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珍しい国産バルバリー鴨の庄内鴨 鴨しゃぶセット

三井 朗

山形県鶴岡市

三井 朗 | 有限会社三井農場
1セット
5,680円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 豊かな風味と深い味わいが特徴の厳選食材、三井農場の「庄内鴨」 「庄内鴨」は、高級食材としてフランスで圧倒的なシェアを占めているバルバリー種の鴨です。風味が豊かでとても味わい深く、また、皮下脂肪が薄いため、上品な口当たりが特徴です。 三井農場が長年培った技術で、ヒナの孵化から精肉にいたるまで一貫生産した厳選食材です。 ▼商品概要 庄内鴨ローススライスと味付つみれ、スープに、地元民に愛されるご当地麺「麦切り」(庄内産小麦使用)を加え、より庄内を味わえるセットになりました。 三井農場直営店「ととこ」の味をご家庭でお手軽に。 約4人前 スライス350g 味付つみれ250g スープ350ml 麦切り200g ▼品種・味の特徴・食べ方 解凍したスープに1050mlの水を入れ煮立ったら、丸めた味付つみれ、お好みの野菜を投入。もう一度スープが煮立ったところでスライスをサッとしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。 〆の麦切りは沸騰したお湯で6~7分ほど茹でたら水にさらし、鴨の旨みがたっぷり出たスープで温めてお召し上がりください。
食品表示
◆鴨しゃぶセット 原材料 鴨肉(山形県産),味付つみれ〔鴨肉(山形県産),ねぎ,片栗粉,しょうゆ,本みりん,食塩,砂糖,合わせだし/調味料(アミノ酸等),甘味料(甘草,ステビア),ビタミンB1(原材料の一部に小麦,さば,大豆を含む)〕,スープ〔しょうゆ,本みりん,合わせだし/酸味料,調味料(アミノ酸等),甘味料(甘草,ステビア),ビタミンB1(原材料の一部に小麦,さば,大豆を含む)] ◆麦切り 原材料 南部小麦粉、小麦粉(国内製造)、食塩
保存方法
・冷凍でのお届けになりますので、商品到着後はすみやかに冷凍庫にて保管してください。 ・風味が損なわれますので、解凍後の再冷凍はしないでください。 ・解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ・賞味期限 別途商品ラベルに記載
カテゴリ
産地
山形県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
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注文から発送まで
5~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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