パーセント以上)になった高知県の大豊町というところにあります。急峻な山間に小さな棚田、近代的農業にとって条件の悪いこの土地はどんどん過疎化が進んでしまいました。

先人達が苦労して愛する家族のために開墾してきた棚田。その思いも草と共に埋もれていきます。経済効率だけを追求していけば、この土地の文化ももうすぐ草に埋もれて消えてしまいます。

標高650メートルのこの土地は、昼夜の寒暖差が大きく、きれいな水と新鮮な空気があり、野菜栽培にとって最高の環境です。ラッキー農園は山の生気をたっぷり詰め込んだ野菜を作り、お客様の健康とこの土地の文化を守っていきます!

#有機JAS認定取得

酒井寿緒さんの記事一覧 - 8件

Weekly Pick Up Vol.04〜有機栽培・特別栽培の食材特集〜

12月に入り、年末年始で慌ただしくなってきましたね。年末年始といえばクリスマスに、お正月。おいしい食べ物にたくさん出会える季節に心が踊ります。Weekly Pickupのコーナーでは、毎週特定のテーマに沿ってスタッフが厳選した商品や生産者をご紹介。トップページでご紹介しきれなかった商品や企画の背景も含めてご紹介します。今週の特集《有機栽培・特別栽培の食材》ポケットマルシェでは、安心・安全な農産物を求めるユーザーさんが、食材を選ぶ際の一つの目安にしていただけるタグとして、「#有機JASマーク付き」「#特別栽培農産物表示付き」の二つを用意しています。「有機JASマーク」は、農林水産省が定める有機農産物の基準に適合した生産が行われていることを認証機関によって認証された事業者のみが表示を行うことができます。有機農産物の生産の原則について、「有機農産物の日本農林規格」では以下のように記されています。農業の自然循環機能の維持増進を図るため、化学的に合成された肥料及び農薬の使用を避けることを基本として、土壌の性質に由来する農地の生産力を発揮させるとともに、農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減した栽培管理方法を採用したほ場において生産すること。(出典:http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/yuuki-31.pdf)認証を受けるハードルの高さなどから、国内で有機JASの認定を取得している農家は全体の0.2%程度とされています。(出典:http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/shs/05/anzen/H27-2iinkai/sannkousiryou2.pdf)特別栽培農産物は、農林水産省のガイドラインで以下のように定められています。その農産物が生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況)に比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培された農産物です。特別栽培農産物として販売を行うには、「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」で定められた表示を行うことになっています。また、各都道府県では、国の基準をベースにしながらさらに独自の基準を設けていることがあり、基準を満たした農産物に対して独自の認定マークを付与するなどしています。今回は、「#有機JASマーク付き」「#特別栽培農産物表示付き」のタグを付して販売している商品のうち、どのような認定を受けているのかについて商品説明に記載のある商品を紹介してまいります。なお、「#有機JASマーク付き」「#特別栽培農産物表示付き」のタグは現在生産者さんの自己申告に基づいていることをあらかじめご了承ください。商品について不明な点がある場合、生産者さんに直接お問い合わせくださいませ。令和2年1月12日発送開始!!熟成させた 限界突破ショウガ(ひね生姜)本場!種子島で作った有機JASの安納芋boxレーズンのような甘さ!オーガニックセミドライトマト特別栽培米ミルキークイーン【新米】と旬の野菜のセット(有機・農薬不使用野菜6品)#有機JASマーク付きの商品をもっとみる玄米・白米セット元年新潟産 5年連続残留農薬ゼロ コシ 各5Kgあま〜い富有柿 家庭用 3キロ詰め ふくおかエコ農産物北海道 熟成100日 じゃがいも【きたあかり Sサイズ 5kg】【お試し】特別栽培 長ねぎ 2kg#特別栽培農産物表示付きの商品をもっとみる

今が旬

[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年11月29日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年11月22日(金)から2019年11月28日(木)までに出品され、11月29日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちらまどんなみかん大放出だ~みかん農家さんたちが「まどんな」と呼ぶみかんがあるのをご存知ですか?正式名称は〈愛媛果試第28号〉。愛媛県限定の品種で、ゼリーのようにプルンプルンにとろける果肉やうるうるの果汁がとても魅力的なみかんです。果皮は薄く、切った断面は輝きを放ち、食べる前から思わずうっとりしてしまいます。今週の新着には、2人の農家さんが大切に育てた「まどんな」達が集まっていますよっ。①三好さんまどんな三好希子さんは、今週は10箱限定の「小さいまどんな」を出品。大人気ですぐに売り切れてしまいそうですが、他のまどんな達も用意されているのでご安心を。一つひとつ丁寧に詰められた贈答用まどんなもありますね。まどんなを食べたことのないあの人に送ったら、感動されること間違いなしです!限定10箱 小さい まどんな 4キロ小玉②二宮さんまどんな二宮昌基さんは3kgから10kgまで幅広く出品してくださっているので、少量お試しまどんなビギナーさんから、どどーんと大人買いまどんな通のみなさんまでお楽しみいただけるかと思います!大人気‼️ 10㌔ 愛媛鉄板アイテム マドンナ 愛果試28号大人気‼️ 3㌔ 愛媛鉄板アイテム マドンナ 愛果試28号◎その他の二宮昌基さんの出品約3㌔ アラシのみかん 中味はジューシー訳ありレモン 中味はジューシー 約3㌔ ワックス不使用 おまけつき目次にもどる解凍するだけ!イカのお刺身だよっ長崎県の永村奨平さんより「お刺身用イカ」の出品です!イカのお刺身って本当に美味しいですよね。でも、いくら美味しいとはいえ丸ごとのイカを自分で捌くのはちょっと大変そうだな……と思っている方は多いのではないでしょうか。そんな方にぴったりなのが、こちらの出品です。壱岐島近海のヤリイカにお刺身用の下処理を施したものが、真空冷凍の状態で届きます。なので、「解凍(自然および流水)→好きな大きさに切る」という、楽々2STEPでおいしくいただけるんですよ。商品説明によると、冷凍することで鮮度が保たれるだけでなく、イカ本来の甘みも増すのだそう。ねっとり濃厚、かつ上品な甘みを楽しめます。帰りが遅くなっても、切るだけでおかずが完成するって嬉しいですね。お刺身だけでなく、天ぷらにするのもオススメとのこと。漁師歴46年の永村さんが1枚いちまい丁寧に加工し、自信を持って送ってくださるイカを、ぜひご堪能ください!長崎県壱岐産 お刺身用イカ 【1枚入り】真空長崎県壱岐産 お刺身用イカ 【2枚入り】真空◎その他の永村奨平さんの出品長崎県壱岐産 高級天然クエ 一本もの長崎県壱岐産 高級天然クエ鍋セット ※冷蔵真空目次にもどる訳あってちっちゃなお芋の行き先を探しています茨城県の助川操さんより「訳あり小芋」が届きました!定年退職をしてから趣味で干し芋生産を始めたところ、リピーターが続出してしまったという助川さん。普段は自身で育てたサツマイモを干し芋に加工して販売していますが、干し芋にするためには、サツマイモの皮を厚めに剥いて乾燥させるため、小さいものや形の悪いものは使えないのだそうです。しかし、干し芋にできないだけで味は変わらず絶品。こだわりの土壌で育ったサツマイモを無駄にすることなくみなさんにおいしく食べてほしい! という想いで、「訳あり小芋」として出品されました。品種は、しっとりと柔らかく甘みが強い〈紅はるか〉です。焼き芋、素揚げ、スイートポテトなど、さつまいものアレンジは自由自在。また、たっぷりの量があるので、自宅で初めての干し芋づくりに挑戦するのも良いかもしれません。干し芋の作り方は、こちらの記事を参考にしてください♪さつまいもは収穫してから時間が経つほど糖度が増します。冷蔵庫に入れると腐敗しやすくなるので、必ず常温で保存してくださいね。訳あり小芋(紅はるか)10kg(5kg×2箱)目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁高久一志さんの出品生しいたけ 500g上田卓司さんの出品減農薬栽培かぼちゃ ロロン須貝 翼さんの出品前菜サラダパッケージ増田晴保さんの出品キウイフルーツ 自然栽培 農薬消毒除草剤不使用 有機栽培 オーガニック大和田 貴史さんの出品米崎りんご ふじ5㎏土屋吉弘さんの出品サンふじりんご小森喜幸さんの出品鯉のうま煮 酒粕仕立て(醤油)鯉のうま煮 酒粕仕立て(味噌)佐藤輝勝さんの出品残り2セット ダシ昆布、早煮昆布、小割れ昆布道南産真昆布 伸し ダシ 昆布締め用道南産早煮昆布藤島賢太さんの出品関門海峡産あかもく お得な20パックセット関門海峡産あかもく お得な30パックセット関門海峡産サザエ 九州、四国、中国、関西、発送限定馬場一輝さんの出品岩手の秋ニンジン Lサイズ岩手の秋ニンジン Lサイズ岩手の秋ニンジン 不揃い規格岩手の秋ニンジン МSサイズ目次にもどる今週は合計196出品を掲載◎肉錦織悦子さんの出品【ソーセージ入り】猪の希少部位&スライス肉+ソーセージセット目次にもどる◎卵・乳福重智寛さんの出品【環境省公認】走る鶏の卵!お多福たまご【環境省公認】走る鶏の卵!お多福たまご目次にもどる◎魚介類高野粋さんの出品【訳あり品】 小樽産 茹でヒラツメガニ 3㎏(冷凍)松井奏太さんの出品貝突き漁 志摩産サザエ 小青海智子さんの出品天日干しほっけの開き1尾と糠ほっけ3尾石野智恵さんの出品常備にピッタリリクエストセットたっぷりちりめん500gひじき2袋【北海道沖縄除】大和田信行さんの出品✨よねさき牡蠣✨生食用殻付(Sサイズ)♪ぷりぷり濃厚♪堀内孝一さんの出品【冷凍1年保存】「塩蔵ワカメ」500gパック【個数選べます】佐藤一さんの出品雄勝産 刺身用ホタテ(冷凍・木箱入り贈答にも)雄勝産 刺身用ホタテ塩麹漬け(冷凍・木箱入り贈答にも)藤井美帆さんの出品【漁師のお袋の味】煮とこぶし300g【鉄分たっぷり!】長ひじき45gプリプリ!朝どれイセエビ河村賢一さんの出品おやおや!?これは旨いっ!親ガニ(蟹)お買い得セットのどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セットのどから手がでちゃった◎ノドグロ☆中~大サイズお買い得セット限定、のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆+アンコウ20+2から3匹目次にもどる◎加工食品加藤智朗さんの出品『予約品』《奇跡のりんごジュース》台風19号災害復興支援品長野産舘野文子さんの出品きねつき〆張りもち10切入450g 保存料不使用・交換保証付宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)松崎裕一郎さんの出品【香りが違う!無農薬・無肥料】柚子胡椒森山大輔さんの出品希少な固定種ミニトマトのドライトマト 100g 農薬化学肥料不使用長谷川泰幸さんの出品杵つき丸餅(1キロ/約29個)★無添加・無菌・個包装★加藤正貴さんの出品【12本セット】加藤とまと農園のトマトジュース1000ml 桃太郎 高糖度【30本セット】加藤とまと農園のトマトジュース180ml 桃太郎 無添加鎌田正哉さんの出品りんごの旨さを全部絞ったジュース出来上がりました‼️りんごの旨さを全部絞ったジュース出来上がりました‼️川上健一さんの出品ドライりんご3袋セットX2 計6袋ドライりんご3袋セットX3 計9袋善積良至さんの出品じゃがいもチップス【ご自宅用】3個セットじゃがいもチップス【贈答用】3個セット中澤健一さんの出品無農薬・自然栽培の乾麺うどん(太麺)3袋無農薬・自然栽培の地粉の乾麺うどん(細麺)3袋目次にもどる◎米・穀類安部美佐さんの出品【有機栽培もち米】みやこがね 7.5kg(5升)徳田慎太郎さんの出品【15キロオーダーセット】超もっちり系仕上げ!あきたこまち農薬使用1回限定佐藤貞さんの出品魚沼コシヒカリ 惣五郎 精米10kg(5kg×2)魚沼コシヒカリ 惣五郎 精米5kg小林正樹さんの出品【無農薬/特A米】やめのおおきみ(玄米)【無農薬/特A米】やめのおおきみ(白米)結城大樹さんの出品玄米。昭和の献上米。運米。運のいい人にお届けです有機だよ。玄米。昭和の献上米。運米。運のいい人にお届けです有機だよ。白米。昭和の献上米。運米。運のいい人にお届けです有機だよ。大原伊一さんの出品無洗玄米 新米5年連続農薬検出ゼロ コシヒカリ伊助 5Kg令和元年新潟産 5年間残留農薬ゼロ コシヒカリ 5Kg令和元年新潟産 5年連続残留農薬ゼロ コシヒカリ10Kg齋藤かおりさんの出品◎自然栽培 秘伝+くるみ豆◎2種セット☆1kg•1.5kg•2kg☆山形県鶴岡産◎自然栽培2年目 黄大豆【くるみ豆】◎〜山形県鶴岡産〜◎自然栽培5年目 秘伝大豆◎〜山形県鶴岡産〜*12月中旬以降の発送*鳰川 学さんの出品新米 ミルキークイーン 無洗米 5kg新米 ミルキークイーン 無洗米 5kg 令和元年産新米 ミルキークイーン 無洗米 5kg 令和元年産齋藤 明さんの出品お米の旨味たっぷり自然栽培 元年産「ひとめぼれ玄米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培 元年産「ひとめぼれ玄米」5kgお米の旨味たっぷり自然栽培 元年産「ひとめぼれ白米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培 元年産「ひとめぼれ白米」5kg目次にもどる◎果物梶谷光弘さんの出品柚子加工用 5kg 20箱鎌田正哉さんの出品贈答用【サンふじ】出品致します‼️丸山康男さんの出品【長野県産】サンふじ3kg 秀 12月上旬以降の発送岸田寛樹さんの出品王秋梨(おうしゅうなし) 送料込兼平優志さんの出品【ご贈答品】青森りんご 3種類 どれでも組み合わせOK!原田勇之助さんの出品勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ高泉博幸さんの出品完熟よつぼし(4パック)275g以上×4小池雄一さんの出品サンふじ(葉とらず) 贈答用(15玉~18玉)生駒正剛さんの出品「小粒みかん!」和歌山有田  ゆら早生みかん 3Sサイズ5kg川島 寛さんの出品予約 贈答用 石垣イチゴ 300g×4パック (1月)前田晃佑さんの出品【訳あり】興津早生(おきつわせ)みかん 長崎県雲仙市産3kg、5kg、10kg蔵品秀典さんの出品甘さと酸味が程よい、伊豆の温州みかん【農薬不使用】滝澤強志さんの出品【ちょっとしたお返しに】完熟りんご(ふじ)谷浩さんの出品由良みかん【大きなゆら早生】4.5キロ樋口誠彦さんの出品おあまのこあまみかん(木村みかん3kg)米原尚子さんの出品ちいさなキウイフルーツ峯村明宏さんの出品大きめ(食べやすい!)ゆらみかん4kg北田正樹さんの出品まーくん家の訳ありみかん柳坪美紀さんの出品柑橘類詰め合わせとフィンガーライムのセット里 昌樹さんの出品特価 訳ありキズありみかん 5㎏ 大小混合サイズ数見隆一郎さんの出品和歌山県由良町産 ゆらみかん訳あり和歌山県由良町産 ゆらみかん訳あり鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-大粒形いろいろ4パック(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ特A品!(品種:きらぴ香)鈴木順子さんの出品【農薬不使用】キクイモ500g&早生みかん2キロセット橙1キロ&菊芋500g&早生みかん2キロセット上原 航輔さんの出品【あ、これ好きかも】品種おまかせ りんご食べ比べセット【あふれる果汁、濃厚な味わい。】葉とらず サンふじ 贈答用 12/15以降発送【クッキングアップルの新流行!】酸味がいい グラニースミス河嶋敏広さんの出品【うまい!木なり熟成】有田みかん SML混合(Aランクお家みかん)【甘大玉ちゃん】有田みかん 木なり熟成5㎏【濃い甘味セット小玉ちゃん】 ゆら早生完熟みかん2㎏✖完熟早生みかん2㎏木成り熟成【プロが選ぶ】うまい!有田樹熟みかん SMサイズ目次にもどる◎野菜デュラント安都江さんの出品【とうきょう 農業PRツアー参加者限定】採れたて野菜セットミュア・ブルースさんの出品【お試しミニサイズ】今日のブルしいBOX粟野彰太さんの出品自然栽培・自家採種・甘味のある青大根(ビタミン大根)セット伊熊勇樹さんの出品農薬・化学肥料不使用 エシャレット 1000g(皮飛ばし有)井川 衛さんの出品さつまいもゴールデンスペシャル!シルク、はるか、あずま!!!永田健壱さんの出品甘くてジューシーで柔らか!砂床育ちのサラダ用小カブ(無農薬)吉岡拓朗さんの出品たくろー君家のトマト金野 昇さんの出品人参 9~10kg 不選別 広島県産 農薬・化学肥料:栽培期間中不使用桑原崇さんの出品<昨年在庫処分>数量限定!甘いマイルドにんにくで作った熟成黒にんにくバラ戸津川 良さんの出品【2020年予約開始♬】べっぴんやさい『赤玉ねぎ』荒井美波さんの出品パクチー(根っこ付き)佐藤康一さんの出品【土付き】朝採れ 葉ニンニク 300g佐野浩司さんの出品こだわりの秋野菜セット佐野隆洋さんの出品6個[ご注文をいただいてから収穫!] お試し朝どりブロッコリー [軸まで柔らか]阪口壮平さんの出品【千葉在来】(ゆうパック)農薬・化学肥料不使用の房州中太生姜(根生姜)約500g山田洋子さんの出品旬の野菜、平飼い卵、にんじんジャム(小)篠塚政嗣さんの出品【取りに来る商品】11月30日大崎マルシェ 色々人参酒井寿緒さんの出品令和2年1月12日発送開始!!熟成させた 限界突破ショウガ(ひね生姜)住田 学さんの出品千葉県産 有機人参(訳あり)【洗い5kg】有機JAS認証森山大輔さんの出品土付き黒田五寸人参 4.5kg 農薬化学肥料不使用神戸晴行さんの出品【今が旬】三宅島特産のあしたば神代カツ子さんの出品おまかせ野菜セット80size100size(クール便)杉尾行紀さんの出品丹波篠山産の菊芋1kg石川ゆかりさんの出品おまかせ冬の野菜セット池田真人さんの出品自宅で干しいも!干しいも用さつまいも(北海道栗山町産)竹林諭一さんの出品チビハルカ 1.5キロ【トースターで焼けるチビサイズ】長岡理恵さんの出品やわらか~い【レタス3兄弟セット】田中健太郎さんの出品里芋 3kg 【もっちりと美味しい】田中達也さんの出品日本みつばちの生はちみつと自然農法の野菜詰め合わせセット渡辺憲政さんの出品原木しいたけ ~無選別~萩原 拓さんの出品きくいも。農薬、化学肥料不使用です。平野兼悟さんの出品平野農園丸かじりセット (秋冬野菜)米原尚子さんの出品【台風19号を乗り越えた】安納こがね野原亮一さんの出品【12月~スタート❗️】蜜がた~っぷり シルクスイート 大きさ色々 5kg里 昌樹さんの出品特価 訳ありキズありみかん5㎏ ・訳あり淡路島玉ねぎ5㎏セット鈴木順子さんの出品農薬不使用 菊芋500g榎本健司さんの出品冷凍ミニ・中玉トマト1.8kg◆ソースやペースト作りに!冷凍ミニ・中玉トマト4kg◆ソースやペースト作りに!古田成悟さんの出品“自然栽培(無農薬・無肥料・除草剤不使用)”おまかせ野菜セット。オーガニック、有自然栽培(無農薬・無肥料・除草剤不使用) 土佐大生姜 1㎏ しょうが清岡賢さんの出品農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)栽培のヤーコン農薬&肥料不使用(無肥料・無農薬)栽培のデジマ竹内康祐さんの出品やわらかネギ+台風をのりこえた春菊 60サイズ詰め合わせ台風を乗り越えた奇跡の春菊1000g長谷川泰幸さんの出品【B品につき大放出セール】直売所の人気者、佐見の地里芋「さみ丸」★やっと出ました★森育ちぷりぷりしいたけ米谷映香さんの出品きくらげブーケ☆生産量ナンバーワン熊本の手土産パック肉厚 生きくらげ矢口輝夫さんの出品芋類の選択ができる野菜セット(詳細は商品説明を参照願います)訳あり生椎茸、もち米、サツマイモのセット善積良至さんの出品旬のおまかせ野菜セット Lサイズ旬のおまかせ野菜セット Mサイズ旬のおまかせ野菜セット Sサイズ谷 紀彦さんの出品ポパイ鍋セット無農薬で栽培。小松菜、グリーンスムージーにいかがですか?セット葉物の王道ほうれん草と小松菜のセット中村嘉裕さんの出品レタスも入ってる野菜セット‼️レタスも入ってる野菜セット‼️レタスも入ってる野菜セット‼️原 典久さんの出品じゃがいもと人参のカレーセット、玉葱はないけど。台風19号にも負けず、頑張った人参です。台風19号にも負けず、頑張った人参です。台風19号直撃ダイコン、味くらべ2種とニンジンのセット五味利男さんの出品(常温)長野県応援企画3[北信濃農業復興プロジェクトへの支援](冷蔵)長野県応援企画3[北信濃農業復興プロジェクトへの支援][常温便] 天空のサラダ「ごみっくす」常温便 信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]松永寿美子さんの出品カラフルじゃがいも3種 食べ比べセットホクホク食感と甘味が人気!アンデスレッド栄養価抜群のじゃがいも! ながさき黄金長崎を代表するじゃがいも ニシユタカ伊藤祐介さんの出品【ギフト白菊芋】血糖値の気になる方へ♪ 農薬・肥料不使用|取説付き【白菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも|キクイモ 取説付Jerusalem artichoke 2kg [chemical-free]菊芋/洋姜 不使用任何農藥與肥料的自然蔬菜【中文】中川貴文さんの出品【おまかせ版】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット【甘味・食感・色目ピカイチ】あやめ雪かぶ【選べる版】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット【鮮やかで濃厚な風味】金時人参最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年11月8日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年11月1日(金)から2019年11月7日(木)までに出品され、11月8日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちらみかん旬突入!今週の新着から3つを厳選おすすめポケマルの商品ページがみかん色に染まってきました。眺めているだけでワクワクしますね。そんなたくさんのみかんの中から、みかん大好き編集部員:尾形が、独断と偏見で3商品をピックアップしました!※関連記事:みかん大好き女子が6種類のみかんを大人買いして食べ比べてみたよ。ーおすすめ①ーまずは和歌山県の松坂進也さんの「特選うちみかん」です。誰がつくってもおいしくできるといわれるほどもともとのポテンシャルが高い「ゆら早生」ですが、松坂さんは収穫を遅らせて木の上で完熟させることで、よりその良さを引き出しています。収穫を遅らせると鳥や虫に食べられるリスクが高まるので、簡単なことではないんですよ。11月上旬のみかんとは思えないトロける甘さ、ご堪能ください。うちみかん【家庭用】特選うちみかん【家庭用】ーおすすめ②ー次は、長崎県の太田圭美さんから届いた「原口早生みかん」です。原口早生は、今まで食べたことのあるみかんとは確実といっていいほどに異なります。個性的な甘さは、例えるならば、綿菓子を食べた後、舌の上で徐々に砂糖が溶けていくような、あの感じに似ているんです。長崎にみかんのイメージはないかもしれませんが、原口早生によって「おいしいみかんの県」というイメージが生まれるかもしれません。今が旬‼︎原口早生みかん10kg箱入(お得な自宅用)※おまかせミックス今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(可愛くてお得な訳あり品!)ーおすすめ③ー最後に、愛媛県の二宮昌基さんの「愛果28号」です。このみかんは愛媛県でしかつくることのできない品種です。一般的にはJA全農えひめを通して販売される「紅まどんな」という商標が有名ですが、ポケマルはJAを通さないので、品種名の「愛媛果試28号」等で販売されています。ゼリーのようにプルプルな果肉は、一度食べたら忘れられません。半分に切ると断面はキラキラ輝き、思わず見惚れて食べるのを忘れそう……!※11月中旬からの発送はこちらの出品、12月以降の発送はこちらの出品でお買い求めいただけます。3㌔ 紅マドンナで有名 同じ品種です愛果28号(マドンナ)#みかん・柑橘の商品をもっとみる目次にもどる牡蠣も旬突入!サロマ湖or米崎、あなたはどっち?待ちに待った牡蠣シーズンがやってきました。鍋、フライ、炊き込みご飯など、さまざまな食べ方で楽しみましょう! 今週は2つの牡蠣をご紹介します。ーサロマ湖牡蠣ー北海道の相場克彦さんからは生食可の「サロマ湖ゆうべつ牡蠣(むき身)」が届きました!寒い地域で育つ牡蠣は、低い水温に耐えるためにうまみ成分を蓄えます。身は小さめですが、一つひとつの味が濃いので満足できそうです。商品ページには11月5日付のノロウイルス検査証の写真がアップされ、無事に”陰性”のお墨付きをもらえたことがわかります。新鮮なうちに生でパクッといくのもいいですし、牡蠣しゃぶも美味しそうです〜!到着後すぐ食べられる!生も加熱も可サロマ湖ゆうべつ牡蠣むき身ーよねさき牡蠣ー岩手県の大和田信行さんからは加熱専用の「よねさき牡蠣(むき身)」が届きました!よねさき牡蠣の養殖が行われている広田湾には豊富な栄養分が流れこみ、さらには牡蠣一つひとつに栄養が行き渡る生産方法をとっているそうです。「シーズン始めなのでまだ身入りは浅い」とのことですが、逆にいえば今の味は今しか味わうことができませんよ。なお、こちらは加熱専用です。牡蠣の食中毒を予防するためには、中心温度が85度以上になってから1分以上の加熱時間が必要です。✨よねさき牡蠣✨ジャミ(規格外品)加熱用だから安心❣️目次にもどる自宅でタピる●?キャッサバ芋が登場〜兵庫県の西角翔真さんより「キャッサバ芋」が届きました!キャッサバは中南米原産のトウダイグサ科の植物で、その根がキャッサバ芋です。この芋からとれるデンプンは「タピオカ」の原料でもありますが、キャッサバ芋そのものを見る機会は国内ではほとんどありません。なぜなら、キャッサバには自然毒が含まれているため生での輸入が禁じられているからです。とはいえ、キャッサバには低毒性の品種(甘味種: Sweet cassava)があり、こちらであれば皮や芋の中心部分を取り除いて、水で茹でてから調理することでお召し上がりいただけます。※参考資料:アフリカ大陸におけるキャッサバの毒抜き法―技術誌と生活誌からの再検討―西角さんによると、栗とさつまいものような味がするのだとか……? 気になりますね。自宅でタピオカを手作りできれば「好きなときに好きなだけタピオカを食べたい!」という贅沢な夢が叶うかもしれません。国産はかなり珍しいので、この機会をお見逃しなく〜。キャッサバ芋(タピオカ芋)10kgキャッサバ芋(タピオカ芋)5kg目次にもどる* * *その他の今週の新着出品はこちらようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁阿久津清尚さんの出品那須山の地下水を使用した栃木県大田原市産コシヒカリ安部紗和子さんの出品☆掘れたて!新生姜と里芋の身体ポカポカセット☆桑田義範さんの出品自家栽培バジルのバジルペースト高岡早百合さんの出品【贈答用】ラフランス山形県産 3kg 8個入り高橋敦さんの出品やつがしら佐々祐一さんの出品あま~い貝柱が絶品! 天然ツキヒガイ 30枚入り青木高広さんの出品おまかせブルーベリージャム3種中山博之さんの出品新潟県産コシヒカリ 農薬・除草剤・化学肥料不使用長塚良治さんの出品【江戸前 : ツゥな海苔好きな方へ】走水海苔 お試し詰合わせ田中 綾さんの出品桃太郎トマト 長野の自然が育てた恵み フレッシュファクトリー「陽の香り」肥後十蔵さんの出品南国鹿児島から熟成サツマイモ【紅はるか】元平康之さんの出品軸付き唐辛子 タバスコ300グラム軸付き唐辛子 未熟タバスコ300グラム鞘付きムクナマメ佐野隆洋さんの出品14個[ご注文をいただいてから収穫!] 富士山ブロッコリー [軸まで柔らか]2個[ご注文をいただいてから収穫!] お試し朝どりブロッコリー [軸まで柔らか]5個[ご注文をいただいてから収穫!] 富士山ブロッコリー [軸まで柔らか]今週は合計279出品でした◎魚介類伊藤 一郎さんの出品霞ヶ浦のダイヤモンド白魚・朝捕りワカサギ錦織淳さんの出品宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)3kg椎名潤一さんの出品千葉県九十九里浜産 渡り蟹古川千穂さんの出品1度食べてみませんか! 噂のカメノテ1kg漁師直送!鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき伊藤友門さんの出品限定2セット!採れたて★イナダ(ワカシ)3-4匹採れたてをお届け★船上活〆★釣り鰆採れたてを捌いてすぐお届け★活〆鰆2k物を半身分訳アリ★サイズいろいろ・色など・シラス干1k吉岡奨悟さんの出品イチマン❗お楽しみ船上神経〆セット 下処理発送❗イチマン❗当別カジカ1尾(メス) 下処理発送イチマンのカワハギ❗下処理済み本日限定❗イチマン❗鮮魚セット結城嘉朗さんの出品(クール便) 金寿カンパチ3.5kg イワシの舞う島で育っためでたい魚イワシの舞う島で育っためでたい魚 オナガグレ(クロメジナ)丸のままイワシの舞う島で育っためでたい魚 シマアジ1尾 丸のままイワシの舞う島で育っためでたい魚 マダイ1.5キロ 丸のまま山川眞智子さんの出品①『伊勢海老&サザエ』  伊勢志摩 セット1Kg 伊勢海老❕❕      伊勢志摩②『伊勢海老&サザエ』  伊勢志摩 セット③『伊勢海老&サザエ』  伊勢志摩 セット森田陽子さんの出品アオサ海苔 &天然フノリ   伊勢志摩✨セット(予約)     あおさ ふのり初物予約 ✨あおさ海苔✨   100g⚓お子さんに 青さ新物予約  ✨青さ海苔✨    300g㊙️特価新物予約 ✨あおさ海苔    500g㊙️特価片岡真治さんの出品活伊勢海老 約110g×5匹 550g前後 九十九里産 訳あり活伊勢海老 約130g×3匹 390g前後 九十九里産 訳あり活伊勢海老 約200g×3匹 600g前後 九十九里産 訳あり活伊勢海老 約250g×2匹 500g前後 九十九里産 訳あり河村賢一さんの出品うまいま! ウマヅラハギ!お買い得ちゃーん、~( -_・)?鱈ちゃん☆真鱈(白子無)甘~い増量 口の中に旨味がいっぱい☆甘エビ!!お買い得捌く~series~壱! あんこう捌いて発送(1から2匹分)目次にもどる◎お茶伊藤祐介さんの出品いちじくリーフティー|肥料・農薬不使用の乾燥イチジク葉 ノンカフェインティー目次にもどる◎卵・乳薄羽哲哉さんの出品【酵母・平飼い卵20個】酵母を与えて育った平飼いたまご(元気たまご)20個目次にもどる◎加工食品伊藤史雄さんの出品【予約】信州 飯綱産 シナノスイートりんご使用 100%林檎juice3本セット久保智和さんの出品自然栽培きなこ古屋久揮さんの出品【山梨産】♥DRYいちじく♥ 大袋簡易包装 レターパックプラス発送佐々木高行さんの出品北海道 中銀ひらおか農園 トマトジュース早瀬達哉さんの出品訳アリ 黒豆きな粉 1パック500g入り アルミ袋二葉美智子さんの出品たっぷり梅セット (白干し梅500㌘ちょびっと甘いはちみつ梅500㌘×2梅酢3)宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 1キロ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)道見幸仁さんの出品冬虫夏草カプセルタイプ冬虫夏草カプセルタイプ服部亜樹子さんの出品モロヘイヤとオクラのとろみスープ(粉末)野菜のおやつ「乾燥スイカ」目次にもどる◎米・穀類原崎拓也さんの出品音更大袖振大豆佐久間清和さんの出品おだ掛け、肥料農薬不使用、自家採種のさっぱり系お米 玄米3キロ細見良典さんの出品【令和1年産・新米】丹波篠山産コシヒカリ 2㎏ 特別栽培米山中晶子さんの出品大麦粉 500グラム 全粒粉 500グラムセット城本愛実さんの出品【令和元年新米 / 一等級 / JGAP】ミルキークイーン 5kg石川ゆかりさんの出品新米☆天日干し☆無肥料無農薬栽培ひとめぼれ中道盛之さんの出品農薬70%カット!北海道産米【ななつぼし】長谷川泰幸さんの出品美味しい餅米ならコレ☆30年伝承の「たかさごもち、たぶん」渡部康貴さんの出品《新米になりました》與惣兵衛のつや姫(2kg+2kg)八木澤 裕史さんの出品日光棚田米 ゆうだい21 玄米2kg 栃木県日光市産古市 葵さんの出品特別栽培米にこまる☆精米☆特別栽培米ヒノヒカリ☆精米☆石井恭子さんの出品令和元年 信州御牧ケ原産 がんばり米(白米)10㎏令和元年 信州御牧ケ原産 がんばり米(白米)5㎏石濱興寿さんの出品栃木でとれた、いつものお米。令和元年産コシヒカリ精米/12月お届け栃木でとれた、知る人ぞ知るお米。令和元年産ゆうだい21精米/12月お届け土屋直史さんの出品\\令和元年産新米//つちや農園 自然米「亀の尾」\\令和元年産新米//つちや農園「ゆうだい21」徳田慎太郎さんの出品【令和元年新米】農薬化学肥料不使用 超もっちり!あきたこまち【令和元年新米】農薬化学肥料不使用 超もっちり!あきたこまち増田一陽さんの出品桜島の恵みで育てた無農薬無肥料玄米ヒノヒカリ10㎏自然栽培米セット、白米8kg玄米1kg単品セット白米8kg玄米1kg、自然栽培米島田祐一さんの出品ヒノヒカリ玄米10kg 自然栽培れんげ米ヒノヒカリ玄米2kg 自然栽培れんげ米ヒノヒカリ玄米5kg 自然栽培れんげ米齋藤幸江さんの出品令和元年産 あきたこまち令和元年産あきたこまち2キロ +ずんない3個令和元年産ひとめぼれ10キロ令和元年産ひとめぼれ25キロ 白米玄米選べます斎藤 貴さんの出品【令和元年産】 新米!!毎日おいしく無肥料特別栽培コシヒカリ玄米5kg【令和元年産】 新米!!毎日おいしく無肥料特別栽培コシヒカリ玄米5kg【令和元年産】新米!!毎日おいしく無肥料特別栽培コシヒカリ白米4.5kg【令和元年産】新米!!毎日おいしく無肥料特別栽培コシヒカリ白米4.5kg市原忠士さんの出品合鴨農法 かもかも米 5㎏×2 組み合わせ自由合鴨農法 かもかも米 贈答用 玄米3kg(精米2.7kg)合鴨農法かもかも米 玄米10キロ(精米9キロ)合鴨農法かもかも米 玄米2キロ(精米1.8キロ)金丸紘奈さんの出品一等米!低農薬の新米コシヒカリ(玄米)-冷めてももちもち!つやつや!ー一等米!低農薬の新米コシヒカリ(白米)-冷めてももちもち!つやつや!ー新米 彩のかがやき(玄米)ー味にこだわった美味しいお米!-新米 彩のかがやき(白米)ー味にこだわった美味しいお米!-大原伊一さんの出品新米 農薬検出ゼロコシヒカリと減農薬・減化学肥料栽培 黄金餅米セット無洗玄米 新米5年連続農薬検出ゼロ コシヒカリ伊助 5Kg令和元年新潟産 5年間残留農薬ゼロ コシヒカリ 5Kg令和元年新潟産 5年連続残留農薬ゼロ コシヒカリ10Kg目次にもどる◎野菜テスター 佑真さんの出品デトロイトビーツ 500g塩田冬彦さんの出品青パパイヤと三宅島地の野菜セット 化学合成農薬・化学肥料不使用賀川元史さんの出品【秋ナス終了期間限定商品】晩秋ナス、そして長ナスへ (約2.5kg)岩永静香さんの出品インカのひとみ5kg玉手敏章さんの出品【北海道】玉手農場のタマネギ『玉ねぎ小町 5kg』桑原崇さんの出品【ご自宅用】訳ありだけど味はおんなじ桑原農園の自然薯原崎拓也さんの出品秋の彩りやさいセット戸谷ひとみさんの出品里山(島根県飯南町)の野菜セット戸津川 良さんの出品【旬の健康べっぴんやさい】自然栽培の週1回定期便セット荒井美波さんの出品パクチー(根っこ付き)高崎征輝さんの出品新生姜 (農薬不使用)佐々木健太さんの出品減農薬栽培 朝採り 新鮮小松菜 こまつな2.5キロ佐久間清和さんの出品お米3k+耕さず22年、四季を通して緑の畑の野菜(種取り、農薬肥料不使用)三浦隆弘さんの出品11月の名取せり100g束×10袋山田香織さんの出品セロリアック リーキ 他3種 秋セット山本 亮さんの出品熟し丹波黒大豆と紅はるか(2日間延長)芝田琢也さんの出品菜園家族のわくわく医農野菜セット♪酒井寿緒さんの出品掘りたて限界突破ショウガ 11/17発送 年に1回だけの限定販売小橋寛生さんの出品農薬・無施肥◈おまかせ野菜セット11月【単品】小杉耕平さんの出品「水軒」特産 紀州金時 5㌔箱入り神戸晴行さんの出品【12月7日 大崎マルシェでの受け取り限定】  三宅島特産のあしたば西田栄喜さんの出品ぬか床セット・ぬか漬け(タッパーなし)&風来の野菜セット(大)赤石敦さんの出品魅せられて♪ チョロギ前田恭孝さんの出品さわやかな香り! 掘りたて新生姜早瀬達哉さんの出品予約 令和元年産黒豆 12月中発送大村 大さんの出品肉厚!原木しいたけ 無選別品池田敏和さんの出品淡路島からの秋のお任せセット(^-^)v竹林諭一さんの出品しっとり焼き芋の女王!熟芋ハルカ中村泰斗さんの出品冬期国産ズッキーニ渡辺 海さんの出品季節のきのこセット(ミニ)内山徳寿さんの出品内山農園旬の野菜セット日高なつきさんの出品新鮮な採れたてきゅうり白石寿彦さんの出品美白自然薯カット ムカゴ付 レシピ同包野原亮一さんの出品【早割】【おまけ付き】 Premium紅はるか「おはるちゃん」3kg里 昌樹さんの出品淡路島たまねぎ濱本洋子さんの出品ほくほく美味しい赤芽芋齋藤幸江さんの出品一瞬一旬お野菜セット榎本健司さんの出品「食べ比べセット」ちっちゃいプレミアムトマト1kgちっちゃいプレミアム「トマトベリー」阪口俊介さんの出品「浜生姜」三里浜砂丘地のきれいな新生姜! 約1カ月だけの旬の味わいです。「浜生姜」三里浜砂丘地のきれいな新生姜! 約1カ月だけの旬の味わいです。中川貴文さんの出品【人参嫌いお子様に】黄色人参【朝穫り野菜】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット長谷川泰幸さんの出品【食べごたえ!】マッシュルームのような大きなポップコーン直売所の人気者、佐見の地里芋「さみ丸」福重真由美さんの出品完熟訳ありチビさつまいも(紅はるか)送料無料♪完熟訳ありチビさつまいも(紅はるか)保木本耕太さんの出品☆元野菜料理店スーシェフが目利きした☆こだわりの里芋☆☆元野菜料理店スーシェフが目利きした☆旬のお野菜セット☆鈴木啓之さんの出品鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 5kg鈴盛農園のスウィートキャロットリリィ 3kgBOX鈴木澄子さんの出品【無農薬】野菜セットL【無農薬】野菜セットM山口 平さんの出品【小いも】じゃがいも グラウンドペチカちへいのつくねいもちへいの長いも川端健司さんの出品ブートジョロキア&キャロライナリーパー長寿のハーブ 「生レモンバーム」里芋 約2kg程度➕親芋1個中里拓也さんの出品●高知の新生姜1kg+お野菜5〜6種のセット (全て農薬・化学肥料不使用)●旬を味わう!お野菜セット/Sサイズ (農薬・化学肥料不使用)奇跡の生姜!?高知の生姜500g+お野菜2〜3種のセット堀田智美さんの出品採りたて土付きニンジン5キロ採りたて土付きニンジンとじゃがいもメークインセット採りたて土付きニンジンとじゃがいも男爵セット伊藤祐介さんの出品【紫菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも|フランスキクイモ 取説付さつまいも|シルクスイート★農薬・肥料不使用の自然栽培掘りたて生落花生★農薬・肥料不使用の自然栽培|ラッカセイ固定種 黒田五寸人参★農薬・肥料不使用の自然栽培|ニンジン|にんじん五味利男さんの出品[信州ひざわ高原] 根ごと丸ごと!ウマい!肉厚ほうれん草[信州ひざわ高原] 旬の立派な白菜[信州ひざわ高原] 農園まるごと野菜セット信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]山脇義秋さんの出品有機安納芋3kg。ちょいと訳ありお得なコース。有機安納芋と紅はるか5kg。2種類セットのプレゼントコース。有機安納芋プレゼントコース3kg。有機紅はるか3kg。ちょいと訳ありお得なコース。鈴木正樹さんの出品自然農法で育ったじゃがいも 3種ミックス(男爵・メークイン・とうや)自然農法で育ったじゃがいも(とうや)自然農法で育ったまろやかにんにく お試しサイズ自然農法で育った長芋目次にもどる◎果物丸山雄一さんの出品まるかじりんご 23玉~25玉 5kg箱 飯綱町 三水産 減農特栽兼平優志さんの出品【樹上完熟!】青森県産 名月 家庭用古屋久揮さんの出品【山梨産】フェイジョアは南国の香り。南国の味。高橋徹さんの出品【低農薬】品種不明!西洋りんごA品高柳 明さんの出品ワックス不使用【早生みかん】3kg 〜お得な大箱も!家庭用佐藤佑樹さんの出品クッキングアップル 国産グラニースミスりんご 3キロ山脇義秋さんの出品有機安納芋・紅はるか3kg。ちょいと訳ありお得なセットコース。若尾将志さんの出品訳あり)お買得!【柚子(ゆず)】自然栽培舟川 繁さんの出品葡萄園の自然栽培・傷のない柚子も浅いとげ傷もあるミックス柚子川上健一さんの出品欲張りセット【シナノスイート・シナノゴールド】ご家庭用5キロ大崎秀樹さんの出品愛知県知多半島産 バナナ田中健太郎さんの出品富有柿 3kg 【千葉県船橋市のあま~い柿!】米原尚子さんの出品完熟♡ちいさな由良みかん堀米悠佑さんの出品《数量限定》甘い【あいかの香り】家庭用柳坪美紀さんの出品フィンガーライム50g〜 常温便鈴木順子さんの出品【予約b4】農薬不使用の青島みかん4キロ岡澤雅士さんの出品信州産 生産農家直送りんご【サンふじ】 14入信州産 生産農家直送りんご【サンふじ】 7入丸山康男さんの出品【超希少】限定(訳あり)ムーンルージュ【長野県産】サンふじ3kg 12月上旬以降の発送及川武宏さんの出品老木りんご 10kg(2種類以上詰合せ)老木りんご 5kg(2種類以上詰合せ)高木寿光さんの出品☆サンふじ☆りんごの王様贈答用【サンふじ・シナノゴールド詰め合わせ】沼山 博行さんの出品【訳あり】 葉とらずりんご シナノゴールド 大玉【訳あり】 葉とらずりんご シナノゴールド 特大上原 航輔さんの出品【シャキッと、甘酸っぱ〜い!】シナノゴールド ご家庭用紙パック 11/15以降【シャキッと、甘酸っぱ〜い!】シナノゴールド ご家庭用大小バラ 11/15以降平野吉貢さんの出品ちっちゃな みかんと充分甘い次郎柿のセットもう充分甘い 次郎柿 4〜5k 24個or3k 15個平林慎也さんの出品果汁たっぷり!安曇野松川村産【シナノゴールド】5kg,10kg家庭用極甘!安曇野松川村産【ぐんま名月】5kg,10kg家庭用有田 太さんの出品らいざん育ちのシークワーサーらいざん育ちのシークワーサー藪内晃幸さんの出品☆一味違う有田みかん☆極早生(上野早生) 家庭用訳あり☆一味違う☆有田みかん(上野早生、家庭用)二宮昌基さんの出品人気 あま〰️い‼️ 味濃厚 小粒みかん約5㌔皮まで安全安心 マイヤーレモン 3㌔(22~30玉目安)約5㌔ アラシのみかん 中味はジューシー河嶋敏広さんの出品【お家みかん】木成り熟成!有田みかん サイズ混合4.5㎏【お家みかん】木成り熟成!有田みかん サイズ混合5㎏【採れたて!ギフト用】木成り熟成! 極早生有田みかん 5㎏鎌田正哉さんの出品青りんごの王様【王林】とあま〜い【北斗】のセット‼️青森県産【サンふじ】あま〜いジューシー出来上がりました‼️青森県産【サンふじ】あま〜いジューシー出来上がりました‼️原田勇之助さんの出品シナノ三兄弟の三男、シナノゴールドシナノ三兄弟の三男、シナノゴールド(家庭用)甘さ抜群、ぐんま名月佐佐木郁夫さんの出品自然栽培栗 剥き栗 むき栗 真空パック冷凍 九州~関西地方までの送料分自然栽培栗 剥き栗 むき栗 真空パック冷凍 東海~関東地方までの送料分自然栽培栗 剥き栗 むき栗 真空パック冷凍 東北・北海道までの送料分坂本直紀さんの出品収穫本格化!長崎西海市横瀬産山本早生みかん ご近所、お友達に小分け袋3袋入り収穫本格化!長崎西海市横瀬産山本早生みかん 家庭用収穫本格化!長崎西海市横瀬産山本早生みかん 家庭用三井透さんの出品甘味&酸味が絶妙!シナノゴールド 10キロ甘味&酸味が絶妙!シナノゴールド 3キロ甘味&酸味が絶妙!シナノゴールド 5キロ小倉加代子さんの出品特別栽培りんご「ぐんま名月」贈答用特別栽培りんご「北斗・ぐんま名月ミックス」家庭用特別栽培りんご「北斗・王林ミックス」家庭用大谷光幸さんの出品和歌山産 ゆら早生みかん和歌山産 ゆら早生みかん和歌山産 ゆら早生みかん 小粒鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-大粒形いろいろ2パック!(品種:かおり野)幸せイチゴ-大粒形いろいろ4パック!(品種:かおり野)幸せイチゴ特A品!(品種:かおり野)伊藤史雄さんの出品【予約】信州 家庭用 サンふじりんご 10キロ箱【予約】信州 家庭用 サンふじりんご 3キロ箱【予約】信州 訳あり サンふじりんご 3キロ箱【予約】贈答用 サンふじりんご 5キロ箱佐伯幸彦さんの出品山ノ内産 サンフジ 【家庭用10キロ】予約注文山ノ内産 サンフジ 【家庭用5キロ】予約注文山ノ内産 サンフジ 【小玉3キロ】予約注文山ノ内産 サンフジ 【訳あり5キロ】予約注文梶谷光弘さんの出品フィンガーライム 50g 約10本入り!!マイヤーレモン(グリーン)2kg お試し!!愛媛果試第28号 2.5kg  愛媛県のブランド品種小粒 早生みかん 5kg 食べ切りサイズ!!最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年11月9日〜11月15日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年11月9日(金)から11月15日(木)までに出品され、11月16日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.台風被害もなんのその!陽あたり抜群「もぎたてみかん」愛媛県の二宮昌基さんから児玉みかんが届きました!今年は豪雨や台風の影響で、多くのみかん農家さんが被害を受けました。二宮さんのみかんも例外ではなく、黒い点や傷があるそうですが、品質には全く影響ありません。みかんは日当たりの良い畑のものを選び、をもぎたてに近い形で届けてくれますよ〜!糖は例年より高く、気温も高いために酸も例年以上に下がっています。商品写真からもわかるように、果汁はぷるぷるで甘みが口の中で弾けそう……。50玉以上入っているので、ぱくぱくいっぱい食べられそうです!一緒に出品されているゼリーのような舌触りの「アイカマドンナ」もオススメです。ぜひご一緒に〜!二宮昌基さんの出品50玉以上小玉みかん 皮まで安心ワックス不使用 愛媛西宇和八幡浜産2.海の幸がてんこ盛りの「ちりめん」宝石箱や〜!広島県の石野智恵さんから「欲張り宝箱ミニ」が届きました!今回の出品は大雨被害の影響もあり、少し訳ありですが、その分お得がたくさん詰まってます。気になる宝箱の中身はこちら:①ちりめん:混ざりが多い、折れていて見栄えに難ありのため選別しきれなかったものです。船からすぐに水あげし、茹で干ししてあるので臭みなく食べやすいです。②かえり:ちりめんが成長した「かえり」。折れていたりしますが、止まらなくなるおいしさです。おやつやおつまみとしてポリポリ食べてください。③アカモク:出汁などで薄めている市販のものとは一線を画すアカモク。しゃきしゃきとろとろ海藻の味が濃い!産地特価の海の香りをお楽しみください〜!石野智恵さんの出品大雨災害の呉から欲張り宝箱ミニ【ちりめん、かえり アカモク】訳あり特価!送料込厳選材料でお手軽ソフトふりかけちりめん5袋ひじき3.はじめまして。「チョロギ」です。青森県の赤石敦さんからチョロギが届きました!なんだか可愛らしい名前の「チョロギ」。皆さんはご存知ですか? 昔からおめでたい食べ物として、お祝いの席やおせち料理として赤く梅酢漬けされた状態で食べられることの多かった食材なのです。今回赤石さんから出品されたのは、採りたての白いチョロギです。生で食べるとカリカリ、熱を通すとホクホクとくせになるお味。フライや炒め物、サラダでも美味しくいただけます。好きな人にはたまらなく好まれる野菜、めったにみられないけど、見つけると思わずテンションが上がる野菜、その日の話題の主役になる野菜……。あなたにとって特別なお野菜に、チョロギがなってくれたら嬉しいかぎりです♡赤石敦さんの出品【100g】魅せられて♪ チョロギ【1キロ】魅せられて♪ チョロギ【300g】魅せられて♪ チョロギ【500g】魅せられて♪ チョロギ今週は合計226出品がずらり!魚介類吉岡奨悟さんの出品イチマン❗のカワハギくん(肝付)中本克也さんの出品ハモ、煮付け、汁、唐揚げに最適【限定2箱】安田弘樹さんの出品美保湾のアカベ美保湾のアカベ&本バイセット美保湾のキス美保湾の魚 お刺身セット美保湾の小アジ美保湾の本バイ農作物の加工食品菊地晃生さんの出品手塩にかけた味噌セット*農薬・化学肥料不使用原材料・天然醸造 400g各1個橘 伸利子さんの出品自然栽培ワイン あかり2017及川務さんの出品農家の贅沢ジュース&ジャム詰め合わせ高橋直也さんの出品【予約受付中!発送12/1~】新潟こがねもちの「杵つき餅」セット(5切入×6p)首藤元嘉さんの出品玄米オートミール小松 勝治さんの出品Nakamura様専用 ハリラスープ濃縮2倍タイプ純植物性10本大野收一郎さんの出品[卵不使用]奈良のいちご古都華と米粉で作った【古都華いちごクッキー】2袋セット滝澤強志さんの出品無添加りんごジュース2L #飲み比べ北林健吾さんの出品【米糀味噌】と【赤味噌】食べくらべ セット徳永虎千代さんの出品シードル 甘口 果実酒 (発泡酒)シードル 辛口 果実酒 (発泡酒)永田渉さんの出品飲んで幸せ!大島トマトジュース 1本箱飲んで幸せ!大島トマトジュース2本箱飲んで幸せ!大島トマトジュースミニ3本セット工藤智明さんの出品送料無料 青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドブレンド 1ℓ 2本入送料無料 青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドブレンド 1ℓ 6本入送料無料 青森りんごチップス うす塩味【ふじ】6袋入津田浩利さんの出品二十世紀梨スパークリングワイン ハーフボトル二十世紀梨スパークリングワイン フルボトル日本初!ブラックベリースパークリングワイン米・穀類佐藤忠保さんの出品H30年会津産 コシヒカリ 食味値86中井勝利さんの出品【30年産】コシヒカリ 玄米5kg×2袋 金沢いやさか米椎野弓子さんの出品手づくり納豆キット 5個セット筋田晃司さんの出品★新米★【自然栽培米】玄米 4.5kg ヒノヒカリ 福岡県産 30年度米★新米★【自然栽培米】玄米 9kg ヒノヒカリ 福岡県産 30年度米佐川智紀さんの出品福島県産コシヒカリ 〝白米 2kg"福島県産コシヒカリ 〝白米 5kg"秋山 強さんの出品昔ながらの米「ヒノヒカリ」(農薬、除草剤、化学肥料不使用、1等米)昔ながらの米「ヒノヒカリ」(農薬、除草剤、化学肥料不使用、1等米)北林健吾さんの出品〜コシヒカリmeetsもち米〜 白米2kg〜コシヒカリmeetsもち米〜 白米5kg【30年産】お米3種 食べくらべセット高橋直也さんの出品H30新潟寺泊産「コシヒカリ」(従来品種・非BL)2㎏H30新潟寺泊産「コシヒカリ」(従来品種・非BL)5㎏H30新潟寺泊産「コシヒカリ」(従来品種・非BL)5㎏×2袋H30新潟寺泊産「新之助」(H29デビュー新品種)2㎏佐々木博紀さんの出品黒大豆(10kg)黒大豆(1kg)黒大豆(2kg)黒大豆(5kg)日高宗宏さんの出品あいをん米 玄米 3kg にこまるあいをん米 玄米 5kg にこまるあいをん米 赤米あいをん米 白米 3kg にこまるあいをん米 白米 5kg にこまるあいをん米 緑米お茶橘 伸利子さんの出品自然栽培ぶどう茶平野吉貢さんの出品静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 たっぷり200g高須昇さんの出品マンジェリコン茶(ティーバッグ10個入り)マンジェリコン茶(ティーバッグ10個入り)3袋セットマンジェリコン茶(ティーバッグ10個入り)5袋セットマンジェリコン茶60g(茶葉)臼井 楓さんの出品★希少★日本山人参パウダー(1袋40g)★希少★日本山人参茶 (10包入り) 1包で1L!★希少★日本山人参茶(30包入り) 1包で1L!★水出し簡単★九州秘伝の日本山人参茶 (7包入り) 1包で500ml!★水出し簡単★日本山人参茶 (30包入り) 1包で500ml!白井いくみさんの出品☆新茶☆かぶせ深むし茶 けっこいのん 3☆新茶☆かぶせ深むし茶 けっこいのん 5しんしろ和紅茶(リーフ)「和みの時間」30gポケマル限定!プレゼント付き!!お徳用水出し茶新商品☆粉末緑茶☆石川龍樹さんの出品【ポケマル生産者コラボ商品!】オーガニック茶「克」&「龍」食べるお茶(有機栽培てん茶)有機栽培・煎茶【高級】「深山の聖」有機栽培・煎茶【特上】 大地の心有機栽培・抹茶【上】茶道用銘「豊樹の白」有機栽培・抹茶【特】「風華の詩」有機栽培・抹茶【並】「涼風の精」(スイーツ料理向け)荒井良明さんの出品【プチギフトに】ボウズのハーブプチ 6個セットボウズのハーブ「すこやかブレンド」ボウズのハーブ「爽快ブレンド」ボウズのハーブ「和すっきりブレンド」ボウズのハーブ3点セット『さわやか&和すっきり&すこやか』森の香る『花ハーブティ』2点セット森の香る『洋ハーブティ』3点セット森の香る『和ハーブティ』3点セット野菜ミュア・ブルースさんの出品【ブルースファームの原木しいたけ】ちいたけ309井澤孝宏さんの出品無農薬玉ねぎMサイズ【オホーツク222】5kg錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』原田真宜さんの出品【月2回定期便】1.2kg 1週間でペロッと食べ切りサイズ、いろいろ使えるよ高山裕康さんの出品樹で熟した肉厚ジューシーパプリカ!高谷裕一郎さんの出品山で育った原木シイタケ(500g )佐藤勧さんの出品スッチャンファームの旬の野菜セット!佐藤好宣さんの出品さつまいも(ベニアズマ)訳あり品佐藤忠保さんの出品「霜降りとろねぎ」山本貴文さんの出品[貴山農園] 季節の野菜セット(Mサイズ)篠塚政嗣さんの出品農主オススメのこだわり野菜セット酒井寿緒さんの出品【本日まで】11/18発送 年に1回だけの限定販売 掘りたて限界突破ショウガ住田 学さんの出品千葉県産 有機人参【土付き5kg】有機JAS認証森山知也さんの出品【11/17-18青山引取限定】固定種の野菜セット・ポケットから飛び出ます!石村修子さんの出品エディブルフラワー「美食花」MIX川島 寛さんの出品新米農家の野菜セット6 冬よ来い!川部源太さんの出品菜っぱ好き集まれ~!げんたのやさい冬のはじまり葉ものだらけセット大木一真さんの出品無農薬にんじん (訳あり)10kg大野收一郎さんの出品「旬の野菜5〜6品、お米、いちごクッキー」のセット渡部佳菜子さんの出品クリスマスシーズン到来☆ロマネスコで華やぐ食卓林田裕美さんの出品【数量限定】マイクロトマト500g 100玉〜250玉濱本洋子さんの出品シャキッと元気な葉物野菜3種とみかんのお試しセット伊藤祐介さんの出品【菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも3kg【菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも4kg五味利男さんの出品Yuri様専用おその様専用松崎裕一郎さんの出品【無農薬・無肥料 生命力溢れる】旬野菜セット【無農薬・無肥料 生命力溢れる】旬野菜セット大八尋幸隆さんの出品自然栽培のサツマイモ(シルクスイート)自然栽培の里芋(サトイモ)福嶋宏史さんの出品【ひなしげ様専用ご注文フォーム】シルクスイート【約1ヶ月お試しサイズ‼️】ジャガイモのような甘味★赤菊芋平 文子さんの出品トラットリア マッシ様専用★紫白菜セット平さんちのぐるーっと一回り★その日のおすすめ野菜セット2018/11/13から岸田 崇さんの出品旬の野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の野菜セット(Sサイズ)(常温)料理用 オーガニックからし菜、水菜ミックス1kgずつ♪芝田琢也さんの出品菜園家族の医農野菜シリーズ♪【さつまいも】シルクスイート菜園家族の医農野菜シリーズ♪【さつまいも】パープルスイートロード菜園家族の医農野菜セット♪川上和浩さんの出品【国産】生ビーツ 約1kg 茨城県産【川上農園】国産生ビーツ 2kg 茨城県産【川上農園】使いやすい野菜✨ 『塌菜(たーさい)』茨城県からお届け♪福重真由美さんの出品訳ありチビさつまいも(紅はるか)訳ありチビさつまいも(紅はるか)訳ありチビさつまいも(紅はるか)鴨志田純さんの出品フキ鴨志田農園の野菜セット鴨志田農園の野菜セット[月2回定期配送]鴨志田農園の野菜セット[週1回定期配送]茨木良太さんの出品スジの少ない絶品根生姜!【1kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!スジの少ない絶品根生姜!【1kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!スジの少ない絶品根生姜!【2kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!スジの少ない絶品根生姜!【4kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!スジの少ない絶品根生姜!【8kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!中川貴文さんの出品《期間限定3月末まで》葉にんにく1kg 食欲そそる香りがすごい!≪期間限定2月下旬まで≫わさび菜1kg なんにでも使える美味しさです♪≪期間限定4月まで≫ひと足早い早春の味覚 菜花1kg≪露地栽培の力強さが特徴的な≫小松菜1kgわけぎ 1kg果物丸山康男さんの出品【完熟蜜入り】長野県産のサンふじ!丸山雄一さんの出品三水産 特撰サンフジ 3kg 減農特栽原田勇之助さんの出品シャキシャキ甘酸っぱい黄色のシナノゴールド5kg高木晃さんの出品9割の人が知らない,わずかな酸味と濃厚な味わいフルーツほおずき(大粒)坂田篤俊さんの出品さかたのみかん 早生5kg サイズ混合前田真也さんの出品とっとり産☆王秋梨3kg(5~6玉入り)大谷益弘さんの出品樹上完熟みかん 中玉サイズ 5kg高岡壮介さんの出品和歌山みかん【10キロ】Mサイズ和歌山みかん【5キロ】Mサイズ今野達也さんの出品【この時期だけ!!20日まで】ギフトにどうぞ!ラ・フランス3㎏ 9玉入り【この時期だけ!!20日まで】ギフトにどうぞ!ラ・フランス5㎏ 16玉入り松坂進也さんの出品【11月26日発送予定】草生栽培園のみかん4.5kg【うちみかん】草生栽培園のみかんとジュース曽根和久さんの出品ソネカキ マル曽みかんソネカキ マル曽みかん太田圭美さんの出品今が旬‼︎原口早生みかん10kg箱入(お得な自宅用)今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(お得な自宅用)滝澤強志さんの出品【お一人様一回限り】試食用サンふじ(322)#長野のりんご【長野のりんご】御歳暮用ふじ 2.5kg(8個入)河嶋敏広さんの出品「定期便」 家計応援セール!訳ありサイズ混合5㎏有田みかんお試し1㎏超!木なり熟成有田みかん限定品!プレミアム小原紅みかん1㎏+訳あり日南みかん3.5㎏超 有田みかん新井妥子さんの出品横浜産の次郎柿 贈答用横浜産の次郎柿 贈答用横浜産の次郎柿 贈答用鈴木順子さんの出品[12月1日以降発送予定]お試しサイズ 完全無農薬栽培青島みかん 1キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 2キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 3キロ吉瀬雄也さんの出品【ご予約】【2回発送】食べたら止まらない!温州みかん 3kg【ご予約】【2回発送】食べたら止まらない!温州みかん 4.5k【ご予約】食べたら止まらない!温州みかん 3kg【ご予約】食べたら止まらない!温州みかん 4.5kg池尻三郎さんの出品【福岡県の柿】田主丸町の富有柿3kg/12個(ご自宅用・少々傷あり)【福岡県の柿】田主丸町の富有柿3kg/2L玉10個(贈答用)【福岡県の柿】田主丸町の富有柿5kg/18個(ご自宅用・少々傷あり)【福岡県の柿】田主丸町の富有柿5kg/2L玉15個佐伯幸彦さんの出品採りたて山ノ内産 サンフジ 【加工用10キロ】採りたて山ノ内産 サンフジ 【家庭用10キロ】採りたて山ノ内産 サンフジ 【訳あり10キロ】採れたて山ノ内産 サンフジ 【家庭用5キロ】採れたて山ノ内産 サンフジ 【訳あり5キロ】峯村和哉さんの出品【11月下旬~発送】サンふじ 家庭用 10kg箱(11~23玉×2段)【11月下旬~発送】サンふじ 家庭用 3kg箱(7~10玉)【11月下旬~発送】サンふじ 家庭用 5kg箱(11~18玉)【11月下旬~発送】サンふじ 特秀(贈答用) 10㎏箱(28~36玉)【11月下旬~発送】サンふじ 特秀(贈答用) 3㎏箱(7~10玉)【11月下旬~発送】サンふじ 特秀(贈答用) 5キロ箱(13~18玉)【12月上旬から発送】サンふじ 10kg箱 規格外訳あり・大きさ色々・新聞梱包【12月上旬から発送】サンふじ 5kg箱 規格外訳あり・大きさ色々・新聞梱包【12上旬から発送】サンふじ 3kg箱 規格外訳あり・大きさ色々・新聞梱包徳永虎千代さんの出品サンふじ 【訳あり15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【家庭用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【小玉訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【贈答用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり2kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定ただお様専用☆あいかの香り&王林【小玉訳あり3kg】ふじりんご&シナノゴールド【家庭用3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【贈答用 3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【訳あり10kg】食べ比べ☆10月下旬出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【訳あり15kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【訳あり2kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【訳あり3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【訳あり5kg】二種食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【家庭用3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【小玉訳あり3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【贈答用 3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり2kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり5kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定* * *最新の出品一覧はこちら文=萩原有希

今が旬

1年に1回だけ発送。高知の限界集落で究極の生姜を育てる夫婦のお話

――限界突破明るくて、強くて、まっすぐ。汗が滴って、涙も拭って、それでもめげずに進んだ先にあるもの。ボロボロに傷つきながら、周りに支えられて、やっと辿り着いた境地。「限界突破」って、そんなイメージじゃありませんか?今回の主役は、高知県のとあるご夫婦。ふたりが今に行き着くまでに、何度も何度もぶつかった大きな壁。もがきながら、さまよいながら、それでもふたりで笑いながら、一緒に歩いてきた道の先にあったのが、「限界突破トマト」と「限界突破生姜」でした。何も知らなかったから、できた東京から飛行機で1時間半。9月も終わりだというのにギラギラ輝く太陽と、真っ黒にやけたおんちゃんたちが出迎えてくれます。ここから車に乗り換えまして、さらに1時間半。向かう先は高知県大豊町。日本三大秘境にも数えられる祖谷と隣接する大豊町。森林が面積の95%を占める大豊町では、古来からその風土を生かした暮らしが営まれてきました。大豊町の誇る見所のひとつが、山の斜面を生かして作られた棚田。見よ、この絶景!急斜面いっぱいに、延々と棚田が続いています。その姿はまるであたかも天国への階段のよう。突き抜ける青空と、黄金の稲穂のコントラストに思わず息を呑みます。こんな風景を眼下に見下ろし、窓から入ってくる冷たく澄んだ空気で肺を満たし、ここは本当に天国なのではないかと思い始めた時に見えてくるのが、ラッキー農園のビニールハウス。そう、彼らが「限界突破トマト」と「限界突破生姜」の作り手です。お仕事の手を止めて、人柄が伝わってくるようなあたたかいピクニックセットで私たちを迎えてくれたのが、酒井寿緒(ひさお)さん、笑子(えみこ)さん。2010年にこの土地に移住をして、その翌年にラッキー農園を営み始めました。今は主に有機生姜と有機トマトを生産しています。「寒いのが嫌であたたかいところに来たはずなんだけど…この地域は高知の北海道。全然あったかくないんですよー!」そんなことをコロコロ笑いながら話してくれるお二人は、元々は北海道で生まれ育って、北海道で出会ったそうです。元々サラリーマンだった寿緒さんが「農業をやるぞ!」と一念発起。農業経験があったわけでもなく、知人に農家がいたわけでもありませんでした。「ほんとうに、何も知らないところからのスタートでした。何も知らないから、美味しんぼを読んで『時代は有機だ!』って有機の世界に入ってみたり。そして入ってから気づくんです、この大変さに!(笑)」と寿緒さん。「何も知らないからひとつずつやっていくしかなくて。でも元々知っていたら、ここまでこれなかったかもしれないね」と笑子さん。高知に飛び込んで、農業法人や大豊町の知人の元で農業の経験を積みました。その知人の元で運良くこの土地に出会えたはいいけれど、それからも困難の連続!「この土地は、地元の方のご好意で貸していただけた場所です。日当たりはいいのですが、しばらく使われていないところの水はけがとても悪くて。僕たちが作ろうとしていたトマトは、水はけが悪いのは死活問題。大規模な工事をして、地盤を整えました。水路の問題もありました。このあたりには、梶が森という標高1400メートルから湧き出るとても美しい水があります。有機の野菜作りには美しい水が要。何も混ざっていないそのままの水を使うために、ツルハシを抱えて、穴を掘って、ホースを埋めて。そしてやっと水路の一番てっぺんから、水がひけるようになりました」収穫は年に5日間だけ。究極の生姜右も左も分らない土地で、全てが未知の挑戦。起きては降ってくる難題を、二人はひとつずつひとつずつ、解決していきました。そしてついにふたりの畑に、たわわなトマトと生姜がなるのです。「僕たちね、まだまだ勉強中なんですが、ひとつ特技があって。毎日毎日、トマトをじーーーっと見ていたら、トマトが呼んでくるのが分かるようになったんです。おいしいトマトが主張してるのが分かるようになったんですよ」ふたりで顔を見合わせて「ねー!」と笑います。「生姜も、美しい水で農薬を一切使わずに育てると、こんなに美味しくなるんだ!と。なんだか親バカみたいですけど(笑)」1年に5日間、特別な日があって、それが11月に収穫をする5日間。その5日間、限界突破生姜は、限界突破「新」生姜へと変貌します。笑子さんに、新生姜の特徴とオススメの食べ方をうかがいました。「まずは定番のガリ。皮がとっても薄くて剥く必要がないので、そのまま切って作っていただけます。生姜糖なんかのお菓子つくりの際も、えぐみをぬくための茹でこぼしも不要です。生姜全身をまるごと食べていただきたいなあ。うすくスライスしたり、千切りすれば、そのままサラダのトッピングにできます。マヨネーズとの相性も◎!工夫しだいで、いろんなものになります。もずく酢の上に細く切った千切り新生姜をどっさりかけたり、生姜のみじん切りを醤油と昆布を入れたに一晩漬けこんだら万能調味料にも。たまごかけごはんやきゅうりにのせると美味しいんです。ウオッカに漬け込んでも美味い酒になるんですよ。もちろんジンジャーシロップにも。日持ちがいいのも特徴なので、保存方法の説明書に従っていただけたら、常温で1ヶ月は日持ちします。いろんな食べ方を試してみていただいきたいです。でも実は、ここに書いたもの、私たちが考えたものではなくって、全部お客様が考案してくださったんですよ」消費者が開拓していく、限界突破生姜いちど食べたら分かる限界突破生姜の美味しさと、一度会ったら分かる酒井ご夫妻のあたたかい人柄に魅せられて、おふたりには全国にたくさんのファンがついています。おふたりが嬉しそうに話してくださった、お客様とのやりとり。「すり下ろして毎朝紅茶にいれているだけで、風邪をひかなくなったよ~と教えてくださった方もいます。基礎体温が上がって、それまでかかなかった汗をかくようになったんだとか。興味をなさそうに試食の生姜糖をつまんで歩いていってしまった男性が、爽やかさに驚いて買いに戻って来てくださったこともあります。のどの痛みがおさまってまた生姜糖の試食をたべにきた女性もいました。本当に、嬉しいことばかりです」おふたりの話を聞いていると伝わってくる、作物への真摯さ。お客さんへの誠実さ。思わず聞いてしまいました、大変じゃないですか?と。「僕たちは何も知らずに始めたから、ああしたほうがもっと楽だったんじゃないか、簡単だったんじゃないかって今になって思うこともあります。有機じゃない方が楽だったでしょうし、『限界突破』を目指さずに農協規格のものを大量に作ったほうが稼ぎにもなったかもしれない。でも、もうね、そっちの道にはいけないんですよ。お客さんが待ってくれているから」「あのトマト今年も待ってるよ~とか、生姜美味しかったですってわざわざ会いに来てくれる人がいると、嬉しくって。やるぞー!って気持ちになるんです」笑子さんの言葉に、寿緒さんはこう続けます。「僕は元々、ダメ人間だったんですよ~。今、こうやって朝早くから汗水流して働いているのを見たら、家族や親戚は驚くと思います。僕がこうなれたのは、お客さんのおかげなんですよね。喜んでくれる人がいる、待ってくれてる人がいると思うと、休んでいられないぜ!って。僕を、お客さんが更生してくれたんです」ラッキー農園が目指すところおふたりの住む大豊町は、「限界集落」という言葉が生まれた土地でもあります。日本で一番最初に人口の半数を65歳以上が占めた自治体です。「大豊では、水路の掃除や道の草刈りなど、みんなでやっていかないと独りでは到底生きていけない。ここが好きだし、畑に愛着もあります。この土地を永住の地にしたい。だけど、そのためには人を増やさないと、ここでの暮らしはなりたちません。だから僕たちが雇用を作って、この土地に人を増やして、ここでの暮らしをつないでいきたいですね」「私たちが地元の方の紹介でこの畑に出会えたように、外の人と地元をつなぐ立場ってすごく大切だと思うんです。私たちはとってもお世話になったから、次は自分たちがその立場になって恩返しをしないとなあと思っています」そう言ってふたりはコロコロと笑いました。トマトと生姜を『限界突破』させてきたご夫婦が次に突破させるのは、ふたりを育ててくれたこの限界集落なのかもしれません。関連出品酒井夫妻の限界突破生姜。2018年は11月18日のみの発送です。ご注文は11月15日21:00までにお済ませください〜。掘りたて限界突破ショウガ 年に1回だけの限定販売酒井寿緒さんの出品をもっとみる(文/藤井郁乃)※この記事は2016年11月11日公開の記事に加筆修正したものです。

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[バックナンバー]2017年11月4日〜11月10の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。あの大統領も食べた「佐賀牛」!先日、トランプ大統領が訪日し、晩餐会などが注目されましたね。そこでトランプ大統領は佐賀牛のステーキを食べたそうですが、、、なんと!ポケマルでも佐賀県の山下秀弥さんから佐賀牛の出品が始まりました!佐賀牛の美しい霜降り油には甘さとコクがあるため、ステーキだけでなく他の料理とも相性がぴったり。今回の出品も、ステーキ、すき焼き・しゃぶしゃぶ、焼肉と、様々な料理向けになっています。国が振る舞った佐賀牛のその味、味わってみませんか?【佐賀牛】サーロインステーキ(200g×2枚)【佐賀牛】すき焼き・しゃぶしゃぶ用(2~3人前200g)【佐賀牛】すき焼き・しゃぶしゃぶ用(400g)【佐賀牛】焼肉・BBQカット(2人前150g)【佐賀牛】焼肉・BBQカット(400g)これは朗報!人気の「あらしまかき」が復活です!昨冬に多くのポケマル愛好家を唸らせた、三重県の中村彩さん出品の「安楽島カキ」が帰ってきました!人気の秘密はその味の濃厚さと、むき牡蠣ならではの手軽さ。こちらの記事ではかつて投稿された「安楽島カキ」のごちそうさま投稿が特集されていますが、みなさん感嘆の声をあげていますね。ちなみに中村さん直伝のカリッカリカキフライのレシピも公開していますよ〜。1個ずつ真心をこめて丁寧に剥き、厳しい目で選別された「安楽島カキ」。今年もぜひご賞味ください!※安楽島カキは加熱調理専用です。安楽島カキむき身1kg(大中サイズ混合/加熱用)安楽島カキむき身1kg(小サイズ/加熱用)安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!そろそろ贈り物の季節?◎長野県の峯村和哉さんの特秀の贈答用品サンふじ。お願いすると熨斗もつけてくれるそうですよ!【予約】サンふじ 特秀(贈答用) 5㎏ 中玉(16~18玉)【予約】サンふじ 特秀(贈答用) 10㎏ 中玉(32~36玉)【予約】サンふじ 特秀(贈答用) 10㎏ 小玉(たっぷり40~46玉)◎相馬藩主の末裔!現代のお殿様・相馬行胤さんが広島で絞る牛乳のヨーグルトドリンク。日本で唯一⁉︎殿さまが絞る牛乳のヨーグルトドリンク日本で唯一⁉︎殿さまが絞る牛乳のヨーグルトドリンク◎宮城県の佐藤裕美さんから赤豚のモモとカタのブロックが登場。赤豚の特徴、伊豆沼農産が歩んできた道などが紹介されている「東北食べる通信」つきです。【東北食べる通信つき】おうちで楽しむ赤豚ブロック!◎愛知県の白井いくみさんからほうじ茶が登場。ビックリするほど甘味のあるほうじ茶で、ミルクと混ぜてラテにしていただくこともできます。~香りの女王様~ほうじ茶200g元気が湧いてくる!◎年に1度だけの限定販売!高知県の酒井寿緒さんの限界突破ショウガ。一般流通している若いショウガと違い、旨味の充実した大人のショウガです。掘りたて限界突破ショウガ 年に1回だけの限定販売関連記事:「何も知らないからできた」−−農業未経験で移住し有機の世界に飛び込んだ「限界突破」夫婦の物語◎北海道の高野粋さんの茹でダコ。今回は足2本なのでお試しにぴったり!小樽産 茹でタコ足2本 800~900㌘(冷凍)◎秋田県の菊地晃生さんから、杵つき餅の食べ比べセット。玄米、五分、白米の三色のお味をお楽しみいただけます。杵つき餅の食べ比べセット人気の石川県の西田栄喜さん「風来」から◎特製の米糀味噌。自家製の糀を100%使用した無添加の超こだわり味噌です!風来特製 味噌 800g×2風来特製 味噌 800g×4(お得です)◎特製の甘麹。甘糀をスプーン1杯+味噌スプーン1杯をお湯で割るスペシャルドリンクがオススメレシピとのこと甘糀 350g×3そのままでも加工してもおいしいフルーツたち◎静岡県三島市唯一のマンゴー農家、鈴木貴之さんのみしまマンゴージャム&フルーツソースセットみしまマンゴージャム&フルーツソースセット◎青森県の赤石淳さんから、ハックルベリーの手焼き煎餅単品と麩、それらのハックルベリーセットが登場。セットにはハックルベリーのレシピ付きです盛り上がる事間違いなしのハックルベリー三点セットハックルベリーの色鮮やかな手焼き煎餅が焼けました。ハックルベリーの『ふ』 できました♪( ´▽`)◎和歌山県の松阪進也さんのお子様向けみかん2.5~3kgとみかんジュース500ml×3本のお得なセット。ジュースはゴクゴク飲めるみかんだそうです100%みかんジュースとお子様向けみかんのセット訳ありお買い得フルーツ◎岐阜県の佐野伸弥さんから、1000円ポッキリの新規限定良品富有柿が登場1,000円ポッキリ新規の方限定 お試し用良品富有柿 5個セット◎新潟県の渡辺直樹さんの自家用新興梨3キロ箱サイズ[自家用] 梨3キロ箱 クール便◎長野県の峯村和哉さんの家庭用サンふじ。完熟にこだわってお届け。【予約】サンふじ 家庭用(訳あり) 5㎏箱(11~18玉) 秋の野菜セット◎長野県の古家豊和さんの野菜セット。1〜2名様が1週間で食べきれるサイズですたべくら農園 野菜セット Sサイズ◎千葉県の篠塚享利さんから秋冬ホクホク野菜セットの定期配送が登場。熟成させたサツマイモ、冬人参、ホクホクかぼちゃのセットです秋冬ホクホク野菜セット[週に1回定期配送]今週唯一の新米です◎岐阜県の大橋利暁さんから県外にはあまり出回らないレアなお米「ハツシモ」が登場岐阜県産大粒米ハツシモ29年産新米今週は以上の30出品でした!(文/上口巧)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年10月のマガジン記事一覧はこちらから2017年11月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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[バックナンバー]2017年8月25日〜2017年9月1日の新着出品ダイジェスト!

毎週末にポケマル最新出品情報お知らせしている「新着ダイジェスト」。今週は、「その後のご様子」が気になる「あの」農家さんからの出品もありました!日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材をお楽しみください♪九州北部豪雨を生き延びたブドウ、販売開始!7月に九州北部を襲った豪雨災害。最も大きな被害があった福岡県朝倉市杷木地区に、ポケマル登録農家の秋吉智博さんがいます。柿園の半分が土砂に流されるというあまりにも大きな被災状況を聞き、緊急チャリティ販売を実施したのは7月後半のこと。たくさんのポケマル生産者さんが、支援の手を挙げてくれました。※チャリティ販売についてはこちらのページを、弊社代表による現地訪問レポートはこちらのページを、ご覧ください。それから1ヶ月。その後が気になっていた方も、たくさんいらっしゃるとおもいます。「やっとすこし落ち着いてきて、出荷できる準備が整いました」と、ついに、秋吉さんのブドウ「シャインマスカット」の販売が開始されました〜!災害を生き延びた、縁起の良いブドウ。ぜひ、あなたの大切な人と一緒に、お召し上がりください♡シャインマスカット 福岡県朝倉市育ちフルーツ3段活用!そのまま→手づくり→加工済み◎「黄桃」って、そういえば缶詰でしか食べたことない!これは試すべき。(赤ちゃんのオシリみたいでカワイイですね)亀岡さんの住む桑折町は「皇室献上桃」の産地!そのインタビューはこちらからご覧いただけます。【9/7頃まで】福島県桑折町の桃 黄桃白桃ミックス3kg(9玉)【9/7頃まで】福島県桑折町の桃 黄桃白桃ミックス2kg(6玉)◎こりゃめずらしい!津軽が産んだユニーク農家:赤石さんの「ガーデンハックルベリー」で手作りジャムづくりはいかが?一回食べるとクセになる。ガーデンハックルベリー(ジャムの作り方レシピ付)◎「ゆらみかん」の峯村さんプロデュースのフルーツ加工品あつめたくなるカラフルジャム。もちろん添加物はつかってませーん!バジルソース1瓶、ジャム2個セット。味は当たり前、色が最高!選べる地元産ジャム3個セット。味は当たり前、色が最高!選べる地元産ジャム2個セット。味は当たり前、色が最高!選べる地元産ジャムこれおいしそう!ハッサクの果肉たっぷりのつぶつぶドレッシング3瓶セット(バジルソース、八朔ドレッシング、選べるジャム)つぶつぶが綺麗で美味しい八朔ドレッシング夏が終わる……そんなわけで大セール中!新潟県柏崎の小林さんのコシヒカリ玄米は「新米開始前の在庫処分」、三重県安楽島の中村さんのサザエは、海女漁終了前のお試しセール。ぜひおためしくださーい!28年産コシヒカリ玄米【緊急値下げ中】活天然サザエ1kg(小中サイズ混合)【残暑セール中】活天然サザエ2Kg(小中サイズ混合)【残暑セール中】活天然サザエ3Kg(小中サイズ混合)【残暑セール中】「日本一小さな敏腕農家」がポケマルに登場!石川県の西田栄喜さんは、小規模農家さんの間ではちょっとした有名人。その理由は……西田さんのプロフィールページに書いてありますよ♪私は早速、ぬか床セットに心惹かれ、買ってみたい自分と「ちゃんと世話できるの!?」という自分との間で葛藤しています。風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(無肥料栽培野菜使用)自然栽培 オクラ1kg自然栽培のさつまいもパウンドケーキ&よもぎ団子どんなセットが使いやすいですか?お米とタマネギはカレーでしょ。キクラゲは中華やるなら絶対必須だし、4種のお茶セットはオフィスでの息抜きにちょうどいいな。淡路島の玉ねぎとお米のセット鈴木屋のきくらげ商品詰め合わせ雪ふる山のおそぶき茶 お試し4本セット(煎茶、ほうじ茶、抹茶玄米茶、矢部紅茶)高知の山の上で限界を突破したアイコちゃんです。有機JAS認定のミニトマト「アイコ」の、訳アリ品が登場です。有機JAS認定 限界突破トマト(ミニトマト)規格外1kg以上、今週は20出品でした!(文/中川葵)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年7月のマガジン記事一覧はこちらから2017年8月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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浮くトマトと沈むトマト? - 旬のトマトで食育!

近年よく耳にするようになった「食育」という言葉、興味はあるけど、どんなことをしたらよいかわからない…そんな方も多いのではないでしょうか?「食育」の第一歩は、食べものに興味を持ち、食べることが楽しい!と感じること。子どもたちが大好きな絵本を入り口に、お家でできる簡単な食育の方法をお伝えします。太陽の恵みたっぷり!カラフルトマト今回、使用する食材は「トマト」。ころんとした愛らしい形と、みずみずしい甘さは子どもにも大人気! 絵本に出てくる真っ赤なトマトのほかにも、黄色や緑、オレンジなどいろんな色があり、見た目にも華やかです。今回の絵本:『トマトさん』 田中 清代著 福音館書店ある夏の暑い日、真っ赤に熟れたトマトさんが畑で浮かない顔をしています。あまりにも暑いので、近くの小川で涼みたいのですが、体が重く、小川まで転がることができないのです。ミニトマトさん達がぽっちゃん!と小川に飛び込んでいく姿を見ながら、悲しそうに涙を浮かべるトマトさん。その姿を見て、畑の虫たちが集まり、トマトさんを転がそうと力を合わせます。ごろんごろんと転がって、念願の冷たい小川に入ったトマトさんはミニトマトやお魚たちと一緒に泳ぎを楽しみます。本いっぱいに広がる大きなトマトさんの顔が迫力満点な本作、じりじり灼けるような夏の暑さや、心地よい水の冷たさが感じられる一冊です。ふれてみよう!「トマトさんのプール」絵本を読んだ後は、実際に食材に触れてみましょう! 今回はトマトを使い、簡単な実験を行います。お水を使うので、暑い日にも涼しげです。■準備するもの・トマト、ミニトマト(大きさ、色などが違うものを数種類)・水を張る容器(ガラスのボウルや水槽など透明のものがおすすめ)・容器の下に敷くもの(水を使用するので濡れても大丈夫なもの)・子ども用のエプロン、三角巾(なくても問題ありませんが子どもたちは普段とは違う「特別感」が大好き。用意してあげるとはりきって参加してくれるかも)■やり方机にビニールシートやテーブルクロスを敷き、その上に6~7分目程度まで水を張った容器を置きます。あとは、トマトを水の中に入れるだけ!不思議なことに大きさとは関係なく、ぷかぷかと浮かぶもの、すぐに沈んでしまうものに分かれます。「これは浮かぶかな?それとも沈むかな?」などの声がけをしながら、お子さんと一緒に予想してみるのも楽しいでしょう。浮かぶものと沈むものとの違いを生み出すのは、水に対するトマトの比重。一般的には、よく熟し、糖度の高いものが沈むと言われています。全部の種類を水に入れた後は、浮かんだトマトと沈んだトマト、どちらが甘いか食べ比べをしてみてください。種類によって異なる甘味、酸味のバランスや食感の違いなど、トマトの奥深さを感じながら、お子さんと一緒にお気に入りの品種を探してみてはいかがでしょうか?有機JAS認定 限界突破トマト(ミニトマト)規格外1kgカラフルトマトの宝石箱 1kgログログ完熟トマト 1kg規格外とまと 期間限定!夏野菜セット 予約受付※野菜セットはその時の旬の食材を詰め合わせにしているため、商品写真とは違うものが届く場合があります。

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